LA SALSA DES FOURCHETTES

11 octobre 2015

GLACE A la Pêche de Vigne

Tant qu'y a des pêches de vigne (toujours celles de mon voisin, pour ceux qui suivent mon blog !!!) , je me régale ... Que j'aime cette magnifique couleur et ce goût subtil ! Préparation : 10 mn / Temps d'attente : 30 mn environ Pour 6 personnes : 2 yaourts...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Ultra rapide, Ultra léger, Gourmandises, Très facile, fruits, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien, Desserts Très facile

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11 octobre 2015

GRATIN de Gésiers Confits aux Légumes

L'automne arrive, il est temps de gratiner , non ? Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour 5 personnes : 300 g de gésiers de volaille confits / 1 petite boîte de champignons de Paris / 400 g de petits pois surgelés / 20 cl de soja cuisine / parmesan...

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Tags: Ultra rapide, Très facile

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10 octobre 2015

TARTE Aux Prunes et Aux Céréales

Quand j'ai croisé le regard (!!!) de ces prunes sur l'étal de mon p'tit magasin bio ... je ne suis réjouie !!! Hummmm, qu'elles allaient être bonnes !!! Dodues à souhait, éclatantes de soleil , pleines de promesses, quoi ! Eh bien, que nenni !!! Elles...

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Tags: Desserts, Très facile, fruits, tarte, Végétarien, Desserts Très facile

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10 octobre 2015

SOUPE Patates Douces Carottes Coco et Soja

J'ai renoué depuis quelques temps avec les soupes ...les "vraies", les robustes, les épaisses, les réconfortantes ... enfin ! Elles me manquaient !!! Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 5/6 personnes : 4 grosses patates douces / 5 ou 6 carottes...

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Tags: Saveurs d'automne, soupes, Très facile, légumes, Végétarien

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9 octobre 2015

NAPOLITAIN ... à peu près

Mes p'tits napolitains ne gagneront pas la médaille des plus beaux napolitains de l'histoire de la gastronomie mais ... ils sont quand même trop trop trop bons !!! Source : Chef Nini Préparation : 20 mn / Cuisson : 3X15 à 20 mn Pour 6 mini napolitains...

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Tags: Desserts, Chocolat, Gourmandises, Goûters, Très facile, Végétarien, Desserts Très facile

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8 octobre 2015

QUICHE Tomates Brousse

C'est avec les dernières tomates-ananas de mon jardin que j'ai pu nous préparer une chouette p'tite tarte bienvenue avec une salade d'endives ... romance de l'été (Madame Tomate) qui rencontre l'automne (Madame Endive) !!! Préparation : 10 mn / Cuisson...

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Tags: Tomate, Très facile, tarte, Végétarien

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8 octobre 2015

PORC Bourguignon

Je rêvais de manger un bon boeuf bourguignon (ben oui, ça y est, c'est l'automne, on a à nouveau le droit de se laisser aller avec de bons p'tits plats en sauce,non ??? !!!) ... mais ... pas de boeuf à l'horizon !!! Alors quoi ? Des côtelettes de porc...

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Tags: Carottes, Porc, Très facile

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7 octobre 2015

DESSERT A L'Ananas "Emulsion" Citron Vert Huile d'Olive et Miel

C'est une façon délicieuse de déguster l'ananas !!! Ce qui m'a beaucoup amusée dans cette histoire , c'est que la dominante de saveurs a été différente selon les palais ... Perso, c'est l'huile d'olive qui a dominé chez moi ... le palais de mon compagnon...

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Tags: Desserts, Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, fruits, Végétarien, Desserts Très facile

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7 octobre 2015

QUICHE Feuilletée Poulet Feta

Règle numéro 1 en cuisine ... ne jamais tchatcher au téléphone quand on a un plat au four ... vous constaterez avec moi que .. c'est bien cuit !!! Eh oui, j'ai tchatché ... ouf, c'était délicieux quand même !!! Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn environ...

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Tags: Volaille, Fromage, Très facile, tarte

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6 octobre 2015

GATEAU Aux Petits Suisses et Aux Fruits Rouges

Léger, léger, léger ... voilà, tout est dit !!! Celui-là n'ira pas se vautrer sur les hanches, ne cellulitera pas les cuisses mais réjouira modestement les papilles ... Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 6 personnes : 500 g de petits suisses /...

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Tags: Desserts, Ultra léger, Fruits rouges, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien, Desserts Très facile

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