porc - LA SALSA DES FOURCHETTES

porc

23 février 2014

ROTI DE PORC Miel Moutarde

Simplissime mais goûtu ! Cette version permet d'avoir un rôti qui n'est pas sec, au contraire et le jus est délicieux ... Préparation : 5 mn / Cuisson : 1h Pour 4 personnes : 1 rôti de porc / 1/2 de bouillon de volaille / 2 cuillères à soupe de moutarde...

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Tags: Porc, Très facile

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13 février 2014

POTEE Jambon Demi-Sel et Navets Confits

Parce que l'hiver s'étire, on a encore besoin du réconfort des plats qui réchauffent, non ? Pour changer de la choucroute, j'ai opté cette fois-ci pour une spécialité dont j'avais souvent entendu parler mais que je n'avais jamais testée ... Il s'agit...

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Tags: Porc, Très facile

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12 février 2014

PORC TANDOORI Express

Ce n'est pas une recette extra-ordinaire que je vous présente aujourd'hui ... c'est simplement la recette qui dépanne bien quand on rentre vite fait entre midi et deux et qu'on veut croquer dans les épices et le voyage !!! En deux temps trois mouvements,...

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Tags: Viande en sauce, Porc, Très facile

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24 janvier 2014

PAUPIETTES De Chou Vert Farcies Au Porc

Ça fait bien longtemps que je n'avais pas fait de paupiettes ... Hummmmm ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 40 mn Pour 6 personnes (12 paupiettes) : 12 grandes feuilles de chou vert / 500g de porc haché / 1 bouquet de ciboulette / 2 gousses d'ail / 2 oignons...

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Tags: Ultra léger, Porc, Très facile, u, légumes

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18 janvier 2014

ROTI Farci Tomates Séchées Mozzarella

Je vous propose aujourd'hui un rôti bardé de soleil ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 1h15 Pour 6 personnes / 1.5 kg de rôti / une vingtaine de tomates séchées / 1 boule de mozzarella / une vingtaine de tranche très fines de lard / eau / sel Préchauffez...

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Tags: Accents méditerranéens, Tomate, Porc, Très facile

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5 janvier 2014

SAUTE DE PORC Aux Olives

Un p'tit coup de soleil pour bousculer janvier ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 40 mn environ Pour 4 personnes : 1.4 kg de sauté de porc / 400 g de gros champignons de Paris / une trentaine d'olives vertes dénoyautées / 1 oignon jaune / 2 gousses d'ail...

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Tags: Viande en sauce, Tomate, Porc, Très facile

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11 décembre 2013

PETIT PAIN Farci Au Porc et Au Comté

Le pain farci, on aime beaucoup à la maison ... Ça se grignote facilement et c'est tout chaud ! Préparation 25 mn /Temps d'attente : 1h30 Cuisson : 30 mn Pour 8 pains farcis : 8 pains à la semoule (recette dans la rubrique "Pains et brioches") / 4 côtes...

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Tags: Fromage, Mangeons avec les doigts, Sandwich, Porc, Très facile

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6 novembre 2013

ROTI DE PORC Parmesané Farci aux Champignons et A La Citronnelle

Un bon rôti de porc pour un repas dominical .... Hummmm ! C'est tout simple mais tellement bon ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 1h Pour 4 personnes : 1 rôti de porc (1 kg environ) / 400 g de mélange de champignons (j'en prends un surgelé qui est top...

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Tags: Champignons, Parmesan, Porc, Très facile

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23 octobre 2013

HAMBURGERS A Ma Façon

Alors là, voilà un "hamburger" vraiment revisité !!!! Des petits pains maison (mais pas pain à hamburger !), du porc et du bacon pour le "steack", du chèvre, du miel ... mais aussi, du ketchup, des cornichons aigres-doux et une feuille de salade ... En...

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Tags: chèvre, Porc, sucré salé

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13 octobre 2013

PORC Au "Caramel"

Ce n'est pas un vrai porc au caramel puisque mon caramel est ... en fait ... du sirop d'agave !!!!Du coup, c'est très light ... Mais c'est franchement délicieux ... On n'y voit presque que du feu !!!! Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes...

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Tags: Sauce Soja, Porc, Très facile, sucré salé

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