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LA SALSA DES FOURCHETTES
desserts pour diabetiques
13 juin 2019

VERRINE à la Rhubarbe aux Pommes et à la Fleur d'Oranger

VERRINE à la Rhubarbe aux Pommes et à la Fleur d'Oranger
Les premières rhubarbes commencent à peine à arriver dans notre jardin, c'est la fête ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 3 pommes / 6 tiges de rhubarbe / 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger / eau / 2 + 2 cuillères à soupe de...
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8 juin 2019

BAVAROIS Framboises Soja et Banane

BAVAROIS Framboises Soja et Banane
C'est un de nos desserts préférés ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 30 mn au moins Pour 4 personnes : 400 g de Tofu Soyeux / 300 g de framboises / 2 bananes / 10 cl de soja cuisine / 1 cuillère à soupe de miel ou sirop d'agave /...
3 juin 2019

CREME de Mangue à la Banane et à la Fève Tonka

CREME de Mangue à la Banane et à la Fève Tonka
Quand les fruits font triste mine, il faut vite les marier ! Préparation : 5 mn Pour 3/4 personnes : 1grosse mangue /2 bananes / 3/4 fève Tonka Pelez et dénoyautez la mangue ; récupérez la chair et mixez-la avec celle des bananes et la fève Tonka râpée....
2 juin 2019

VERRINES de Perles du Japon au Basilic et Agrume

VERRINES de Perles du Japon au Basilic et Agrume
On adore le basilic en dessert ! L'alliance avec les fruits rouges n'est plus à prouver ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn environ / Réfrigération : 30 mn en moins Pour 4 personnes : 400 ml de lait de coco / 50 g de perles du Japon / une poignée...
24 mai 2019

MOUSSE de Citron aux Framboises

MOUSSE de Citron aux Framboises
Frais et simple ! Inspiration : Marmiton Préparation : 15 mn / Cuisson : quelques minutes / Réfrigération : 2h au moins Pour 4 personnes : le jus de 4 citrons / 3 oeufs / 5 cuillères à soupe de sirop d'agave / 10 g de beurre / 25 cl de crème fraîche épaisse...
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7 mai 2019

CREME Glacée Framboises et Soja

CREME Glacée Framboises et Soja
Voilà de quoi se rafraîchir à moindre frais ! Préparation : 5 mn Pour 3/4 personnes : 200 g de framboises surgelées / 20 cl de soja cuisine / 1 cuillère à soupe de sirop d'agave Mixez tout ensemble et servez aussitôt .
6 mai 2019

CROUSTILLANT Pomme Banane

CROUSTILLANT Pomme Banane
Léger et croustillant, tout en simplicité ! Préparation : 10/15 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 6 pommes / 2 bananes / 3 feuilles de Brick / sucre glace / amandes entières Commencez par peler les pommes et les bananes ; épépinez les 1ères et détaillez...
29 avril 2019

CREME DE BANANE à la Fève Tonka

CREME DE BANANE à la Fève Tonka
Ultra rapide et ultra léger, c'est le dessert idéal ! Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 5 bananes / 1 pot de ricotta / 1/2 fève Tonka / 1 carré de chocolat (sauf pour les diabétiques !) Mixez la chair de banane avec la ricotta ; ajoutez la Tonka râpée...
27 avril 2019

GATEAU Chocolat Patate Douce

GATEAU Chocolat Patate Douce
A la maison, on adore ce genre de gâteau ! Inspiration : La ligne gourmande Préparation : 20 mn / Cuisson : 10 mn Pour 6/8 personnes : 450 g de patate douce cuite / 200 g de chocolat noir 74% / 30 g de cacao amer / 1 oeuf / 50 g d'amandes en poudre /...
24 avril 2019

CREME de Semoule aux Dattes

CREME de Semoule aux Dattes
Un classique toujours aussi sympa ! Préparation : 5 mn / Cuisson : quelques minutes / Réfrigération : 1h au moins Pour 4 personnes : 40 g de semoule fine / 350 ml de boisson à l'amande sans sucre /. 8 dattes / 2 cuillères à soupe de sirop d'agave Faites...
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