lapin - LA SALSA DES FOURCHETTES

lapin

2 février 2015

LAPIN ROTI A L'Asiatique

L'Asie, toujours l'Asie ... eh oui, on adore ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 à 30 mn Pour 4 personnes : 4 cuisses de lapin / 6 cuillères à soupe de sauce nuoc mam à la citronnelle / 5 de sauce soja / 4 de miel / sel Préchauffez votre four à 200°C....

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Tags: Lapin, Sauce Soja, Très facile, Asie

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16 janvier 2015

LAPIN A L'Asiatique Sur Son Riz Moelleux Aux Epices

Sur une erreur de casting, les choses peuvent parfois devenir très intéressantes ... J'avais envie de volaille mais j'ai décongelé du lapin ... Pfff ! Bon, je me suis dit, tant pis, je le ferai en sauce, on aime bien saucer, nous, à la maison .... Et...

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Tags: riz, Lapin, Très facile, Asie, coriandre

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16 juin 2014

PARMENTIER De Lapin Aux Echalotes

Pour l'anecdote, j'ai acheté il y a quelques temps un énorme lapin à la ferme ... Il faisait bien plus de 2.5 kg aussi je l'ai congelé en 2 fois ... La première fois que je l'ai cuisiné ... il était très bon mais aussi ... très dur !!! Il avait dû courir...

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Tags: Lapin, pommes de terre, Très facile

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30 mars 2014

NUGGETS De Lapin Aux Epices et Au Parmesan

En me baladant, un jour, sur le blog de Chef Nini qui m'inspire souvent, je suis tombée sur des bouchées de lapin panées ... Ça m'a plu aussitôt et j'ai gardé l'idée en tête ... bien au chaud, pour la dégainer quand le moment serait venu ... et voilà...

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Tags: Lapin, Ultra léger, Mangeons avec les doigts, Parmesan, Très facile

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26 mars 2014

LAPIN AU CITRON VERT

Un lapin au citron, ça vous dit ? Préparation : 20 mn / Temps d'attente : 2h / Cuisson : 50 mn Pour 4 personnes : 1 lapin en morceaux/ 4 cuillères à soupe de jus de citron vert / 2 gousses d'ail / 3 cuillères à soupe d'huile d'olive / 1 et demie de fécule...

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Tags: Lapin, Viande en sauce, Très facile, citron

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7 février 2014

LAPIN A L'ESTRAGON

Chez nous, on adore le lapin ... et les herbes un peu folles ... Donc, pour aujourd'hui, lapin à l'estragon ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 25mn Pour 4 personnes : 1 lapin entier / 2 oignons / 25 cl de vin blanc / 50 cl d'eau / sel / poivre / 2 cuillères...

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Tags: Lapin, Ultra léger, Viande en sauce, Très facile

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8 octobre 2013

LAPIN Au Cidre Pommes et Pain d'épices

Grand classique que ce lapin, mais quel bonheur !!! Avec des tagliatelles fraîches, c'est divin !!! Ses saveurs annoncent tout simplement l'automne ... Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 1 lapin / 75 cl de cidre doux / 5 tranches...

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Tags: Lapin, Viande en sauce, Pomme, Très facile, sucré salé

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17 février 2013

LAPIN au Cidre et au Fenouil

Et voilà le petit plat de ce dimanche ... Préparation : 15 mn / Cuisson : 40 mn. Pour 4 bons estomacs : 1 lapin / 1 oignon jaune / 5 bulbes de fenouil / 300 g de champignons frais / 1 carotte / 1 bouquet garni / 1 bouteille de cidre doux / 5 verres d'eau...

Posté par Culina à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Lapin, fenouil, Cidre, Ultra léger, Viande en sauce, Très facile

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