LA SALSA DES FOURCHETTES

16 février 2021

SOUPE de Légumes Aux Moules

Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn Pour 3 personnes : 25 cl de vin blanc / 3/4 l de moules en coquilles / 300 g de brocolis / 2 carottes / 4 gros champignons de Paris / 1 oignon / 200 g de lardons / 10 cl de crème fraîche épaisse / 1 cuillère à soupe...

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Tags: soupes, Très facile, Végétarien

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17 novembre 2020

SOUPE Carotte Potimarron et Parmesan

Les soupes, chez nous, le soir, c'est une institution ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 1 petit potimarron / 4 grandes carottes / 1 oignon / 400 ml de bouillon de légumes / sel / parmesan frais / 15 cl de crème Commencez par brosser...

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Tags: soupes, Très facile, légumes, Végétarien

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27 octobre 2020

SOUPE Aux Haricots Blancs et Aux Saucisses

Une envie de soupe, ça n'attend pas ! Inspiration : La cuisine de Doria Préparation : 15 mn / Cuisson : 25 mn Pour 4 personnes : 2 l de bouillon de légumes / 5 carottes / 1 gros poireau / 1 oignon / 1 bocal de haricots blancs type Mogette / sel / 2 saucisses...

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Tags: soupes, Carottes, Très facile, légumes

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13 octobre 2020

SOUPE Lentilles Corail Carottes

Peu de soirs sans soupe à la maison ! Inspiration : La cuisine de Doria Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 200 g de lentilles corail / 5 belles carottes / 2 pommes de terre / 1 branche de céleri / 2 l de bouillon de légumes / sel...

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Tags: soupes, Ultra léger, Très facile, légumes, Végétarien

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23 septembre 2020

SOUPE FROIDE Poireaux Curry Coco

Très très intéressant ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 3 poireaux / 1 oignon / 1 cuillère à café de curry / 200 ml de lait de coco / 200 ml de bouillon de volaille / sel / ciboulette Nettoyez et émincez les poireaux. Pelez et...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, curry, légumes, noix de coco, Végétarien

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25 août 2020

SOUPE de Concombre au Curry

Simple, très économique et vraiment délicieux ! Inspiration : Marmiton Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 3/4 personnes : 1 oignon / 1 gros et grand concombre (ou 2 moyens) / 500 ml de bouillon de légumes / 1/2 cc de curcuma / 3/4 de curry / sel...

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Tags: soupes, Ultra léger, Très facile, légumes, concombre, Végétarien

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1 août 2020

SOUPE de Courgettes au Chèvre et au Basilic

A manger chaude ou froide ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 1 oignon / 2 grosses pommes de terre / 3 courgettes moyennes / 1.5 l de bouillon de légumes / sel / 1 poignée de feuilles de basilic / 10 cl de crème fraîche / 200 g...

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Tags: soupes, chèvre, Courgettes, Ultra léger, Très facile, légumes, Végétarien

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25 avril 2020

SOUPE Epinards Petits Pois Au Sésame et A la Menthe

Elle est délicieuse ! Inspiration : je ne sais plus ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 350 de petits pois / 400 d'épinards hachés / 1 oignon / 1 cube de bouillon de légumes / 650 ml d'eau / 100 g de chèvre frais /quelques brins...

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Tags: soupes, Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, légumes

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21 avril 2020

SOUPE THAIE Aux Crevettes

C'est toujours génial de voyager en restant dans sa cuisine ! Inspiration : Les petits plats du Prince Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 400 g de crevettes / eau / 400 ml de lait de coco / 2 grosses carottes / quelques champignons...

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Tags: soupes, Très facile, Asie, crevettes, noix de coco, Végétarien

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22 mars 2020

SOUPE de Potimarron au Crumble Salé

Pour croustiller tout en douceur ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 1 potimarron / 2 l de bouillon de légumes / 1 oignon / huile d'olive / sel / crumble : 2 poignées de flocons d'aoine / 1 petite de graines de courge / 1 de noisette...

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Tags: Saveurs d'automne, soupes, Saveurs automnales, Très facile

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