750 grammes
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LA SALSA DES FOURCHETTES
delices d'orient
11 juillet 2018

CURRY de Légumes et Oeufs Brouillés

CURRY de Légumes et Oeufs Brouillés
Voilà un plat simple et parfait pour voyager à moindres frais ! Inspiration : Mes Inspirations culinaires Préparation :10 mn / Cuisson : 30 mn environ Pour 4 personnes : 4 cuillères à soupe d'huile d'olive / 1 de gingembre frais râpé / 3 gousses d'ail...
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10 juin 2018

CHORBA Beida Végétarienne à Ma Façon

CHORBA Beida Végétarienne à Ma Façon
L'Algérie s'est invitée à notre table aujourd'hui grâce à Samar ... J'ai un peu modifié la recette mais c'était délicieux ! Inspiration : Mes inspirations culinaires Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : une pincée de cannelle / sel...
5 juin 2018

HARIRA Express ou Presque

HARIRA Express ou Presque
Partons vite vite en voyage ! Inspiration : Mes inspirations culinaires Préparation : 10 mn / Cuisson : 35 mn environ Pour 4 personnes : 1 petite boîte de tomates pelées /2 l d'eau / 80 g de lentilles corail / 1 oignon rouge / 2 branches de céleri / 1...
20 mai 2018

KEBAB Algérien

KEBAB Algérien
Dès que le moral est en berne, on voyage par les papilles ... Alors, dans ces moments-là,je n'hésite pas et je vais traîner ma gourmandise chez Samar ! Inspiration : Mes Inspirations culinaires Préparation : 15 mn / Cuisson : 1h Pour 4 personnes : 4 gros...
8 mai 2018

FALAFELS Patate Douce Carotte

FALAFELS Patate Douce Carotte
A la maison, pas de friture ... perso, je déteste ... Pas les adeptes du gras, n'hésitez pas à la faire cuire plus traditionnellement ... perso, j'opte toujours pour le four ! Ils sont l'air un peu secs mais en fait, ils sont croustillants dessus et moelleux...
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8 avril 2018

COUSCOUS à la Viande

COUSCOUS à la Viande
Quand j'ai envie d'évasion, je pars en général au sud. Aujourd'hui, c'est l'Algérie avec le couscous de Mostaganem ... Cuisine familiale et savoureuse, toute en générosité! Inspiration : Femme Actuelle Préparation : 30 mn / Cuisson : 1h15 environ Pour...
5 avril 2018

POULET Biryani

POULET Biryani
Aujourd'hui, j'ai décidé de dégainer des épices que j'ai ramenées d'Inde ... il suffit de fermer les yeux, on y est ! c'est ...Delhi ... c'est Agra .. c'est Udaïpur , Pushkar ... c'est toute la magie de l'Inde qui vient éveiller ma cuisine ... Préparation...
23 octobre 2017

FALAFELS Ou Presque

FALAFELS Ou Presque
Ces bouchées façon falafels peuvent paraître sèches au vu de la photo, mais c'est juste crousti-moelleux ! Laissez-vous tenter ! Préparation : 30 mn / Cuisson : 20 mn Pour 3 personnes : 300 g de pois chiches / 1/2 botte ciboulette / 1 cuillère à café...
11 février 2013

BOULETTES Agneau Volaille Cumin

BOULETTES Agneau Volaille Cumin
Les saveurs orientales ... J'adooore ... Alors, histoire de voyager un peu, de me croire en vacances en ce dimanche après-midi hivernal, j'ai laissé vagabonder mes désirs d'Orient ...Je vous propose mes Boulettes ... Préparation : 30 mn / Cuisson : 10...
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LA SALSA DES FOURCHETTES
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