LA SALSA DES FOURCHETTES

17 février 2017

CREME Aux Oeufs A l'Anis Vert

Pour changer un peu de la traditionnelle crème aux oeufs, j'ai ajouté un chouïa d'anis vert ... ça pepse direct ! Préparation : 10 mn / Cuisson: 35 mn Pour 4 crèmes : 1 boîte de lait concentré non sucré / 4 oeufs / 2 cuillères à soupe de miel liquide...

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16 février 2017

CHEESECAKE Ricotta Ananas Noix de Coco

Quand t'as un pot d'ricotta qui commence à friser la date fatidique de péremption, tu te jettes sur ... le cheesecake ! Une belle façon de l'utiliser ! Inspiration : P'tit Chef Préparation : 20 mn / Cuisson : 45 mn Pour 4 gourmands ou 6 ... moins gourmands...

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Tags: Desserts, Ananas, Gourmandises, Desserts Très facile

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15 février 2017

SALADE d'Agrumes Au Miel et Au Thym

Quand le coeur de l'hiver rencontre les parfums de l'été, ça donne une salade pleine de peps ! Préparation : 20 mn / Réfrigération : 30 mn Pour 4 personnes : 2 oranges / 1 pamplemousse rose / 1 orange sanguine / 4 cuillères à soupe de sirop de thym (recette...

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Tags: Desserts, Agrumes, Accents méditerranéens, Ultra léger, fruits, Desserts Très facile

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14 février 2017

SOUFFLE Japonais

Alors, ne me demandez pas pourquoi "japonais", je n'en sais rien ! En tous cas, c'est génialement bon ! Léger, aérien, régressif, gourmand ... Un bonheur ! En plus, il faut très peu d'ingrédients ! Alors ? convaincus ? Source : Cuisine en Folie et Fourchette...

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13 février 2017

CREME de Cerises Noires Au Tofu Soyeux

Quand on veut manger léger à la maison, je fonce sur le tofu soyeux ! On est toujours aussi accro ! Inspiration : La ronde des délices Préparation : 15 mn / Réfrigération : 1h si vous êtes pressés mais sinon 5 ou 6h Pour 4 personnes : 400 g de tofu soyeux...

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Tags: Desserts, Ultra léger, Tofu Soyeux, Fruits rouges, Très facile, fruits, Dessert pour DIABETIQUES, Desserts Très facile

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12 février 2017

CREME de Potimarron aux Epices

Pour résister à l'hiver, épiçons !!! Préparation : 5 mn / Cuisson : 1h Pour 4 personnes : 200 g de purée de potimarron / 5 cuillères à soupe de sirop d'agave / 15 cl de lait de coco / le jus d'une orange / 1/2 cuillère à café de vanille / 1/4 de cannelle...

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Tags: Desserts, Ultra léger, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, Desserts Très facile

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10 février 2017

TARTE Ricotta Orange

C'est encore la saison des oranges, alors on peut s'en donner à coeur joie !!! Inspiration : P'tit Chef Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4/6 personnes : 6 feuilles de Brick / 250 g de ricotta / 4 cuillères à soupe de sucre de coco / 3 oranges...

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Tags: Desserts, Agrumes, Feuilles de brick, Ultra léger, Dessert pour DIABETIQUES, Desserts Très facile

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9 février 2017

PUDDING Graines de Chia Coco Banane

Aujourd'hui, c'est graines de chia ! Préparation : 10 mn / Cuisson : quelques secondes / Réfrigération : 30 mn Pour 4 personnes : 2 cuillères à soupe de graines de chia / 4 de sucre de coco / 1/2 cuillère à café d'agar agar /2 bananes / 200 ml de lait...

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Tags: Desserts, Banane, Ultra léger, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, noix de coco, Desserts Très facile

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7 février 2017

CARPACCIO d'Ananas Au Thym et à la Vanille

On m'a offert récemment un p'tit sirop artisanal thym-miel ... bon, je suis vraiment une adepte de ce genre de sirop d'autant plus que le thym c'est une aromatique géniale qui a des vertus idéales ... même si elle est surtout connue pour ses miracles...

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Tags: Desserts, Ultra rapide, Ananas, Ultra léger, Vanille, Très facile, fruits, Desserts Très facile

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6 février 2017

VERRINE Au Citron Bergamote

Pour bien rester à l'hiver, il faut se booster ! Quoi de mieux que les agrumes ? Perso, j'ai toujours un gros coup de coeur quand déferlent les citrons bergamotes ... alors je vous propose un dessert express, léger et plein de vitamines ! Préparation...

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