LA SALSA DES FOURCHETTES

16 décembre 2015

MACARONS Chocolat Noir Oranges Confites

Ouhhh ! Il y avait un bail que je n'avais pas macaronné !!!! Ça fait du bien !!! C'est tellement bon, les macarons ... Ceux-ci allient des saveurs que j'affectionne au plus haut point : le chocolat noir et les agrumes .... Un délice ! Inspiration : Femme...

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Tags: Desserts, Agrumes, Chocolat, Très facile, Végétarien, Desserts Très facile

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16 décembre 2015

FROMAGE De Chèvre A la Confiture de Fraises et Aux Pistaches

Noooooon, ne fuyez pas ! C'est extra bon ! Oui,oui, comme vous, j'étais sceptique et ... finalement, on a tous beaucoup aimé ! Préparation : 10 mn Pour 4 personnes : 8 tranches de bûche de chèvre / 4 cuillères à café de confiture de fraises / pistaches...

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Tags: Ultra rapide, Fromage, Très facile, sucré salé, Végétarien

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15 décembre 2015

GATEAUX Moelleux à la Mangue

Léger, léger, léger ... voilà le maître-mot de ce dessert ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 25 mn Pour une quinzaine de petits gâteaux : 300 g de purée de mangue (3 mangues pour moi) / 50 g de fécule de maïs + farine de riz (j'ai fait moitié moitié) /...

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Tags: Desserts, Ultra léger, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, mangue, Végétarien, Desserts Très facile

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14 décembre 2015

ROCHERS

Mettez les hanches aux abris ... les cuisses en planque ... les fesses dans les oubliettes .... le cerveau calculateur de calories en berne ... et dé-gus-tez !!! C'est un vrai péché mais c'est ça le but du péché, non ? C'est qu'il faut pas ... mais qu'on...

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Tags: Plaisirs sucrés, Chocolat, Gourmandises, Très facile, Panier gourmand, Végétarien

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14 décembre 2015

CREME de MARRONS et Ses NOIX de Saint-Jacques Poêlées

Association raffinée pour cette assiette toute simple ... ça vaut vraiment le détour , on a adoré et nos invités aussi !!! J'ai piqué l'idée dans un resto où j'ai dîné récemment ! Pour une entrée plus festive, servez dans une verrine ! Préparation : 10...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, Végétarien

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13 décembre 2015

ROULE D'OMELETTE Au Chèvre et Persil Plat

C'est rien qu'une p'tite omelette mais ... roulée comme ça, elle a un peu plus la classe, non ? Préparation : 15 mn / Cuisson : 5 mn environ Pour 4 personnes : 10 oeufs / 300 g de chèvre frais / 2 cuillères à soupe de persil plat ciselé / huile d'olive...

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Tags: chèvre, Ultra rapide, Ultra léger, Oeuf, Très facile, Végétarien

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13 décembre 2015

SOUPE d'ORANGES à la Verveine

Pour un dessert fruité et léger ... optez pour cette soupette ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 45 mn Pour 8 personnes : 3 oranges + 2 bio/ 90 g de fructose cristallisé / 200 g d'eau + 1 verre / 2 cuillères à soupe de verveine ciselée Commencez par brosser...

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Tags: Agrumes, Ultra léger, Très facile, fruits, Végétarien, Desserts Très facile

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12 décembre 2015

TETE de CHOCO Guimauvée

Dans des temps bien lointains, bien colonialistes, ce dessert s'appelait "têtes de nègre" ... mais ça, c'était avant !!! Voilà donc des têtes de choco guimauvées ! Bon, je ne vais pas vous mentir ... c'est un peu long à faire mais c'est un dessert délicieux...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Chocolat, Gourmandises, Végétarien, Fêtes

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12 décembre 2015

CROQUETTES de Saumon

Des croquettes, ça croque ... enfin, ça croustille ... et c'est ça qu'est chouette !!!! C'est tout facile, tout rapide et c'est très très boooonnn ! Inspiration : Marmiton Préparation : 15 mn / Cuisson : 10 mn Pour 12 croquettes : 400 g de saumon frais...

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Tags: Très facile, poisson, Végétarien

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11 décembre 2015

CROUSTADE Pommes Coco

Merci Sandrine pour cette recette toute simple, telle qu'on les aime à notre table ! Tout ce que j'aime !!!! Pommes-feuilles de Brick, marvelous !!!! J'ai juste troqué les amandes par la noix de coco !!! Inspiration : Dîne avec Sandrine Préparation :...

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Tags: Desserts, Feuilles de brick, Pomme, Très facile, Desserts Très facile

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