poulet - LA SALSA DES FOURCHETTES

poulet

23 novembre 2013

DIM SUM Poulet Champignons

Les Dim Sum, ce sont ces petites bouchées asiatiques savoureuses ... celles qui sont cuites à la vapeur ... Pour cette tournée, j'ai fait 2 clans ... celui du poulet / coriandre / champignons et celui des champignons / gingembre / sésame noir Mes dim...

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Tags: Bouchées apéritives, Champignons, Sauce Soja, Asie, poulet

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18 novembre 2013

POULET A La Vache Qui Rit

Voilà un poulet au goût de l'enfance, enfin, je parle pour moi !!! La Vache Qui Rit me renvoie à la maison de mes parents et à cette douce nostalgie qui en émane ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 3 personnes : 3 blancs de poulet / 1 gros...

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Tags: Fromage, Très facile, poulet

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24 octobre 2013

POULET GRILLE Au Soja et Au Miel

J'ai croisé une recette de ce type chez Chef Nini (sauf que c'était une dominante balsamique !) et ça m'a aussitôt tapé dans l'oeil ... et dans l'estomac ! C'était surper bon ! Le poulet était moelleux à souhait ... Préparation : 5 mn / Cuisson : 1 h...

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Tags: Sauce Soja, Très facile, poulet

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19 octobre 2013

TAJINE DE POULET Aux Abricots et Au Citron Confit

Inspiration orientale pour aujourd'hui ... des aiguillettes de poulet qui s'ennuient ? Qu'à cela ne tienne ... elles ont eu bien de la compagnie avec les abricots, les raisins, le citron, les courgettes, les épices et la coriandre ...Hummmm! Préparation...

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Tags: Volaille, Courgettes, Très facile, sucré salé, citron, poulet, Oriental

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14 octobre 2013

BOULETTES DE POULET Au Curry Sauce Au Yaourt

Les épices ... les épices ... toujours les épices ... qu'est-ce qu'on aime ça !!!! Voilà des boulettes bien savoureuses ... L'idée de ce plat super chouette m'est venue en voyageant sur le merveilleux blog de Chef Nini ... Préparation : 10 mn / Cuisson...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, curry, poulet

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2 octobre 2013

CUISSES DE POULET En Croûte de Sel

Voilà une cuisson bien savoureuse, toute simple ... on n'a rien à faire, le sel fait tout ! Magique ! En plus, le sel absorbe la graisse ... que demander de mieux ??? Avant ... Après ... Préparation : 5 mn / Cuisson : 40 mn Pour 4 personnes : 4 grosses...

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Tags: Ultra léger, Très facile, poulet

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1 octobre 2013

POULET A L'ASIATIQUE

Aujourd'hui, j'avais envie de voyager ... Ce poulet à l'asiatique s'est donc tout naturellement imposé à mes papilles ... Ici, de toute façon,pas de public à convaincre, tout le monde est fan ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 à 25 mn Pour 4 personnes...

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Tags: Ultra léger, Sauce Soja, Très facile, Asie, poulet

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22 septembre 2013

POULET GRILLE Moutarde Amande

Une petite grillade tant que le soleil n'a pas encore fui ... Profitons encore des instants ensoleillés ! Cuisson four ou plancha ... à vous de voir ! Les photos sont médiocres (il était très tard ... ) mais c'est délicieux ! Préparation : 10 mn / Cuisson...

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Tags: amandes, Très facile, poulet

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9 septembre 2013

POULET Farci Aux Tomates Séchées en Croûte de Romarin

Encore une touche ensoleillée pour ce jour ... Les tomates séchées et le romarin inviteront une fois encore le soleil dans votre assiette ...et le Philadelphia apportera sa douceur et son oncutosité ... Préparation : 10 mn / Cuisson: 30 mn Pour 4 personnes...

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Tags: Tomate, Très facile, poulet

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29 août 2013

MILLEFEUILLE DE POULET A La Nectarine et Au Fromage

Quand le poulet rencontre la nectarine ... la douceur est au rendez-vous, n'en doutez pas ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn Pour 6 personnes : 6 petits blancs de poulet assez épais / 2 nectarines / 9 à 12 tranches de fromage type Maasdam (selon...

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Tags: Fromage, Parmesan, Très facile, sucré salé, fruits, poulet

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