desserts - LA SALSA DES FOURCHETTES

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18 juin 2015

SORBET Myrtilles Citron Vert

Quand il fait chaud ... très chaud ...trop chaud ... je rêve d'un jaccuzzi de glaçons ... mais comme j'ai pas de jaccuzzi et pas assez de ... glaçons ... eh bien, je m'fais un p'tit sorbet ... histoire de me rafraîchir de l'intérieur et de passer un bon...

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17 juin 2015

DUO Tapioca Fraise et Chocolat

Comme je ne jette rien et qu'il me restait du jus de fraises (que j'avais fait cuire pour une recette précédente !), j'ai cherché une recette simple et rapide qui me permettrait de mettre en valeur ce précieux liquide ! Bon ... mission essentielle : dégotter...

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16 juin 2015

BOUCHEES A La Myrtille

Cette recette est partie d'un postulat très simple ... un reste de tofu soyeux qui criait au fond du frigo et ... des p'tits suisses esseulés , légèrement péremptés (euh ... "ayant légèrement dépassé la date de péremption" !!!) ... bon ... ben voilà !!!...

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15 juin 2015

PANNA COTTA Basilic et Soupe de Fraises Mentholées... sans Lactose

Qu'est-ce que c'est bon les panna cottas !!!! Si vous suivez mon blog, vous savez combien j'aime les décliner ! Je trouve ce dessert tellement léger en fin de repas que quand j'ai des invités , je me dis ... "euh ... la fois dernière, je leur ai fait...

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14 juin 2015

GATEAU Renversé à l'Ananas Sans Gluten

Le gâteau à l'ananas renversé, c'est mon enfance ! C'est LE gâteau que ma mère me dégainait quand une envie de cuisiner la prenait ... elle le tenait de sa mère et j'avoue que, comme madeleine de Proust, c'est dur de faire mieux pour moi ! Je me revois...

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14 juin 2015

SORBET Express Griottes Bananes

Pour les p'tites envies irrépressibles de fraîcheur, vous tapez à la bonne porte... Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 1 banane / 1 peu d'eau / 1 cuillère à soupe de sirop d'agave / 500 g de griottes dénoyautées surgelées Mixez tous les ingrédients...

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13 juin 2015

DESSERT Pistache Myrtilles

Quand l'été est là, j'aime beaucoup préparer des "gelées" de fruits rouges, je trouve que c'est ultra léger et goutû ... et puis, c'est simple, sain ... bref, c'est extra ! Aujourd'hui, j'avais donc décidé d'en préparer une avec mes p'tites myrtilles...

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12 juin 2015

SALADE EXOTIQUE Amandine Et Son Pesto Coco

A la maison, on est fans de fruits ... tout y passe, alors une salade de fruits un chouïa revisitée, c'est l'bonheur !!! Préparation : 15 mn / Réfrigération : 30 mn Pour 6 personnes : 1 gros ananas bien mûr / 5 à 6 mangues sauvages bien mûres / 1 cuillère...

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12 juin 2015

TARTELETTES Rhubarbe Petits Suisses

Il ne faut pas que je mette les pieds dans mon jardin, sinon, je remonte toujours avec des tiges de rhubarbe ! Je craque toujours ! Je vais vous livrer un secret ... hier, j'ai fait un tour dans mon jardin !!! Inspiration : Pounchki Préparation : 20 mn...

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11 juin 2015

PANNA COTTA Citron Coco Mangue

Encoooooore une panna cotta ???? Voui, voui et voui !!!!! Je ne m'en lasse pas !!! Je sais pas comment c'est pour vous, mais moi, j'adore les desserts frais et légers alors du coup, je tape souvent dans les panna cottas que je décline à l'envi ... selon...

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