LA SALSA DES FOURCHETTES

16 avril 2016

ANANAS et BANANES ROTIS à la Vanille et Quenelle de Glace Gingembre Citronnelle

Des fruits, des épices, un rien d'acidité et hop ! Voilà un dessert tout gourmand ! Perso, ma glace était déjà prête, si vous devez la préparer, prenez-vous-y à l'avance ... Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn environ Pour 4 personnes gourmandes : 1...

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Tags: Desserts, Banane, Ananas, Vanille, Très facile, fruits, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien, Desserts Très facile

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16 avril 2016

DOS DE LIEU Farci à la Méditerranéenne

Qu'est-ce que c'est bon de laisser entrer le soleil dans sa cuisine !!!! A la maison, on aime le poisson blanc ... s'il est bien cuisiné ... sinon, il ne franchit pas le seuil de la maison !!! Cette recette a été grandement ensoleillée grâce à mon partenaire...

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Tags: Accents méditerranéens, Tomate, Très facile, poisson, Végétarien

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15 avril 2016

PANNA COTTA Inversée Framboises Badiane

Inversée ??? Quésaco !!!!??? J'ai décidé d'intituler ce p'tit dessert "panna cotta inversée" parce que ... y a plus de coulis que d'ordinaire et ... il est en dessous !!!!! Préparation : 10 mn / Cuisson : 2 mn /Temps d'attente : 15 mn / Réfrigération...

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Tags: Desserts, Ultra léger, Fruits rouges, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, Desserts Très facile

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15 avril 2016

TORTILLA de Pulled Pork à la Guacamole

Tout me plaît dans cette recette ... d'abord, c'est un sandwich (ou presque !!!) ... le pulled pork, j'en parle à peine, j'adore, j'adore, j'adore !!! (en plus, j'achète la viande chez mon p'tit producteur et elle est extra !!!!) ... le guacamole ......

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Tags: Sandwich, Porc, Très facile

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14 avril 2016

PALEO BROWNIES

Rien que le nom, ça me fait rêver !!! Ça doit être mon côté "femme des cavernes" !!! je les ai rencontrés sur Paleo Gluten Free and Country Life in France et on a adoré !!! Y a que des bonnes choses dedans ...de l'avocat ... des graines de chia ...des...

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Tags: Desserts, Chocolat, Très facile, Végétarien, Desserts Très facile

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14 avril 2016

CHAMPIZZA

Les champizzas , vous connaissez ??? j'aime bien les appeler comme ça, mes champignons, quand je les déguise en pizza !!!! Préparation : 5 mn / Cuisson : 20 mn environ Pour 16 gros champignons : eh bien ... 16 gros champignons / 1 boule mozzarella / 4...

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Tags: Ultra rapide, Champignons, Ultra léger, Tomate, Très facile

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13 avril 2016

TARTARE De Mangue au Coeur de Chia

Chia-mangue, un duo parfait ... à tous niveaux ...texture-couleur-goût ... Simple et bon ! Préparation : 15 mn / Temps de repos : 15 mn Pour 4 personnes : 2 grosses mangues bien mûres / jus d'un citron vert / 125 ml de lait d'amande / 4 cuillères à soupe...

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Tags: Desserts, Très facile, fruits, Dessert pour DIABETIQUES, mangue, Végétarien, Desserts Très facile

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13 avril 2016

RAGOUT de Pommes de Terre et Champignons au Vin rouge

Un ragoût sans viande, au vin, je n'y ai jamais pensé !!! et cette idée chinée chez Dany (Epicétout, la cuisine de Dany) a réjoui nos yeux, notre nez et nos papilles !!!! Préparation : 10 mn / Cuisson : 1h Pour 4 personnes : 450 g de champignons mélangés...

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Tags: Champignons, pommes de terre, Très facile, Végétarien

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12 avril 2016

CREME Au Chocolat ... sur un air de Danette ... mais en meilleur !!!

Une crème légère, sans oeuf, sans graisse mais avec plein de chocolat qui ne s' fixe pas vicieusement sur les hanches, ça ne se refuse pas !!! C'est Samar la douce, du super blog Mes inspirations culinaires, qui m'a inspiré ce dessert "prêts pour le bikini...

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Tags: Desserts, Ultra rapide, Chocolat, Ultra léger, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien, Desserts Très facile

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12 avril 2016

SAUCISSES Enlardées et Fromagées

Pour que vos saucisses soient encore plus gourmandes, enlardez-les et fromagez-les ... c'est pas super light of course, mais qu'est-ce que c'est bon ! Mo yenne Préparation : 15 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes : 8 saucisses / 8 petites tranches ultra...

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Tags: Fromage, Très facile

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