LA SALSA DES FOURCHETTES

18 janvier 2014

ROTI Farci Tomates Séchées Mozzarella

Je vous propose aujourd'hui un rôti bardé de soleil ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 1h15 Pour 6 personnes / 1.5 kg de rôti / une vingtaine de tomates séchées / 1 boule de mozzarella / une vingtaine de tranche très fines de lard / eau / sel Préchauffez...

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Tags: Accents méditerranéens, Tomate, Porc, Très facile

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17 janvier 2014

SOUPE Lentilles Corail Noix de Coco et Curry

C'est une soupe très hivernale que je vous propose ... Elle réchauffe délicieusement ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 400 ml de lait de coco / 3/4 l d'eau / 1/2 de lait de soja / sel / 250 g de lentilles corail / 1 oignon /...

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Tags: soupes, Très facile, curry

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17 janvier 2014

NAANS Poulet Fromage

Un reste de poulet cuit et hop ! des naans ! Préparation : 30 mn / Temps de repos : 15 mn / Cuisson : 5 mn par face Pour 10 naans : 500 g de farine / 1 sachet de levure / 1 yaourt nature /2 oeufs / 1 petit suisse / eau / sel Garniture : poulet cuit (l'équivalent...

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Tags: Fromage, Mangeons avec les doigts, Très facile, poulet

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16 janvier 2014

DESSERT Safrané Fromage Blanc Raisins Pistaches

Après un bon repas, ce dessert réjouira vos estomacs : il est frais, léger, plein d'arômes ... Ne vous en privez pas ! Préparation : 10 mn / Temps d'attente : 30 mn /Réfrigération : 15 mn au moins Pour 6 personnes : 700 g de fromage blanc / 10 cuillères...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES

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16 janvier 2014

GRATIN Léger Chou-fleur Parmesan

Voilà un accompagnement à déguster sans complexe .. . Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn. Pour 6 personnes : 1 kg de chou fleur / 8 cuillères à soupe de lait de soja (ou de lait de vache !) / 1 oeuf / 150 g de parmesan râpé / sel / gruyère râpé. Faites...

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Tags: Parmesan, Très facile, légumes

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15 janvier 2014

SALADE Chou Blanc Crevette Pamplemousse

Un concentré de vitamines pour cette salade gourmande ! Préparation : 15 mn Pour 4 personnes : 1 chou blanc / 1 pamplemousse rose / 400 g de crevettes / sauce vinaigrette au balsamique ou à la sauce soja Coupez finement votre chou en lamelles, avec un...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, salades, Très facile, crevettes

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15 janvier 2014

CONFITURE Ananas Mangue

Il fait moche, il fait froid, faisons des confitures ... mais des confitures exotiques ... comme ça, on peut rêver soleil !! Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour 3 pots : 500 g d'ananas / 500 g de mangue / 1 cuillère à café d'agar agar / 800g de...

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Tags: Plaisirs sucrés, Ananas, Gourmandises, P'tit déj', Très facile, mangue

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14 janvier 2014

SOUPE Poires Carottes Chèvre

Une soupette ou rien ! La poire apporte une onctuosité extra ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 6 personnes : 3 poires / 1 oignon / 1 kg de carottes / 2 l d'eau / sel / 2 cubes de bouillon de poule / 1 poireau / 12 rondelles de chèvre frais...

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Tags: soupes, chèvre, Ultra léger, Carottes, Très facile

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14 janvier 2014

GALETTES De Châtaignes Aux Herbes Et à la Pancetta

Nous avons beaucoupe aimé cette association et, avec une bonne salade, ces bouchées offrent un dîner fort agréable ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 5 mn par face par galette / 5 mn au four Pour 6 personnes (2 petites galettes) : 250 g de châtaignes cuites/...

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Tags: Très facile

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13 janvier 2014

MOUSSE Légère Banane Citron Vert

Le retour de la banane ! Elle nous manquait ! Préparation : 5 mn Pour 6 personnes : 7 bananes mûres / 12.5 cl de crème fraîche / 6 cuillères à soupe de jus de citron vert / 3 crêpes dentelles au chocolat (facultatif) Epluchez les bananes et coupez les...

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Tags: Desserts, Banane, Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES

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