LA SALSA DES FOURCHETTES

24 novembre 2014

FLAN De Kale Au Tofu Soyeux

A la maison, c'est la 1ère fois (eh oui !!!) que le Kale a fait son entrée ... tout simplement parce que c'est la première fois que mon magasin bio en proposait ... alors pour son baptême du feu chez nous, il s'est retrouvé en flan ... top ! Préparation...

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Tags: Ultra léger, Tofu Soyeux, Très facile, Végétarien

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17 novembre 2014

TARTE TATIN Carottes Camembert

J'ai choisi une façon un peu différente de cuisiner cette tatin dont j'avais croisé l'idée sur le blog A table chez Natt ... et on a beaucoup aimé ... En fait, j'ai recyclé mes carottes râpées ... saucées ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour...

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Tags: Fromage, Carottes, Très facile, Végétarien

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14 octobre 2014

FLAMMENKUECHE Revisitée

Les galettes de tortilla font un super support pour faire vos flammenkueche ... Certes, ce n'est pas très traditionnel mais c'est extra ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn Pour 4 tartes flambées : 4 tortillas / 1 petit oignon / 150 g d'allumettes...

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Tags: Ultra rapide, Mangeons avec les doigts, Très facile

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25 juillet 2014

TARTE Bacon Ricotta Basilic

C'est toujours pratique, une bonne tarte, non ? Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 1 tarte de 4 personnes env iron : 1 pâte brisée (maison, c'est mieux !!!) / 10 tranches de bacon / 1 pot de ricotta / 5 cl de crème / 1 boule de mozzarella / basilic...

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Tags: Ultra rapide, basilic, Très facile

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19 juillet 2014

CLAFOUTIS Brousse Coppa Origan

Clafoutis aux accents du Sud pour aujourd'hui ... C'est le type de recette qu'on a tous sous le coude parce qu'elle nous sauve la mise dès qu'on est en panne d'idée ou qu'on n'a pas beaucoup de temps avant de passer à table ... C'est aussi un p'tit plat...

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Tags: Ultra rapide, Accents méditerranéens, Très facile

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27 mai 2014

FLAN Saumon Citron Vert

Bon, aujourd'hui c'est recette avec des rescapés ... de peu !!! Ouverture du frigo, inspection rapide des dégâts ... Oups, du saumon fumé qui me tend sa date de péremption presque limite, un pot de ricotta qui s'ennuit, esseulé, tout au fond et un citron...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, citron, saumon fumé, Végétarien

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26 mai 2014

TARTE FINE ET CROUSTILLANTE Polenta Poireaux Champignons

Ma fille n'aime pas les poireaux ... eh non ! A notre grand désespoir, parce que nous, on adore ... Je crois qu'elle est née avec un détecteur de poireaux ... eh bien, figurez-vous que cette tarte fine, elle l'a mangée, oui,oui,oui ...sans rechigner !...

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Tags: Très facile, légumes

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19 mai 2014

TARTE Aux Tomates Féta et Miel

La recette du soir, vous connaissez ... En voilà une ! Mais si, vous savez bien, ... celle qu'on dégaine illico presto après avoir ouvert placards, frigo , après tourné en rond mille fois, jetant un oeil timide en se disant "Ouhlàlàlà ... qu'est-ce qu'on...

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Tags: Fromage, Mangeons avec les doigts, Tomate, Très facile, sucré salé, Quiche Tourte Tarte, Végétarien

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4 mai 2014

TOURTE Courgettes Tomates Séchées Parmesan

Tout le soleil en une bouchée ! C'est l'été qui revient ? Bon, pas tout à fait mais ... il va bientôt pointer le bout de son nez ... Avec cette tourte, on est prêts ! Préparation : 30 mn / Cuisson : 35 mn Pour une tourte de 6 personnes environ : 500 g...

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Tags: Courgettes, Accents méditerranéens, Parmesan, Tomate, basilic, Très facile

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3 mai 2014

TARTELETTES Citron Confit Feta Romarin

En souvenir de jolies vacances ensoleillées aux accents très méditerrannéens, j'avais envie de citron ... de feta ... d'herbes aromatiques ... Et ces petites tartelettes sont entrées dans ma vie ... Bon, n'exagérons rien ... elles sont entrées ... dans...

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Tags: Fromage, Accents méditerranéens, Tofu Soyeux, Mangeons avec les doigts, Très facile

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