LA SALSA DES FOURCHETTES

15 mars 2017

GRATIN Pommes de Terre Carottes

Gratin simplissime, idéal pour les salades du soir !!!! Préparation : 15 mn/ Cuisson : 35 mn Pour 4 personnes : 4 pommes de terre / 4 carottes / 25 lc de lait d'amande / 3 oeufs / sel / 1 boule de mozzarella / 150 g de fromage à tartiner nature (type...

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Tags: Fromage, Carottes, pommes de terre, Très facile, Végétarien

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14 mars 2017

TARTARE Mangue Ananas au Basilic et "Chantilly" à l'Amande

Légèreté et fraîcheur assurée pour ce p'tit dessert ! Alors pas de vraie chantilly aujourd'hui ; j'ai décidé de partir sur une crème végétale ... il faut nécessairement ajouter un sachet de Chantifix, le résultats est tout de même moins ferme mais c'est...

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Tags: Desserts, Ananas, Ultra léger, basilic, Très facile, fruits, Dessert pour DIABETIQUES, mangue, Desserts Très facile

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14 mars 2017

BOUILLON de Volaille Maison

Ne jetez plus vos carcasses de volaille ! Faites-en des bouillons économiques et naturels ! Dans un bac à glaçon oou un sac et hop ! au congélateur pour attendre les futures utilisations ... dans une soupe, avec des pâtes .... c'est parfait ! Inspiration...

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Tags: Volaille, Très facile

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13 mars 2017

POMME Cuite Aux Myrtilles et à l'Amande

C'est simple et tellement bon ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 4 pommes / 6 cuillères à soupe de myrtilles surgelées / 2 d'amande en poudre / 15 cl de crème d'amande Préchauffez le four à 180°C. Lavez les pommes et retirez le...

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Tags: Desserts, Ultra léger, Pomme, Fruits rouges, Très facile, fruits, Dessert pour DIABETIQUES, Desserts Très facile

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13 mars 2017

CHAMPIGNON Farci Au Fromage

Il y a bien longtemps que j'e n'avais pas préparé des champignons farcis ... ceux-là sont super onctueux avec le fromage ... Préparation : 5 mn / Cuisson : 20 mn Pour 8 champignons farcis : 8 gros champignons / 8 fromages type Crème de Gruyère ou Kiri...

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Tags: Fromage, Champignons, Très facile, Végétarien

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12 mars 2017

CAKE Tatin

Ce cake-là, c'est le cake moelleux par excellence ... merci mesdames les pommes ! Inspiration gourmande : Epicétout, la cuisine de Dany Préparation : 20 min / Cuisson : 30 min Pour 6/8 personnes : Pour la pâte : 100 g de farine (50 de blé, 50 de riz pour...

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Tags: Desserts, Pomme, Très facile, Desserts Très facile

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12 mars 2017

POULET ROTi à L'Orange et Aux Herbes de Provence

Aujourd'hui, c'est dimanche, jour idéal pour le poulet rôti ! Chez mes parents, quand j'étais petite, le dimanche signait souvent un pacte avec un délicieux poulet qui rôtissait joyeusement dans le four familial ... Aujourd'hui , j'y repense encore avec...

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Tags: Volaille, Agrumes, Accents méditerranéens, Très facile

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11 mars 2017

BABA A l' Amande et Au Citron

" Des babas sans rhum , c'est pas des babas !" ... voilà ce que me dirait ma mère ! Mais, moi, j'aime pas le rhum ... enfin , j'aime pas l'alcool dans les pâtisseries alors je compose ... Eh bien, ces babas à l'amande sont délicieux ! Inspiration : Elle...

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Tags: Desserts, amandes, citron, Desserts Très facile

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11 mars 2017

SAUCE BOLOGNAISE la vraie !

Ça, c'est "le p'tit Jésus en culotte de velours", comme dirait feu mon père !!!! Mamamiiiiiiiiia ! Qu'est-ce que c'est bon !!! Bien sûr, dans la bolognaise , il y a des variantes ! D'aucuns y ajoutent du lait, d'autres ne mettent pas de carottes ou pas...

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Tags: Accents méditerranéens, Tomate, Porc, Très facile, légumes, boeuf

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11 mars 2017

SOUPE Asiatique Lait de Coco et Crevettes

Préparation : 15 mn (il faut décortiquer les crevettes, je vous le rappelle !!!) / Cuisson : 10 mn environ Pour 4 personnes 400 ml de lait de coco / 400 ml de bouillon de volaille / 150 g de tagliatelles fraîches (pas de pâtes asiatiques pour moi) / 400...

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Tags: soupes, Très facile, Asie, crevettes, Végétarien

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