LA SALSA DES FOURCHETTES

18 juillet 2020

TARTE Tatin à la Rhubarbe

On aime, on aime, on aime ! Préparation : 20 mn / Temps d'attente : 30 mn / Cuisson : 30 mn Pour 1 tarte : 1 pâte brisée (ou feuilletée) / 800 g de rhubarbe / 2 à 4 cs de sirop d'agave / sucre Commencez par éplucher la rhubarbe , détaillez en grosses...

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17 juillet 2020

MOUSSE Aux Fruits Rouges

Légérissime ... on adore ! Préparation : 5 mn / Réfrigération : 30 mn Pour 4 personnes : 250 ml de crème / 150 ml de lait / 1/2 cc d'agar agar / 3 ou 4 cuillères de sirop d'agave / 400 g de framboises Mixez les framboises. Dans une casserole , portez...

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15 juillet 2020

CAKE Aux Cerises et Au Fromage Blanc

Ultra léger !!! Inspiration : Epicétout, la cuisine de Dany Préparation : 20 mn / Cuisson : 40 mn Pour 1 cake : 400 g de cerises dénoyautées / 400 g de fromage blanc (moi , j'ai mis moitié fromage blanc, moitié petits suisses) / 50 g de beurre fondu /...

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9 juillet 2020

QUINOA Au Soja et sa Compotée de Rhubarbe

Verrine fraîcheur pour aujourd'hui ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 verrines : 4 grosses tiges de rhubarbe / 150 g de quinoa / 50 cl de soja / 8 cs de yaourt de brebis battu / 4 cs de sirop d'agave Commencez par éplucher les tiges, coupez-les...

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7 juillet 2020

VERRINE de Fruits rouges au Tofu Soyeux

Facile, express , rafraichissant ... parfait ! Préparation : 5 mn / Réfrigération : 30 mn au moins Pour 4 personnes : 150 g de tofu soyeux / 300 g de framboises /1 ou 2 cs de sirop d'agave / 8 speculos / 1 poignée de myrtilles fraîches Mixez les framboises...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Tofu Soyeux, Fruits rouges, Très facile, fruits, Desserts Très facile, Dessert, Desserts Très facile Ultra rapide

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1 juillet 2020

CLAFOUTIS Tofu Ferme Fruits Rouges

D'ordinaire, j'achète uniquement du tofu soyeux qui me sert de base dans plein de préparations ! Mais là ... je me suis trompée ... bon, ça marche aussi avec le ferme, ouf ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour 6 personnes : 400g de fruits rouges...

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28 juin 2020

TARTE Framboises Menthe

Toute en douceurs ... Préparation : 20 mn / Temps d'attente : 15 mn / Cuisson : 40 mn environ Pour 6 personnes : 1 pâte brisée / 500 g de framboises surgelées / 1/2 cuillère à café d'agar agar / 20 cl d'amande cuisine / poudre d'amande / 2 cuillères à...

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23 juin 2020

PANNA Cotta Framboise Menthe

Mon grand fiston est fan absolu de panna cotta .... à chaque fois qu'on lui demande ce qu'il veut en dessert , il répond invariablement "Panna Cotta !" ... aussi depuis quelques temps se décide-t-il à nous en préparer très régulièrement ! Ici , il a opté...

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21 juin 2020

SMOOTHIE Façon Pina Colada

Un petit rafraichissement ? Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 1 kiwi / 400 ml de boisson coco sans sucre / 1 banane / 1/4 d'ananas frais Pelez les fruits et mixez ! C'est prêt !

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16 juin 2020

BAVAROIS Noisettes Fruits rouges

Tout en fraîcheur ... Inspiration : Les petits plats de Trinidad Préparation : 30 mn / Cuisson : 20 mn / Réfrigération : 1h Pour 8 personnes : 3 oeufs / 125 g de sucre / 75 g de beurre fondu / 125 g de poudre de noisette / 300 g de fromage à tartiner...

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