ultra leger - LA SALSA DES FOURCHETTES

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29 octobre 2015

BOUCHEES De Gelée de Clémentines et Pistaches ou Cranberries

Mes clémentines se ridaient à vue d'oeil, abandonnées dans un coin de la cuisine ... ... Comme on avait des invités, j'ai préparé de simples petites bouchées gélifiées, et , pour le croquant, une pistache ça ou là et ... quelques cranberries ! Une gourmandise...

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26 octobre 2015

BANANES A La "Crème" ... Sans Lactose

Sans la banane, je serais perdue !!!Et vous, de quel aliment n'arrivez-vous pas à vous passer ??? Inspiration : Saveurs mexicaines Préparation : 15 mn / Cuisson : 7 à 8 mn / Réfrigération : 1h Pour 4 personnes : 10 petites bananes (ou 4 grandes !!!) /...

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25 octobre 2015

SOUPE Potimarron Coco Soja

Ça y est ... les potimarrons du jardin sont à point !!! Qu'est-ce qu'on aime ça, les potimarrons !!! C'est beau, c'est doux, c'est bon !!! Le mariage coco-potimarron n'est pas une découverte mais on aime tellement que je partage !!! Gauche Préparation...

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20 octobre 2015

SALADE De Chou Blanc à l'Asiatique

C'est tout simple une bonne salade de chou blanc mais ... rehaussée de saveurs asiatiques , c'est encore meilleur ! Préparation : 10 mn Pour 4 personnes : 1/2 chou blanc / 1 dizaine de noix du Brésil / autant de noix de cajou / 1 gros oignon jaune / 2...

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17 octobre 2015

FLAN Banane Pêche de Vigne Sans Lactose

C'est d'saison !!! Une livraison express de merveilleuses pêches de vigne de la part de notre voisin et ... barbatruc ! un flan ! Hypocalorique, léger, onctueux ... bref, un bonheur ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 30 mn au moins...

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16 octobre 2015

DECLINAISONS de Mangue Citron Vert Vanille et Crème de Balsamique

Après un bon repas, bien copieux, rien de mieux qu'un dessert tout frais et tout léger ! Celui-là a la palme !!! Et comme un bonheur n'arrive jamais seul, il est express à préparer ... par contre, il se prépare à la dernière minute afin que le jus ne...

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15 octobre 2015

POISSON Blanc à la Crème de Sauge

Ah ... la sauge ! J'en ai encore plein mon jardin !!! Eh bien, pour tout vous dire , la p'tite touche sauge sur le poisson , c'est pas mal du tout !!! Préparation : 5 mn / Temps d'attente : 15 mn / Cuisson : 10 mn environ Pour 6 personnes : 20 cl de crème...

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14 octobre 2015

GLACE Brebis Banane Amande Sans Sucre

Bon, je sais, je vous fais souvent le coup de la banane et de l'amande mais que voulez-vous, c'est trop bon !!! Et moi, j'ai décidé que la glace, c'était par encore terminé ... même si l'automne pointe son nez !!! Préparation : 5 mn / Temps d'attente...

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11 octobre 2015

GLACE A la Pêche de Vigne

Tant qu'y a des pêches de vigne (toujours celles de mon voisin, pour ceux qui suivent mon blog !!!) , je me régale ... Que j'aime cette magnifique couleur et ce goût subtil ! Préparation : 10 mn / Temps d'attente : 30 mn environ Pour 6 personnes : 2 yaourts...

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