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LA SALSA DES FOURCHETTES
15 octobre 2013

FILET DE DINDE PESTO MOZZARELLA

FILET DE DINDE PESTO MOZZARELLA
Le soleil a fui .... Rappelons-nous de ce bel été, de ses lumières, de ses couleurs, de ses odeurs ... Fermons les yeux ... Ça y est, il est là ... Le voici avec ce délicieux filet aux saveurs très méditerranéennes ! Préparation : 10 mn / Cuisson :20...
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14 octobre 2013

BOULETTES DE POULET Au Curry Sauce Au Yaourt

BOULETTES DE POULET Au Curry Sauce Au Yaourt
Les épices ... les épices ... toujours les épices ... qu'est-ce qu'on aime ça !!!! Voilà des boulettes bien savoureuses ... L'idée de ce plat super chouette m'est venue en voyageant sur le merveilleux blog de Chef Nini ... Préparation : 10 mn / Cuisson...
14 octobre 2013

PÂTES Crème Jambon Parmesan

PÂTES Crème Jambon Parmesan
Le trio jambon-pâtes-parmesan ... un grand classique ... Je vous le propose légèrement revisité ... Le jambon et le parmesan ont pris la poudre d'escampette un moment pour aller se transformer en crème onctueuse ... histoire de se refaire une beauté !...
14 octobre 2013

CREME Vanille Fleur d'Oranger

CREME Vanille Fleur d'Oranger
Petite crème à déguster sans complexe ... Toutes les occasions sont bonnes : dessert, goûter, grignotage nocturne ... Préparation : 5 mn / Cuisson : quelques minutes / Réfrigération : 30 mn Pour 6 pots : 1/2 litre de lait / 4 à 5 cuillères à soupe de...
13 octobre 2013

PORC Au "Caramel"

PORC Au "Caramel"
Ce n'est pas un vrai porc au caramel puisque mon caramel est ... en fait ... du sirop d'agave !!!!Du coup, c'est très light ... Mais c'est franchement délicieux ... On n'y voit presque que du feu !!!! Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes...
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13 octobre 2013

PETITS PAINS A La crème Vanille-Fleur d'Oranger

PETITS PAINS A La crème Vanille-Fleur d'Oranger
Recette croisée sur Délices et Pâtisseries ... tout à fait sympa et légère ... La texture ressemble bien sûr plus à un pain qu'à une brioche ...Super facile ! Préparation : euh ... 30 mn ? / Cuisson : 15 mn / Temps d'attente : 1h30 à 2h Pour 8 petits...
13 octobre 2013

MOUSSE AUX QUETSCHES

MOUSSE AUX QUETSCHES
Nous avons croulé sous les questsches donc ... il a fallu trouver des recettes variées pour les savourer ... après la classique tarte, j'avais envie de mousse ... Très agréable! Préparat ion : 10 mn / Cuisson : 15 mn / Réfrigération : 30 mn Pour 5 verrines...
12 octobre 2013

CHARLOTTE Au Fromage

CHARLOTTE Au Fromage
Directement tirée dun magazine, Femme Actuelle pour ne pas le citer !, cette charlotte a fière allure ...Certains d'entre nous ont beaucoup aimé, d'autres ont trouvé cela un peu sec ... A vous de juger ! Moi, j'ai bien apprécié avec une belle salade verte...
12 octobre 2013

SALADE presque PERIGOURDINE

SALADE presque PERIGOURDINE
Rien de plus simple à réaliser que cette salade ! N'hésitez pas, vite fait, bien fait ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes : 4 sucrines (salade) / 20 tranches de magret de canard fumé / 8 grosses noix / 50 g de comté / 1 petit oignon...
12 octobre 2013

GATEAUX Ricotta Pistache Poire

GATEAUX Ricotta Pistache Poire
Voici une recette que vous pourrez décliner selon vos envies ... en mignardise ou en gâteau plus conséquent ... à la poire ou avec un autre fruit ... Quoique ! J'avoue que j'ai une préférence car la poire apporte une onctuosité incomparable ! Préparation...
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