29 juillet 2021

TOMATES FARCIES Thon Chèvre

 Si simple et si bon ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 1h Pour 4 personnes : 8 tomates moyennes / 1 boîte de thon moyenne (au naturel ou à l'huile) / 100 g de chèvre frais à tartiner / 1/4 courgette râpée (4 cuillères à soupe environ) Préchauffez le four à 180°C. Lavez les tomates, coupez les chapeaux et retirez délicatement l'intérieur avec une cuillère. Déposez dans un plat à gratin coques et chapeaux , avec un petit peu d'eau, et enfournez 30 mn environ. Ensuite, mélangez le thon égoutté avec la courgette et le chèvre ;... [Lire la suite]
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30 mai 2021

CONES Feuilletés à la Crème de Thon

 En toute simplicité ... Préparation : un peu long ...Cuisson : 25 mn (par fournée) Pour 9 petits cônes : 1 petite boîte de thon au naturel / 10 cl de crème liquide / sel / 2 carrés frais / 1 pâte feuilletée (230g) Préchauffez le four à 180°C. Coupez la pâte en bandes . Huilez vos cônes métalliques généreusement . Déposez chaque bande sur le cône en roulant doucement sans étirer. Enfournez 25 mn environ. Pendant ce temps, mélangez le thon égoutté avec les carrés frais , la crème et du sel. Réservez au frais. Lorsque les... [Lire la suite]
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07 mai 2021

THOIONADE Aux Olives

 L'heure des apéros en terrasse va bien bientôt sonner ... Soyons prêts ! Préparation : 5 mn Pour 3/ 4 personnes : 1 grosse boîte de thon au naturel / 100 g de fromage nature à tartiner ou chèvre frais / 1 poignée d'olives noires dénoyautées (au naturel) Mixez grossièrement tous les ingrédients ensemble et salez légèrement selon votre palais. Réservez au frais.
26 avril 2021

PAIN DE THON

Pas question de jeter du pain à la maison ... Le pain rassis, c'est une mine d'or ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn environ Pour l'équivalent d'1 cake : 1 grosse boîte de thon au naturel / 1 grand verre de lait / 250 g de pain rassis /3 oeufs / sel Préchauffez le four à 180°C. Faites tremper le pain grossièrement coupé dans le lait ; mixez ensuite avec le thon égoutté, les jaunes et du sel. Montez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement. Homogénéisez et versez dans un moule à cake beurré. Enfournez.
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02 mars 2021

QUICHE Sans Pâte Thon Artichauts

L'association Thon-Artichaut est parfaite ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 3/4 personnes : 1 grosse boîte de thon au naturel / 1 bocal de coeur d'artichaut à l'huile (ou au natural) / 3 oeufs / 250 ml de lait / 100 g de fromage de brebis râpé / sel ¨Préchauffez le four à 180°C. Egouttez le thon et les artichauts ; émiettez le premier grossièrement et coupez en 2 ou 3 les coeurs. Disposez dans un moule à tarte beurré. Battez les oeufs avec le lait et un peu de sel , versez dessus et recouvrez de fromage. Enfournez.
12 février 2021

BOULETTES Thon Artichaut

 Tout simple et très très bon ! Inspiration : Epicétout,la cuisine de Dany Préparation : 15 mn / Cuisson :30 mn Pour 3 personnes : 3 oeufs / 280 g de thon nature égoutté / 1 petit bocal de coeurs d'artichaut à l'huile / sel / 2 tranches de pain de mie Mixez les artichauts égouttés avec le pain , ajoutez le thon émietté, les oeufs ; salez et formez des boulettes. Disposez-les sur un plaque recouverte de papier cuisson et enfournez dans un four préchauffé à 200°C.  
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13 janvier 2021

FEUILLES DE BRICK Thon Carottes

 Ça fait un bail que je n'avais pas feuilledebricker ! Ça fait du bien ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 4 cuillères à soupe de carottes râpées vinaigrées / 1 grosse boîte de thon / 100 g de ricotta / 10 feuilles de Brick / sel Mélangez les carottes égouttées avec la ricotta et le thon égoutté. Salez légèrement. Coupez les feuilles en deux, repliez la partie bombée vers la partie coupée afin d'obtenir un long rectangle. Déposez une belle cuillère de préparation sur un bord et repliez en samoussa.... [Lire la suite]
02 septembre 2020

PIZZA Blanche Au Thon et A l'Artichaut

 Prêts pour une pizza ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 1 pâte à pizza (on préfère les épaisses) / 1 grosse boîte de thon / 1 bocal de coeur d'artichaut confit / 1 boule de mozzarella / 1 yaourt nature / 15 cl de crème fraîche épaisse / olives noires Préchauffez le four à 180°C. Disposez la pâte sur une plaque, tartinez du mélange yaourt crème ; ajoutez le thon émietté, les artichauts grossièrement égouttés et coupés en 2. Ajoutez des olives. et des lamelles de mozzarella.
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16 août 2020

ROULE de Thon

 C'est un peu scabreux pour le réaliser mais c'est extra ! Inspiration : Kilomètre-O Préparation : 30 mn / Cuisson : 8 mn Pour 6 personnes : 4 oeufs / 80 g de farine / 5 cl d'eau / 2 cs de ciboulette ciselée / sel / 2 boîtes de thon nature / 4 cuillères de crème / 2 de moutarde Disposez une feuille de cuisson sur une plaque de four. Fouettez les jaunes avec l'eau (chaude) du sel et la ciboulette. Ajoutez la farine et mélangez bien ; montez les blancs en neige et ajoutez-les délicatement. Préchauffez le four à 180°C. ... [Lire la suite]
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03 juillet 2020

SAUCISSON de Thon

C'est vraiment délicissime !!! Avec une salade, c'est extra ! Inspiration  : Recettes gourmandes de Joce Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn Pour 3 saucissons (8 personnes environ) : 480 g de thon au naturel (poids égoutté) / 4 oeufs / sel un peu ... / 1 petit bouquet de ciboulette / 1 grosse gousse d'ail / 4 cuillères à soupe de chapelure Emiettez finement le thon à la fourchette. Ajoutez les oeufs battus, la ciboulette ciselée, l'ail haché , la chapelure et un peu de sel. Homogénéisez. Répartissez en trois boudins sur... [Lire la suite]
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