coriandre - LA SALSA DES FOURCHETTES

coriandre

1 février 2015

GIGOT D'Agneau Gingembre Coriandre

L'agneau , on aime ou ion n'aime pas, il y a rarement de demi-msesure .. il faut reconnaître que c'est une viande aux parfums bien particuliers ....à la maison, on le déguste avec bonheur ... Les saveurs dont ce gigot s'est drapé aujourd'hui sont parmi...

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Tags: Très facile, coriandre

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27 janvier 2015

SOUPE De Potimarron Au Curcuma et A La Coriandre

Mon potimarron aujourd'hui a décidé de voyager ... le Curcuma, c'est une épice que j'adore ... elle a tellement d'atouts .... une couleur orangée pleine de soleil ... un parfum qui me ramène sur les terres lointaines des Indes .... un goût subtil si singulier...

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Tags: Saveurs d'automne, soupes, Ultra léger, Très facile, coriandre, Végétarien

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16 janvier 2015

LAPIN A L'Asiatique Sur Son Riz Moelleux Aux Epices

Sur une erreur de casting, les choses peuvent parfois devenir très intéressantes ... J'avais envie de volaille mais j'ai décongelé du lapin ... Pfff ! Bon, je me suis dit, tant pis, je le ferai en sauce, on aime bien saucer, nous, à la maison .... Et...

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Tags: riz, Lapin, Très facile, Asie, coriandre

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22 décembre 2014

TOASTS De Pesto de Coriandre Mozza Coppa

Rien de très créatif dans ce toast apéritif me direz-vous mais ... une petite nuance sympa apportée par le pesto de coriandre ... Préparation : 20 mn / Cuisson : 5 mn Pour 40 toasts : 20 pains briochés ronds type foie gras / 8 tranches de coppa / 2 boules...

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Tags: Bouchées apéritives, Mangeons avec les doigts, Très facile, coriandre

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29 octobre 2014

BOEUF Sauce Ananas Mangue Et Coriandre

J'ai découvert il y a peu une petite sauce asiatique très intéressante ... Ce n'est pas le genre de choses que j'achète souvent mais, là, j'ai fait ma bonne consommatrice et je me suis laissée tenter ... Bien m'en pris, c'est vraiment très bon ... Le...

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Tags: Ultra rapide, Très facile, Asie, sucré salé, coriandre, boeuf

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27 septembre 2014

SARDINES Grillées A La Méditerranéenne

Allez savoir pourquoi, j'ai toujours acheté des sardines en boîte ... c'est la première fois que je me rue sur des sardines fraîches avec l'idée de concocter une recette simple mais pleine de soleil .... Eh bien, on a adoré ! Préparation : 15 mn / Cuisson...

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Tags: Accents méditerranéens, Tomate, basilic, Très facile, coriandre, poisson

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26 août 2014

KEFTAS De Boeuf Menthe Coriandre

La plancha,c'est le clou de l'été, chez nous ! On grille toutes nos brochettes avec beaucoup de plaisir ... quant à la dégustation, c'est l'bonheur ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn Pour 8 personnes : 1.5 kg de boeuf haché / 1 bouquet de menthe...

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Tags: Très facile, coriandre, menthe, boeuf

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23 juin 2014

BLANCS DE DINDE Gratinés au Comté et à La Coriandre

A la maison, le comté, on l'aime sans compter ... la coriandre aussi mais, là, ça ne rime plus ...Ah si, la coriandre, on l'aime sans attendre !!! Et la volaille, n'en parlons pas ... elle se plie à toutes les exigences des autres ingrédients ... Préparation...

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Tags: Volaille, Fromage, Très facile, coriandre

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4 juin 2014

SALADE De Poivrons Marinés et Copeaux de Parmesan

A la maison, on adore les poivrons alors forcément, cette salade nous a beaucoup séduits.... Elle est très parfumée et chante le soleil. Inspiration : Torchons et serviettes Préparation : 20 mn / Cuisson : 15 mn / Temps de repos : à faire la veille, c'est...

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Tags: Ultra rapide, Fromage, Parmesan, basilic, Très facile, coriandre, Végétarien

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26 mai 2014

ZAALOUK D'Aubergines

C'est un délice ! Si vous aimez les saveurs qui font voyager, vous ne serrez pas déçus !!! Forcément , avec la coriandre et le cumin ... les valises sont bouclées en un souffle ! Ce zaalouk fera le bonheur de vos tartines ou accompagnera délicieusement...

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Tags: Tomate, Très facile, légumes, coriandre

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