750 grammes
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LA SALSA DES FOURCHETTES
plaisirs sucres
7 mars 2014

MOELLEUX A La Mangue

MOELLEUX A La Mangue
J'ai trouvé cette idée de recette- que j'ai beaucoup transformée certes, mais bon ! - dans un petit livret sans prétention de desserts ... Eh bien, nous qui adorons la mangue et la déclinons souvent, nous avons vraiment apprécié la texture ... pas loin...
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3 mars 2014

FUDGES Chocolat Blanc Noisettes Raisins Secs et Cristaux de Menthe

FUDGES Chocolat Blanc Noisettes Raisins Secs et Cristaux de Menthe
Cette bouchée-là est délicieuse ... mais ... pour les accros des régimes, passez votre chemin ! Inspiration : Mes envies et délices ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 5 mn / Réfrigération : 24 h (ou 4 h au congélateur) Pour une trentaine de fudges : 1...
1 mars 2014

"CALISSONS" Ultra Simples Au Miel

"CALISSONS" Ultra Simples Au Miel
J'ai déjà proposé des calissons il y quelques mois mais depuis ... je me suis équipée !!!! J'ai L'Emporte-Pièce spécial calisson ....Bon, là où ça pêche encore, c'est dans le découpage de la feuille azyme ... je le fais encore avec une paire de ciseaux...
23 février 2014

GATEAU Poire Speculoos

GATEAU Poire Speculoos
Une bouchée extra ! On a adoré ... et, comme d'habitude, c'est tout simple !!!! Inspiration : 750g ... Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn environ Pour 7 petits gâteaux : 150 g de speculoos / 25 g de beurre / 200 g de Philadelphia / 2 oeufs / 2 cuillères...
22 février 2014

PETITS CHOCOLATS Au Pain D'Epices

PETITS CHOCOLATS Au Pain D'Epices
Ouiiiiiiiii ! Encore des chocolats ! Le sevrage n'a pas encore commencé ! Pour certains chocolats, je me suis tellement dépêchée que la coque est un peu épaisse ! Tant pis ! Vous ferez mieux que moi ! Préparation : difficile à quantifier, c'est assez...
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21 février 2014

SIROP De Caramel Aux Epices

SIROP De Caramel Aux Epices
Ouhlala ! C'est d'la bombe ! Merci à Chef Nini ... Une recette à déguster, à partager, à offrir ... Préparation : 5 mn / Cuisson : euh, je ne sais pas ... le secret tient dans le sucre ... c'est son temps de fonte qui décide de tout ! Pour 1 bouteille...
19 février 2014

PETITS CHOCOLATS Ganache Poire

PETITS CHOCOLATS Ganache Poire
Ne perdons pas les bonnes habitudes des fêtes ... Ah, chocolat, chocolat, quand tu nous tiens !!! La ganache que je vous propose là est très bonne mais manque un peu de puissance ... Ajoutez de l'arôme de poire, ça sera top ! Préparation ... assez long...
18 février 2014

SOUFFLE A L'Orange

SOUFFLE A L'Orange
C'est simple, c'est bon, c'est top ! Par contre , timing incontournable ... Le soufflé n'attend jamais ses convives, c'est un grand impatient qui se dégonfle aussitôt si les invités ne sont pas prêts !!! Prudence ! La sortie du four impose une dégustation...
17 février 2014

CREME Bananes Amandes

CREME Bananes Amandes
Il me restait un peu de préparation pour mes tartelettes banane amandes ... je l'ai donc fait cuire dans un ramequin ... eh bien, c'est super bon ... ça vaut le coup de faire cette préparation juste pour cette petite crème ! Ne vous arrêtez pas à la médiocrité...
16 février 2014

GATEAU A L'Orange Sans Gluten

GATEAU A L'Orange Sans Gluten
C'est dans le magazine de mon p'tit magasin bio que j'ai trouvé cette croustillante recette ... La polenta apporte ce côté croquant et méditerranéen qui sied à merveille à ces petites bouchées ... Préparation : 15 mn / Cuisson : 1h Pour 12 gâteaux : 3...
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