LA SALSA DES FOURCHETTES

11 février 2014

SALADE De Fruits Vitaminée Chocolat et Gingembre

Prenez des couleurs avec des vitamines ! Préparation : 10 mn Pour 4 petites verrines : 2 kakis bien mûrs / 1 clémentine / un peu de gingembre en poudre / 2 grands carrés de chocolat noir Détaillez les kakis en petits morceaux et faites de même avec les...

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Tags: Desserts, Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, fruits, Dessert pour DIABETIQUES

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11 février 2014

SOUPE A L'ail et Son Fromage Fondu

Je vous présente la soupe de SECOURS ... celle qui sauve un peu les meubles quand on n'a plus rien dans son frigo !!! Alors ce n'est pas la recette du siècle mais c'est rapide et facile ... Et puis ... très économique ! Les enfants ont adoré !Si, si,...

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Tags: soupes, Fromage, Ail, Très facile

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11 février 2014

SALADE Asiatique Haddock Fumé Chou Chinois et Orange

Aujourd'hui, je vous invite à venir voyager avec moi ... C'est un voyage aux confins de l'Asie avec cette salade toute gourmande ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 6 à 7 mn Pour 4 personnes : 1 chou chinois / 1 orange (sanguine pour moi) / 60 g de pignons...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Sauce Soja, Très facile, Asie, sucré salé

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10 février 2014

PARMENTIER Cabillaud Jambon Cru et Potimarron

Pour cette recette, le poisson s'est délicieusement lové dans la purée orangée de potimarron puis s'est allé nicher sous le jambon cru ... Pour son plus grand plaisir et ... le nôtre ! Miam ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 15 mn Pour 3 personnes : 4...

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Tags: Parmesan, pommes de terre, Très facile, poisson

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10 février 2014

SOUPE d'Oranges Amères Crème Anglaise Fève Tonka et Ses Copeaux de Chocolat

La légèreté, la douceur et le peps de cette recette séduira vos palais, je l'espère, tout comme elle a ravi les nôtres ! Des valeurs sûres dans cette assiette ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn environ Pour 4 assiettes : 6 oranges amères / 4 cuillères...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Agrumes, Chocolat, Très facile

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10 février 2014

GRATIN Aubergines Courgettes

Quand l'aubergine et la courgette croisent la route de la tomate et du basilic, on entend les cigales ! Préparation : 20 mn / Temps d'attente : 1h / Cuisson : 45 mn Pour 4 gros estomacs : 2 courgettes / 3 aubergines / 1 bouteille de sauce tomates nature...

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Tags: Ultra léger, Tomate, Très facile, légumes

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9 février 2014

TERRINES Crevettes Câpres

Grâce à Dans vos assiettes, je vous propose une bouchée fort agréable ... J'ai un peu transformé la recette ... je l'ai accomodée à ce que j'avais ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 25 mn Pour 8 bouchées : 500 g de crevettes décortiquées / 10 cl de crème...

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Tags: Très facile, crevettes

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9 février 2014

DESSERT Fromage Blanc Kumquat et Coulis de Miel

La texture de ce dessert poids-plume est particulière ... c'est un peu granuleux (car je fais chauffer le fromage blanc...) mais nous, on aime beaucoup !!! Préparation : 20 mn / Cuisson : 2 mn / Temps de réfrigération : 1 h au moins Pour 8 petits desserts...

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Tags: Desserts, Ultra léger, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES

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9 février 2014

CREME DESSERT A La Banane

Des bananes qui font grise mine (enfin, plutôt noire mine pour des bananes !), un reste de lait de coco ... un mariage évident ! P réparation :10 mn/Cuisson : 5 mn/Temps de refroidissement : 30 mn Pour 4 personnes : 5 bananes bien mûres / le jus de 2...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Banane, Ultra rapide, Ultra léger, Gourmandises, Goûters, Très facile

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8 février 2014

DOME Saumon Avocat et Son Coulis de Mangue

Voici 3 ingrédients que nous adorons ... ils se sont mariés pour quelques instants, un délice. Seul problème rencontré pour la réalisation ... des tranches de saumon trop petites .... Prenez-en des grandes pour pouvoir tapisser sereinement vos ramequins...

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Tags: Très facile, crevettes, saumon fumé

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