porc - LA SALSA DES FOURCHETTES

porc

28 octobre 2015

PARMENTIER de Porc Presque Laqué Au Céleri et Aux Carottes

Le parmentier, tout le monde connaît !!! Qu'est-ce que j'ai pu en manger à la cantine quand j'étais enfant ... pas vous ??? Bon, il faut dire que c'était pas le meilleur des meilleurs mais ça passait ... par contre, celui de mon arrière-grand-mère était...

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Tags: Porc, Très facile, légumes

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17 octobre 2015

RIBS Aux Herbes et Provence et au Parmesan

Ces ribs-là font chanter les cigales ... enfin , surtout les papilles ... et même si l'été a dit son dernier mot, il ne sera pas dit qu'il n'illuminera pas encore notre cuisine ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 40 mn environ Pour 4 personnes : 1/2 bouteille...

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Tags: Accents méditerranéens, Mangeons avec les doigts, Porc, Très facile

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8 octobre 2015

PORC Bourguignon

Je rêvais de manger un bon boeuf bourguignon (ben oui, ça y est, c'est l'automne, on a à nouveau le droit de se laisser aller avec de bons p'tits plats en sauce,non ??? !!!) ... mais ... pas de boeuf à l'horizon !!! Alors quoi ? Des côtelettes de porc...

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Tags: Carottes, Porc, Très facile

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23 septembre 2015

COTES DE PORC Façon Tajine au Citron

Un p'tit voyage express ... un aller-retour en Orient et c'est l'bonheur ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4/5 personnes : 4 côtes de porc / 1 cuillère à soupe de ras-el-hanout / 1/2 citron confit / huile d'olive / 2 échalotes / sel / poivre...

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Tags: Porc, Très facile, citron, Oriental

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25 août 2015

MEDAILLONS De Filet Mignon Orange Curcuma

Diffcicile de ne pas faire l'unanimité avec cette recette !!! Vous trouvez ça présomptueux ? Goûtez , vous me direz ! En tous cas, chez nous, on a dégusté, savouré, saucé jusqu'au dernier espoir ! Source (à quelques modif près !) : La cuisine de Doria...

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Tags: Porc, Très facile, sucré salé

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24 août 2015

PULLED PORK ... ou presque

Qu'est-ce que c'est le "pulled pork ou presque " ??? Eh bien, c'est le pulled pork (entendez par là, une viande de porc qui se déchire à la fourchette !!!) qu'on prépare même si on n'a pas la fameuse sauce BBQ sous la main ... parce qu'aujourd'hui, c'est...

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Tags: Porc, Très facile

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20 août 2015

BOULETTES de Porc Coeur de Mozzarella

Ça faisait longtemps, non, que je ne vous avais pas fait le coup des boulettes ??? Ça y est , elles sont de retour ... comme les cigognes au printemps !!!! Oui, oui, je sais, c'est une comparaison douteuse mais ... le retour des cigognes, c'est inévitable...

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Tags: Porc, Très facile

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17 août 2015

CUP de Filet Mignon Garni A La Compotée de Tomates aux Herbes

Je ne sais pas si vous avez déjà remarqué mais ... j'adore m'amuser avec les contenants !!! Cette fois-ci, j'ai décidé de convertir mon filet mignon (qui m'déprimait un peu, il faut bien le reconnaître !!!) en charmante cup ... Bilan des courses : super,...

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Tags: Accents méditerranéens, Tomate, Porc, Très facile

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15 août 2015

COTE DE PORC en Cordon Bleu

La volaille n'a pas l'apanage du cordon bleu, non , non, non ! Avec du porc, c'est très bien aussi !!! Par contre, je n'ai pas été assez généreuse avec le fromage (ça se voit sur la photo !!) , aussi, je vous livre une recette avec une dose plus intéressante...

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Tags: Fromage, Porc, Très facile

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6 juillet 2015

FEUILLETES Porc Echalotes Ciboulette

Des feuilletés, une salade ... et hop ! le tour est joué ! Le repas est prêt !!! Certes, je ne concours pas pour l'élection du plat le plus original, le plus esthétique, le plus créatif ... mais pour le plus "familial", le plus "populaire" ... le plus...

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Tags: Fromage, Porc, Très facile, tarte

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