sucre sale - LA SALSA DES FOURCHETTES

sucre sale

2 décembre 2021

TAJINE Aux Marrons et Aux Dattes

Plat réconfortant à souhait, parfait quand la grisaille s'installe ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 40 mn environ Pour 4 personnes : 4 blancs de volaille / 1 bocal de marrons au naturel / une dizaine de dattes / 1 cuillère à café bombée de cannelle...

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Tags: Volaille, Délices d'Orient, Très facile, sucré salé, Oriental

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8 juillet 2021

SALADE de Chou à la Japonaise

Pour aujourd'hui, ce sera Japon ! Préparation : 20 mn / Cuisson : quelques minutes / Temps de repos : 4h30 Pour 4 personnes : 1/3 de chou blanc 1 cuillère à soupe de gros sel /eau Pour la marinade : 30 g de vinaigre de riz / 3 cuillères à soupe de cassonade...

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Tags: Ultra léger, Sauce Soja, salades, Très facile, sucré salé, légumes, Végétarien

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12 avril 2021

SALADE de Crevettes à la Papaye

C'est la première fois que j'utilise de la papaye en salade (sauf la papaye verte...), eh bien, c'est très très bon ! Parfait avec les crevettes ! Préparation : 20 mn Pour 4 personnes : 500 g de crevettes / salade ou endives / 1 belle papaye / quelques...

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Tags: Ultra léger, salades, Très facile, crevettes, sucré salé, fruits, Végétarien

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4 janvier 2021

AUMONIERE de Fromage Frais à la Confiture

Sucré-salé croustillant en toute simplicité ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes : 4 petites crêpes / 2 cuillères à soupe de confiture (pour moi, confiture de Noël mais j'opterais bien aussi pour figues-noix !) / 2 carrés frais Préchauffez...

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Tags: Desserts, Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, sucré salé, Desserts Très facile, Dessert, Desserts Très facile Ultra rapide

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28 novembre 2020

SALADE de Chèvre aux Poires Rôties

Pour une salade simple mais rustique ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : une salade / 8 petites tranches de pain / 1 bûche de chèvre frais / 4 poires / huile / miel Pelez les poires , coupez-les en deux et épépinez-les ; faites-les...

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Tags: chèvre, salades, Très facile, sucré salé, Tartines, Végétarien

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21 novembre 2020

TARTINE Figues Chèvre Mozzarella et Noisettes

Pour un sucré-salé express ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 20 mn Pour 6 tartines : 6 tranches de pain de mie / 4 figues fraîches / 200 g de chèvre frais / 1 boule de mozzarella / 6 noisettes Préchauffez le four à 180°C. Disposez les tranches de pain...

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Tags: chèvre, Ultra rapide, Fromage, Ultra léger, Mangeons avec les doigts, Très facile, sucré salé, Tartines, Végétarien

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27 août 2020

SALADE Pastèque Feta Basilic

La pastèque en salade, c'est sympa ! Préparation : 10 mn Pour 4 personnes : 1/2 pastèque / 150 g de feta / une poignée de feuilles de basilic / vinaigrette au vinaigre de cidre Coupez la chair de pastèque en gros dés , émiettez grossièrement la feta ;...

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Tags: Fromage, salades, basilic, Très facile, sucré salé, fruits, Végétarien

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19 avril 2020

CUISSE de Poulet Panée au Pain d'Epice et Parmesan

C'est simple et ... trop bon ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 4 cuisses / 8 tranches de pain d'épice / 60 g de parmesan râpé / 2 cuillères à soupe d'huile Préchauffez le four à 180°C. Mixez le pain d'épice avec le parmesan et...

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Tags: Volaille, Ultra rapide, Très facile, sucré salé

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20 janvier 2020

TAJINE Aux Marrons et Fruits Secs

Quand la chaleur de l'Orient et l'hiver d'Occident se rencontrent, ça donne un merveilleux tajine ! Inspiration : Mes Inspirations culinaires Préparation : 15 mn / Cuisson : 45 mn Pour 4 personnes : 800 g de viande (mélange volaille, porc pour moi) /...

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Tags: Saveurs d'automne, Volaille, Délices d'Orient, Saveurs automnales, Porc, Très facile, sucré salé, Oriental

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20 juillet 2019

FILET MIGNON de Porc "Laqué"

La recette que je vous propose aujourd'hui n'est pas tout à fait conforme au vrai laqué que l'on trouve en Asie mais l'esprit y est ! Préparation : 5 mn / Réfrigération (facultatif) : 2h / Cuisson : quelques minutes sur chaque face Pour 4 personnes :...

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Tags: Ultra rapide, Porc, Très facile, Asie, sucré salé

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