LA SALSA DES FOURCHETTES

28 novembre 2013

OSSO BUCCO de Dinde Au Citron et A La Coriandre

Cette recette, croisée sur le site P'tit Chef, nous a vraiment séduits ! Ça change vraiment de l'osso bucco traditionnel ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 45 mn Pour 4 personnes : 4 morceaux d'osso bucco / 1 oignon blanc / 25 cl de vin blanc / autant...

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Tags: Volaille, Très facile, citron, coriandre

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25 novembre 2013

SAUTE DE DINDE façon basquaise

Invoquons le soleil avec cette recette presque basquaise ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 3 personnes : 700 g de cubes de blancs de volaille / 1 oignon jaune /2 gousses d'ail / 1/2 poivron vert / 1/2 rouge / 25 cl de vin blanc / une vingtaine...

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Tags: Accents méditerranéens, Tomate, Très facile

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18 novembre 2013

POULET A La Vache Qui Rit

Voilà un poulet au goût de l'enfance, enfin, je parle pour moi !!! La Vache Qui Rit me renvoie à la maison de mes parents et à cette douce nostalgie qui en émane ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 3 personnes : 3 blancs de poulet / 1 gros...

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Tags: Fromage, Très facile, poulet

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8 novembre 2013

POULET CITRON CUMIN GINGEMBRE et Ses Bâtonnets de Carottes

Il fait froid ? On épice !!! Le soleil est juste là, tapi dans ces saveurs incontournables qui font chanter nos papilles ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 8 pilons de poulet / 6 cuillères à soupe de jus de citron / 1 à café de...

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Tags: Volaille, Ultra léger, Carottes, Très facile, citron

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2 novembre 2013

MAGRET De Canard aux Epices

Rien de plus simple ! Une marinade aux épices (croisée sur Marmiton) et le tour est joué ... facile, non ? Préparation : 10 mn / Temps d'attente : 3h / Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes : 2 beaux magrets / 3 cuillères à soupe de miel / 3 de vinaigre balsamique...

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Tags: Volaille, Ultra rapide, Très facile

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24 octobre 2013

POULET GRILLE Au Soja et Au Miel

J'ai croisé une recette de ce type chez Chef Nini (sauf que c'était une dominante balsamique !) et ça m'a aussitôt tapé dans l'oeil ... et dans l'estomac ! C'était surper bon ! Le poulet était moelleux à souhait ... Préparation : 5 mn / Cuisson : 1 h...

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Tags: Sauce Soja, Très facile, poulet

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21 octobre 2013

POULET AU COCA

Voilà une façon sympa de manger du poulet ... Le coca donne un côté sucré vraiment agréable !!! N'hésitez pas ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 25 mn Pour 4 personnes : 3 blancs de poulet / 1 canette de coca (je n'avais que du coca zéro et ça a bien marché...

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Tags: Volaille, Très facile, sucré salé

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15 octobre 2013

FILET DE DINDE PESTO MOZZARELLA

Le soleil a fui .... Rappelons-nous de ce bel été, de ses lumières, de ses couleurs, de ses odeurs ... Fermons les yeux ... Ça y est, il est là ... Le voici avec ce délicieux filet aux saveurs très méditerranéennes ! Préparation : 10 mn / Cuisson :20...

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Tags: Volaille, Accents méditerranéens, basilic, Très facile

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14 octobre 2013

BOULETTES DE POULET Au Curry Sauce Au Yaourt

Les épices ... les épices ... toujours les épices ... qu'est-ce qu'on aime ça !!!! Voilà des boulettes bien savoureuses ... L'idée de ce plat super chouette m'est venue en voyageant sur le merveilleux blog de Chef Nini ... Préparation : 10 mn / Cuisson...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, curry, poulet

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2 octobre 2013

CUISSES DE POULET En Croûte de Sel

Voilà une cuisson bien savoureuse, toute simple ... on n'a rien à faire, le sel fait tout ! Magique ! En plus, le sel absorbe la graisse ... que demander de mieux ??? Avant ... Après ... Préparation : 5 mn / Cuisson : 40 mn Pour 4 personnes : 4 grosses...

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Tags: Ultra léger, Très facile, poulet

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