LA SALSA DES FOURCHETTES

30 mai 2015

GATEAU de Semoule Aux Griottes

J'ai triché ! Mea Culpa ! C'est le début de la saison des cerises et j'ai craqué pour des griottes surgelées !!! Même pas eu le temps d'aller en cueillir ... juste à côté de chez moi !!! (en plus , il aurait fallu les dénoyauter !!!) Pffff ! Ce que j'ai...

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30 mai 2015

CREMEUX De Mangue Au Coulis de Passion

Alors, là , je vous l'accorde !!! Ce n'est pas le dessert le plus esthétique que j'aie pu réaliser - toute modestie gardée !!!- mais qu'est-ce que c'était bon !!! Je vous fais confiance pour avoir une idée de présentation plus aboutie mais, sincèrement,...

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29 mai 2015

PERLES DU JAPON A La Rhubarbe et Noisette de Crème de Coco

Le jour où j'ai découvert les Perles du Japon, j'ai su que ça allait être une grande histoire !!! A la maison, on adore la texture ... elle est indéfinissable et tellement singulière ... ce qu'on a aimé, dans ce dessert, c'est donc ... la texture -ben...

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28 mai 2015

GATEAU-FLAN A La Cerise Sans Gluten Sans Lactose

Sans gluten, sans lactose , sans sucre ... ou presque ... mais pas sans goût !!! Si vous cherchez de la légèreté, c'est par ici ! Prép aration : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 6 personnes : 4 cuillères à soupe de cerises griottes dénoyautées et égouttées/...

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27 mai 2015

PANNA COTTA Soja Fleur d'Oranger et Framboises

Certes, je ne vous propose pas aujourd'hui la panna cotta du siècle mais pour les intolérants au lactose et ceux qui aiment varier les goûts et les plaisirs, elle est très sympa, cette p'tite panna cotta !!! Préparation : : 10 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération...

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26 mai 2015

DELICE Aux Bananes

Si les bananes n'existaient, il faudrait que je les invente ! Elles sauvent tellement de mes desserts !!! Je les bénis, je les chéris, je les adore ! Source : 750 g Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn pour des gâteaux individuels (40 mn pour un gâteau...

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25 mai 2015

SMOOTHIE A La Rhubarbe

Je fais souvent des smoothies, c'est pratique, rapide, léger ... bref ! ultra top mais ... je n'avais jamais testé encore un smoothie à la rhubarbe ... eh bien, c'est chose faite et on a adoré ! Ce qui m'a donné cette idée, ce sont les restes de rhubarbe...

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24 mai 2015

PETITS GATEAUX A L a Fraise

Des p'tits gâteaux tout goûtus , tout fraisifiés , ça vous tente ? Il était temps que je me sépare de mes fraises congelées l'été dernier, avant d'accueillir les nouvelles, dodues, ensoleillées et odorantes ... Ah ! La première fraise dans laquelle on...

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23 mai 2015

PANNA COTTA Amande Fruits Rouges

Allez, hop ! Ça fait longtemps que je ne vous ai pas proposé de recette de panna cotta, non ? Euh ... pas si longtemps, en fait mais que voulez-vous, on craque toujours !!! Saveurs sans surprise aujourd'hui mais qui marchent du tonnerre ! Préparation...

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23 mai 2015

SALADE De Fruits en Gelée de Coco

Ce n'est pas une vraie recette que je vous propose là ... juste une p'tite idée sympa ... Accompagnez les fruits de votre choix avec une ch'tite gelée de coco et vous verrez, c'est top ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 30 mn Pour...

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