LA SALSA DES FOURCHETTES

23 décembre 2014

"MACARONS" A La Noix De Coco

Encore une recette de Bredeles ... Eh oui ! C'est la période ! ...à glisser dans un panier gourmand ... sur une petite assiette de café gourmand ... en toute occasion ... Source : toujours mon vieux livre de Petits Fours ... Préparation : 20 mn / Temps...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Gourmandises, Goûters, Très facile, noix de coco, Panier gourmand, Végétarien, Desserts Très facile, Fêtes

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23 décembre 2014

CURRY D'Agneau Haché

En cette période festive, j'ai comme une envie de voyage qui me démange ... alors puisque je ne pars pas, eh bien ... je prépare un curry ! Le voyage par les papilles, c'est pas mal non plus !!! Préparation : 15 mn / Cuisson : 50 mn environ Pour 5/ 6...

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Tags: Viande en sauce, Très facile

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22 décembre 2014

TOASTS De Pesto de Coriandre Mozza Coppa

Rien de très créatif dans ce toast apéritif me direz-vous mais ... une petite nuance sympa apportée par le pesto de coriandre ... Préparation : 20 mn / Cuisson : 5 mn Pour 40 toasts : 20 pains briochés ronds type foie gras / 8 tranches de coppa / 2 boules...

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Tags: Bouchées apéritives, Mangeons avec les doigts, Très facile, coriandre

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22 décembre 2014

CANNELES A La Fève Tonka

La fève Tonka donne un p'tit goût bien particulier à ces cannelés , ça vaut vraiment le détour ! Cette fois-ci, je les ai déclinés en format mini ...une mignardise qui a été fort appréciée ... Inspiration : Novice en cuisine Préparation : 20 mn / Cuisson...

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Tags: Plaisirs sucrés, Gourmandises, Très facile, Panier gourmand, Végétarien, Fêtes

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21 décembre 2014

"MACARONS" A L'Amande

Pour les fêtes, on adore faire des "bredeles" ... comme on en fait de nombreuses sortes, on aime bien ceux qui sont rapides à préparer et à cuire ... Ceux-ci sont parfaits ... En plus, ils ont l'avantage de recycler des blancs d'oeuf dont on ne sait pas...

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Tags: Plaisirs sucrés, amandes, Gourmandises, Goûters, Très facile, petits gâteaux, Panier gourmand, Végétarien

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20 décembre 2014

SOUPE De Kaki A La Mangue Et A La Fève Tonka

Soupe ultra vitaminée ... à préparer au dernier moment pour conserver toutes les vitamines ! Idéale pour mettre un peu l'estomac au repos entre les fêtes !!! Inspiration : Cookismo Préparation : 5 mn Pour 3 personnes : 3 gros kakis bien mûrs / 1 mangue...

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Tags: Desserts, Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, fruits, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien, Desserts Très facile

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20 décembre 2014

CROUSTILLANT De Saint-Jacques Au Basilic et Au Citron Vert

Les feuilles de Brick et les Saint-Jacques ... c'est un chouette duo ! Voici une recette toute simple, hyper rapide mais bien relevée avec le basilic et le citron vert ... A faire cuire juste avant de passer à table ... Inspiration: L'Atelier des Chefs...

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Tags: Ultra rapide, Feuilles de brick, Ultra léger, Très facile, Végétarien, Fêtes

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19 décembre 2014

PATE De Noisettes

Je ne connaissais pas cette pâte avant de la croiser chez Bernard (La Cuisine de Bernard) ... eh bien, j'adore ! Bon, c'est pas très très léger mais c'est extra bon ... Idéale pour des recettes noisettées ... et pourquoi pas pour sucrer un café, un chocolat...

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Tags: noisette, Très facile, Végétarien

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18 décembre 2014

GLACE A LA NOIX

Légère, goûtue, onctueuse, c'est tout ce qu'on demande à une glace , non ? Préparation : 5 mn / Temps d'attente : 30 mn maxi Pour 4 personnes pas trop gourmandes ... : 1 pot de ricotta / 20 cl de crème épaisse / 2 poignées de noix décortiquées grossièrement...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Gourmandises, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien, Desserts Très facile

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17 décembre 2014

AUMONIERES Aux Deux Chocolats Et A La Mangue

Voici un dessert qui va plaire aux petits comme aux grands ... C'est très simple mais la présentation apporte une p'tite touche supplémentaire ... Inspiration : Yummy Magazine n°20 Préparation : 20 mn / Cuisson : 15 mn environ Pour 4 personnes : 4 crêpes...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Chocolat, Gourmandises, Très facile, mangue, Végétarien, Desserts Très facile

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