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LA SALSA DES FOURCHETTES
6 janvier 2017

FONDANT Ricotta Orange Aux Epices de Noël

FONDANT Ricotta Orange Aux Epices de Noël
Aujourd'hui, je redébroussaille une recette que je vous ai déjà présentée il y a de très nombreux mois ... légèrement revisitée, elle nous a apporté la douceur et la légèreté que nous aimons tant dans les desserts ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 25...
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6 janvier 2017

ROLLS de Crêpes

ROLLS de Crêpes
Chez les Tuche, c'est "Des frites ! Des frites ! Des frites !!" , ben chez nous , c'est "Des crêpes ! Des crêpes ! Des crêpes !" .... j'ai régulièrement des réclamations au plus haut ... "Dis, cèkanketurefèdècrèp' ??????" .. alors , parfois, je cède ......
5 janvier 2017

GALETTE DES ROIS Banane Passion

GALETTE DES ROIS Banane Passion
Aujourd'hui, la galette se passionne ... et ça nous plaît bôcoup bôcoup ! Préparation : 30 mn / Cuisson : 25 mn environ Pour 1 galette : Frangipane : 140 g poudre amande / 100 g de sucre / 2 oeufs / 75 g de beurre fondu Garniture : 3 bananes / 4 fruits...
5 janvier 2017

"RISOTTO" de Coquillettes Aux Champignons et Au Chèvre

"RISOTTO" de Coquillettes Aux Champignons et Au Chèvre
La coquillette aussi, elle a droit à son risotto, non ? ... enfin à son coquillet'sotto !!!! Source : Femme Actuelle (je crois !) Préparation : 10 mn / Cuisson : 12 mn environ Pour 4 personnes : 400 g de coquillettes / 1.25 l de bouillon de volaille /...
4 janvier 2017

COROLLE de Crêpes à la Gelée Agrumes Bananes Passion

COROLLE de Crêpes à la Gelée Agrumes Bananes Passion
Avec des crêpes, on peut faire plein d'trucs sympa ... non ? Préparation : 10 mn / Cuisson : 12 mn environ Pour 4 personnes : 4 petites crêpes / 1 orange / 5 ou 6 clémentines / 1 banane / 2 fruits de la passion / 1/2 cuillère à café d'agar agar Préchauffez...
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4 janvier 2017

TAJINE de Canard Confit Aux Olives et Au Potimarron

TAJINE de Canard Confit Aux Olives et Au Potimarron
Quand l'été (ben oui, les olives !!! ) rencontre l'hiver (ben re-oui ... le potimarron !!!), ça donne une alliance vraiment sympa ! En plus, si ça s'inspire des saveurs orientales ... ouf ! c'est à craquer ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour...
3 janvier 2017

GATEAU De Chou Fleur Au Parmesan

GATEAU De Chou Fleur Au Parmesan
Quand on cherche la légèreté , le gâteau de légume est idéal ... le pari est gagné ! Parfait aussi pour oublier un peu toutes les agapes des fêtes !!!! Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn environ Pour 4 personnes : 1 chou fleur / 60 g de parmesan /...
2 janvier 2017

VERRINE Légère A La Mangue et A la Fève Tonka

VERRINE Légère A La Mangue et A la Fève Tonka
Léger , express ... parfait pour les soirs où on court ... surtout ceux de la semaine qui ne nous laissent aucun répit !!! ... parfait aussi pour les après fêtes où on n'a pas envie de se prendre la tête en cuisine !!! Préparation : 10 mn Pour 4 personnes...
2 janvier 2017

CAKE Tofu Tomates Séchées et Olives

CAKE Tofu Tomates Séchées et Olives
Le tofu ferme n'est pas un ingrédient que j'utilise souvent ... je préfère la base du soyeux mais j'avoue qu'en cake, j'aime vraiment beaucoup ... et quand on convoque les saveurs estivales, c'est encore mieux ! Inspiration : recettes Bjorg Préparation...
1 janvier 2017

SOUPE Carottes Coco Mangue Gingembre

SOUPE Carottes Coco Mangue Gingembre
Rien de mieux qu'une bonne soupette toute en peps pour se détoxifier un peu , se remettre l'estomac en place et ... commncer l'année sous de bons auspices !!! Préparation : 15 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes : 1 kg de carottes / 1/2 mangue / 400...
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LA SALSA DES FOURCHETTES
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