LA SALSA DES FOURCHETTES

23 juin 2014

BLANCS DE DINDE Gratinés au Comté et à La Coriandre

A la maison, le comté, on l'aime sans compter ... la coriandre aussi mais, là, ça ne rime plus ...Ah si, la coriandre, on l'aime sans attendre !!! Et la volaille, n'en parlons pas ... elle se plie à toutes les exigences des autres ingrédients ... Préparation...

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Tags: Volaille, Fromage, Très facile, coriandre

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20 juin 2014

POULET Au Yaourt et Aux Epices

Ce que j'aime avec la cuisine, c'est qu'on peut se renouveler sans cesse avec un p'tit rien, une épice, une herbe aromatique ... une cuisson différente ... le poulet au yaourt, j'en ai souvent cuisiné mais là, il était très différent ...parce que cuit...

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Tags: Volaille, Très facile

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15 juin 2014

STEACKS De Poulet Moutarde Ciboulette Parmesan

Voici une façon toute simple de manger de la volaille ... autrement ... Une touche moutardée, un soupçon cibouletté et hop ... le voilà parmesané! Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 steacks : 500 g de blancs de volaille / 1 oeuf / 3 cuillères...

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Tags: Volaille, Ultra rapide, Ultra léger, Très facile

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24 mai 2014

KEFTAS De Poulet Express

Et une Kefta Express, une ! C'est ultra rapide, plein d'épices et c'est léger ... c'est ... c'est ... la Kefta de Poulet !!! Inspiration : Torchon et Serviettes ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 à 20 mn Pour 8 Keftas : 500 g de blanc de poulet /...

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Tags: Volaille, Ultra léger, Très facile

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18 mai 2014

TAJINE De Poulet Aigre Doux

Une bonne tajine, qu'est-ce que ça fait voyager ... vous ne trouvez pas ? Ça embaume délicieusement la cuisine ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 50 mn Pour 4 personnes : 8 pilons de poulet / 3 cuillères à soupe de ketchup / 1 de ras-el-hanout / 1 citron...

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Tags: Courgettes, Très facile, Oriental

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16 mai 2014

POULET Croustillant Aux Corn Flakes

Voici un poulet croustillant qui, pour le coup, croustille vraiment bien !!! Sa veste corn-flakée est extra ! Source : On mange sans gluten Préparation : 10 mn / Cuisson : 40 mn Pour 4 personnes : 3 gros blancs de poulet / 200 g de corn flakes / 1 oeuf...

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Tags: Volaille, Mangeons avec les doigts, Très facile

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3 avril 2014

POULET Façon Cordon Bleu

Avec ça, succès garanti auprès des grands et des petits ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 25 mn Pour 4 personnes : 4 escalopes de volaille assez fines (les miennes ne l'étaient pas assez ) / 1 grande tranche de jambon fumé ( à la coupe, c'est meilleur...

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Tags: Volaille, Fromage, Très facile

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29 mars 2014

CUISSES De Poulet Farcies au Chèvre et à L'Ail

L'idée de cette recette m'est venue en croisant le poulet farci au fromage fines herbes de Chef Nini ... Bon, j'ai gardé l'idée et l'ai adaptée à mon frigo ... Préparation : 5 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 4 cuisses de poulet avec la peau /...

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Tags: Volaille, chèvre, Ultra léger, Ail, Très facile, poulet

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20 mars 2014

POULET A L'INDIENNE Et Son Raïta

Je ne sais pas si c'est d'abord l'idée de la brochette qui m'a séduite ou celle du raïta que j'adore ... En tous cas, on s'est régalés ... bon voyage à vos papilles ! Préparation : 20 mn / Temps d'attente : 3h30 / Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes : 500...

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Tags: Très facile, poulet, concombre

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12 mars 2014

CURRY DE POULET Aux Lentilles Corail

Voici une recette express avec deux choses qu'on adore : les lentilles corail et le curry ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 3 personnes : 500 g de poulet / 1 oignon / 3 pots de yaourt de lentilles corail / 2 yaourts natures / 5 pots de yaourt...

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Tags: Volaille, Très facile, curry

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