ROSTI Poireaux Pommes de Terre

Idéaux pour un dîner , ces röstis sont ultra simples à faire ...

Préparation : 20 mn / Cuisson : 45 mn

Pour 8 röstis : 650 g de poireaux / 650 g de pommes de terre / 100 g de parmesan / sel / 1 oignon

Emincez l'oignon et faites-le revenir dans une poêle chaude et huilée. Ajoutez les poireaux coupés en fines rondelles et faites-les cuire une vingtaine de minutes (ajoutez un peu d'eau). Salez. Epluchez les pommes de terre et faites-les cuire à la vapeur une dizaine de minutes.

Lorsque les légumes sont prêts, écrasez les pommes de terre, ajoutez oignons et poireaux ; mélangez bien, ajoutez ,les parmesan, rectifiez l'assaisonnnement . Sur une plaque allant au four, formez des röstis à l'emporte-pièce et enfournez.

poireaux, facile, accompagnement

Comments

[pouicpouic29]

un vrai délice bien de saison! bises

[recette ultratop]

ça à l'air vraiment délicieux félicitations biz héllyane