fetes - LA SALSA DES FOURCHETTES

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3 décembre 2016

BUBBLE Coco Litchis Ananas sur Lit de Perles du Japon

Voilà une recette que je fais volontiers remonter tant elle nous avait plu ... Gardez-la sous le coude pour les fêtes qui arrivent !!! Ce qui m'a immédiatement plu lorsque j'ai croisé cette idée , c'est la classe de cette coupette !!! C'est beau et c'est...

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Tags: Desserts, Ananas, Ultra léger, Très facile, fruits, noix de coco, Végétarien, Desserts Très facile, Fêtes

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2 décembre 2016

MILLEFEUILLE Léger A l'Ananas

Si vous ne voulez (ou pouvez !!) pas passer beaucoup de temps en cuisine, voilà ce qu'il vous faut ! Un p'tit millefeuille express tout en légèreté ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 15 mn environ Pour 4 / 6 personnes : 2 feuilles de Brick / 1 ananas /...

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Tags: Desserts, Ananas, Ultra léger, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien, Desserts Très facile, Fêtes

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20 novembre 2016

PARFAIT GLACE Cannelle Oranger et Sa Chantilly Au Chocolat Blanc

Ce parfait sera parfait ... si vous cherchez un dessert facile et rapide à faire qui fait quand même son petit effet sur la table !!! Inspiration : Chef Nini Préparation : 15 mn / Congélation : 24h Pour 8 petits parfaits : 3 jaunes d'oeuf / 60g de sucre...

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Tags: Desserts, Chocolat, Très facile, Végétarien, Fêtes

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20 novembre 2016

BOUDIN De Lapin Sur Son Lit Forestier

Pour une assiette délicate, toute en parfums et en moelleux, optez pour la ballotine ... extra ! Pour la petite anecdote, j'ai mixé très grossièrement (et c'était très bien aussi !!!) parce que, figurez-vous, mon robot a rendu l'âme au cours de cette...

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Tags: Viande en sauce, Très facile, Fêtes

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19 mars 2016

COULANT Au Chocolat selon Michel Bras

Le père du Coulant au Chocolat .... c'est Monsieur Bras ... vous le savez sans doute mais ... pour ceux qui ne le savaient pas ... eh bien ... je voulais rendre à César au chef Bras ce qui est à César au chef Bras !!! C'est un de mes rêves d'aller pelotonner...

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Chocolat, Gourmandises, Végétarien, Fêtes

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5 février 2016

PETITS CHOCOLATS Au Riz Soufflé

Aujourd'hui, je vous emmène sur la planète Gourmandise ... voici une très jolie recette pour préparer des p'tits chocolats sans prise de tête !! Inspiration : Chef Nini Préparation : 5 mn / Cuisson : quelques minutes / Réfrigération : 30 mn Pour une vingtaine...

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Tags: Plaisirs sucrés, Ultra rapide, Chocolat, Gourmandises, Très facile, Panier gourmand, Végétarien, Fêtes

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28 décembre 2015

SUCETTES Croquantes Aux Crevettes et Au Basilic

Ces sucettes sont parfaites pour un apéro un peu festif , non ? C'est un p'tit peu long à préparer ( bon, c'est très relatif !!!) mais c'est extra simple ! Nous, on s'est régalés ! Inspiration : Papilles et Pupilles Préparation : 30 mn environ / Cuisson...

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Tags: Bouchées apéritives, Feuilles de brick, Très facile, crevettes, Végétarien, Fêtes

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27 décembre 2015

SAINT JACQUES Au Balsamique sur Leur Lit de Poireaux

L'association poireaux-Saint-Jacques ... eh bien, c'est top !!! La p'tite touche balsamique , c'est la cerise sur le gâteau la saucinette-qui-va-bien-sur-les-Saint-Jacques ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 25 mn environ Pour 4 personnes : 1 kg de poireaux...

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Tags: Très facile, Végétarien, Fêtes

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25 décembre 2015

FOIE GRAS Aux Epices de Noël et .. Muscat de Noël

Pas de Noël sans foie gras et ... cette année .. sans Muscat de Noël !!! Aujourd'hui, juste un p'tit message pour vous souhaiter un très Joyeux Noël et vous faire partager 2 plaisirs gustatifs ... le foie gras aux épices de Noël (recette ci-dessous) et...

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Tags: Très facile, Fêtes

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24 décembre 2015

LECKERLIS

Tradition noëlistique oblige, voilà les Leckerlis !!!! J'ai coutume de dire ..." Pas de fêtes sans chocolat !" mais ... je dois rajouter également ... "Pas de Noël sans Leckerlis!!!" ... Ça, c'est la touch incontournable de mon compagnon ! J'ai bien dit...

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Tags: Plaisirs sucrés, Gourmandises, Très facile, petits gâteaux, Panier gourmand, Végétarien, Fêtes

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