desserts - LA SALSA DES FOURCHETTES

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11 août 2014

MILLEFEUILLE De Fraises A L'Amande

Voici un millefeuille ultra léger ... sorti tout droit d'un petit livre curieux acheté au détou d'une grande surface à l'île Maurice ... C'est une mine d'or et je sans que je vais y faire de nombreux clins d'oeil ! Préparation : 10 mn / Cuisson : quelques...

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8 août 2014

SMOOTHIE Fraises Basilic

Mon premier est un fruit rouge au parfum délicat ... mon deuxième est une plante aromatique terriblement méditerranéenne ... mon tout est ultra léger ... Je suis ...Je suis .... Le smoothie fraises-basilic ! Préparation : 5 mn / Réfrigération : 15 mn...

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6 août 2014

CLAFOUTIS A La Framboise

Préparer ce clafoutis, c'est retomber en enfance pour moi ... C'est celui de ma grand-mère, de ma mère ... celui de l'insouciance, des odeurs de gâteaux qui accrochent un sourire irrépressible sur les lèvres, des miettes savoureuses qui rassurent, des...

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4 août 2014

SMOOTHIE Avocat Banane Citron Vert

Le smoothie, à la maison, c'est comme les feuilles de Brick, je le décline sous toutes les saveurs, toutes les couleurs ... bon, toutes les formes, j'ai plus de mal !!! En tous cas, l'avocat, dans celui-ci, apporte une couleur et une texture incomparables...

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1 août 2014

TARTELETTES Chocolat Noir Coeur de Framboises

C'est une association ultra classique à laquelle je vous invite aujourd'hui mais ... c'est terriblement délicieux ! Source : Gourmandenise Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn Pour une 14 tartelettes : 1 pâte brisée (voir la recette "pâte brisée aux...

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30 juillet 2014

PANNA COTTA Pistache Crème de Bananes Aux Agrumes

Pour les gourmands qui suivent un peu mon blog, vous savez que la panna cotta ... c'est une histoire d'amour ... En voici une nouvelle version ... extra ! Préparation : 20 mn / Cuisson : quelques minutes / Temps de réfrigération : 5 à 6h Pour 8 personnes...

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Tags: Desserts, Agrumes, Banane, Pistache, Très facile

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29 juillet 2014

RAMEQUINS Polenta Coco

Dessert ultra simple, ultra rapide, ultra gourmand ! Inspiration : Les Foodies Préparation : 5 mn / Cuisson : 5 mn / Temps de réfrigération : 15 mn Pour 4 personnes : 400 ml de lait de coco / 6 cuillères à soupe de sirop d'agave / 50 g de polenta / 2...

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Tags: Desserts, Ultra rapide, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, noix de coco, Végétarien

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25 juillet 2014

CREME Verveine Menthe

J'adoooooore la verveine , ce n'est plus un secret ! Savourer, c'est l'adopter ! Source : Torchons et Serviettes Moyen Préparation : 10 mn / Cuisson : 40 mn / Temps d'attente : 15 mn Pour 4 personnes : une dizaine de feuilles de verveine fraîche / 4 feuilles...

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Tags: Desserts, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, menthe, Végétarien

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24 juillet 2014

GELEE D'Ananas Au Chocolat et Au Basilic

Du fruit, de la légèreté, du sucre juste ce qu'il faut ... A table ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 2 mn / Temps d'attente : 5 mn Pour 4 personnes : 1 ananas bien mûr, assez gros / 1 cuillère à café d'agar agar / 60 g de chocolat noir / quelques feuilles...

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Tags: Desserts, Ananas, Chocolat, Ultra léger, basilic, Très facile, fruits, Végétarien

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23 juillet 2014

GLACE Ricotta Coco Chocolat

A la maison, les desserts glacés sont les rois de la table ! On adore les décliner sans cesse ! On a l'impression d'être en vacances dès qu'on craque pour de la "glace" ! Préparation : 5 mn / Temps d'attente : 30 mn Pour 4 petits estomacs : 1 pot de ricotta...

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