LA SALSA DES FOURCHETTES

28 mai 2014

FONDANT Carottes Curry Kiri

A la maison, on adore ce genre de bouchées ... pour le soir, c'est idéal ... c'est rapide à faire, il faut peu d'ingrédients de base et c'est super moelleux et super bon ... J'ai accompagné ces fondants d'une salade de chou chinois au soja ... extra !...

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Tags: Fromage, Carottes, Très facile, légumes

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20 mai 2014

CROUSTILLANTS De Crevettes Au Pesto

Merci, merci, merci à Céline du joli blog des Plaisirs de Céline pour cette recette croustillante et pétillante ... Elle fleure bon l'été et les apéros ... quel que soit le temps dehors !!!! Comme je n'avais pas de gambas, j'ai utilisé des crevettes,...

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Tags: Bouchées apéritives, Fromage, Mangeons avec les doigts, Parmesan, basilic, Très facile, crevettes

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14 mai 2014

CARPACCIO De Betteraves A L'Orange

Vous cherchez une entrée simple, fraîche et délicate ... pensez carpaccio ... de betteraves ... Préparation : 10 mn / Réfrigération : 15 mn Pour 4 personnes : 1 cébette / 1 grosse betterave crue / sauce : 2 cuillères à soupe de jus d'orange / 1 de balsamique...

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Tags: Ultra léger, Très facile

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13 mai 2014

CAMEMBERT Farci et Rôti

Un camembert qui traîne dans le frigo ? Ensoleillez-le et faites-le fondre ... de plaisir ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 1 camembert farci : eh bien ... 1 camembert (s'il a du caractère , c'est mieux !) / une quinzaine de tomates séchées...

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Tags: Fromage, Accents méditerranéens, Tomate, basilic, Très facile

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9 mai 2014

COROLLE Poireau Parmesan

Jamais sans mes feuilles de Brick !!! Elles me sauvent tellement de fois quand je passe devant le frigo et que je me dis ... "Oups !!!! Qu'est-ce qu'on va bien pouvoir manger ???" ... Et là, je les vois ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 10 à 15 mn Pour...

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Tags: Feuilles de brick, Fromage, Parmesan, Très facile, légumes

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8 mai 2014

CREME De Betteraves A La Feta

..........Je ne sais pas vous, mais moi, les betteraves oranges ou jaunes, je trouve ça super beau !!! Allez savoir pourquoi !!! Alors, du coup, si j'en croise une en chemin, je l'achète aussitôt mais je sais pas toujours comment la cuisiner à part en...

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Tags: Bouchées apéritives, Fromage, Très facile

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7 mai 2014

CREME BRULEE Au Fromage de Brebis Chapelure Jambon Cru

Si vous aimez le fromage, comme nous, n'hésitez pas à varier les plaisirs ... cette petite crème brûlée titille bien les papilles ! A vos ramequins ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 40 mn / Temps de repos : 2h Pour 4 crèmes brûlées : 120 g de fromage...

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Tags: Fromage, Très facile

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6 mai 2014

FONDS D'ARTICHAUT Farcis Au Fromage et A La Sauge

A une époque, je cuisinais régulièrement les fonds d'artichaut ... On a tous ses marottes à un moment donné ... Et puis, hop, plus de fonds d'artichaut pendant des mois ...Et l'autre jour, le hasard m'a conduite dans le rayon des boîtes de conserve que...

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Tags: Fromage, Très facile

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3 mai 2014

SARDINES Grillées A La Coriandre et A L'Ail

Vu à la télé ! Eh oui ... c'est une recette que j'ai aperçue tout simplement et que j'ai reproduite .... tout simplement ! Si vous saviez à quel point c'est bon et à quel point la cuisine est embaumée par les odeurs de ce plat express ... vous n'hésiteriez...

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Tags: Ultra rapide, Ail, Très facile, curry, coriandre

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27 avril 2014

ASPERGES Au Jambon Cru En Feuille de Brick

Voici une entrée de saison, ultra légère et bienvenue avant un bon repas ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn Pour 12 asperges en feuille : euh ... 12 grosses asperges blanches / 6 feuilles de Brick / 12 tranches de jambon type Forêt Noire / 12 lamelles...

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Tags: Très facile, Végétarien

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