desserts - LA SALSA DES FOURCHETTES

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10 juin 2015

CREME de Soja Aux Pralines Roses et Aux Framboises

Vous pouvez compter sur cette verrine pour la touche de légèreté en fin de repas ! Elle assure ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 30 mn environ Pour 4 personnes : 250 g de framboises / 500 ml de boisson au soja / 1 cuillère à café...

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9 juin 2015

MUFFINS Griottes Menthe Au Lait de Riz

Ce sont des muffins un peu différents que je vous propose aujourd'hui ... avec de la farine de coco ... du lait de riz ... et une association griotte-menthe vraiment sympa ... Inspiration : Femina Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn environ Pour une...

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8 juin 2015

GLACE Rhubarbe Soja Coco

Moi, tant qu'y a d'la rhubarbe dans le jardin, je craque !!!! Je rhubarbe, on rhubarbe et .. du coup, vous rhubarbez ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn / Repose : 30 mn / Temps d'attente : 30 mn Pour 4 personnes : 400 g de tofu soyeux / 4 grosses...

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7 juin 2015

BRIOCHE

Avec cette brioche, on est aux antipodes de WW !!! Ne visez pas le maillot de bain tout de suite après en avoir dégusté !!!!! C'est gras, subtilement sucré mais qu'est-ce que c'est bon !!!! Inspiration : Cuisine portugaise Préparation : 30 mn / Repos...

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6 juin 2015

CREME De Rhubarbe et Sa Touche Vanillée

Quand je croise les yeux d'une rhubarbe (enfin, façon de parler !!!!), je ne résiste pas ... j'adore ça ! Alors ... le regard de mon pied de rhubarbe + la rencontre de cette jolie recette, ça donne cette crème délicieuse ... Inspiration : Epicétout Préparation...

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5 juin 2015

CREME DE MANGUE A La Ricotta

Bon, d'accord ... avec ce dessert, je ne joue pas dans la cour des grands mais tant pis ! C'est quand même très bon et c'est idéal pour un dessert express ... dont je suis spécialiste !!!! Et puis ... c'est une p'tite gourmandise réalisée avec 3 fois...

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4 juin 2015

MOUSSE A La Noix de Coco

La noix de coco s'invite chez vous ... ça vous tente ? Pour un p'tit dessert sans prétention, cette moussette est parfaite !!! Préparation : 10 mn / Réfrigération : 20 mn Pour 4 personnes : 400 ml de lait de coco / 25 cl de crème fraîche / 2 cuillères...

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3 juin 2015

GELEE de Coco et Framboises Fraîches

La douceur de la noix de coco et l'acidité de la framboise ... eh bien ! Ça fonctionne super bien ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 30 mn Pour 3 personnes : 350 ml de lait de coco / 1 cuillère à café d'agar agar / 4 de sirop d'agave...

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3 juin 2015

GATEAUX Légers aux Flocons d'Avoine et Coulis Ananas Amande

Ça fait des lustres ... un bail ... une éternité ... que je n'ai pas glissé mes p'tits flocons d'avoine dans mes desserts ! Ça me manquait ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn Pour 6 personnes : 225 g de flocons d'avoine / 2 cuillères à soupe de miel...

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2 juin 2015

FONDANT Au Yaourt et Aux Griottes

L'été, c'est aussi les cerises !!!! On attend quand même 11 mois pour aller se balader entre les cerisiers, chiper des cerises au passage et s'en mettre partout, l'air de rien , la bouche encore délicieusement rougie ... Moi, les cerises, j'adore ! Inspiration...

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