LA SALSA DES FOURCHETTES

21 mai 2014

SOLE Ensoleillée Tomate Mozzarella

Quand le soleil nous appelle et que l'on rêve farniente, apéro et chaleur ... la sole s'encanaille alors très humblement et se vêt de soleil tout en douceur ... Plus simple, tu meurs ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes : 4 filets de...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Tomate, Très facile, poisson

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26 avril 2014

POISSON PANE Aux Agrumes et Au Curry

Le poisson blanc, comme je le dis souvent, j'ai du mal à l'apprécier s'il n'est pas boosté par des saveurs de caractère !!! J'avais terriblement envie d'essayer ... c'est fait ! Dé-li-cieux ! Je partage donc avec vous ce poisson plein de peps que j'ai...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, curry

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15 avril 2014

HADDOCK POCHE Sauce Moutarde Citronnée

Le Haddock n'est pas un poisson que je cuisine souvent mais on aime beaucoup ça ! J'adore la couleur, le goût, l'odeur ... bref, tout me plaît ! Avec une petite sauce moutardée, c'est parfait ! Un dernier avantage ? Il se cuisine à peine 15 mn avant de...

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Tags: Ultra rapide, Très facile, poisson

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13 avril 2014

DOS DE CABILLAUD Et Son CROUSTILLANT Façon Pesto

Je ne sais pas si, pour vous, c'est pareil mais ... moi, le poisson blanc, j'ai toujours un peu de mal à le mettre en valeur ...C'est pas très naturel chez moi et pourtant, j'aime beaucoup ! Don c... je suis souvent à la recherche de recettes qui le pepsent...

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Tags: Parmesan, Tomate, basilic, Très facile

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10 avril 2014

FEUILLETES De Sole Aux Agrumes

C'est un feuilleté très gourmand que je vous offre aujourd'hui ... Avec une bonne salade verte, c'est un délice ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 25 mn Pour 6 personnes très gourmandes : 500 g de pâte feuilletée (maison, c'est meilleur !) / 6 filets de...

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Tags: Agrumes, Très facile, poisson

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15 février 2014

SAUMON En Croûte d'Herbes

Enfin, le retour du saumon ... On adore ça à la maison, mais j'en fais malheureusement peu souvent à cause ... du prix ! En fait, je n'achète que du saumon sauvage donc ... il se fait rare sur notre table ... et on l'apprécie d'autant plus quand il fait...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, poisson

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2 janvier 2014

TIMBALE De Poisson Blanc Aux Oignons et Au Miel

Grâce à une recette croisée sur Epicétout , j' ai obtenu celle-ci ... un peu différente de celle d'origine mais c'est une façon très agréable de déguster du poisson blanc ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 6 personnes : 1.400 kg de poisson blanc...

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Tags: Ultra léger, Très facile, sucré salé, poisson

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20 novembre 2013

FILETS DE LIMANDE Sauce Citron vert et Câpres

Vous cherchez une sauce express pour accompagner votre poisson blanc ... Testez celle-là, elle est très agréable ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes : 4 filets de limande / 20 cl de crème fraîche liquide / 1 cuillère à soupe de fécule...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, citron, poisson

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12 novembre 2013

SAUMON Au Curry

Voici une recette toute simple ramenée de l'île Maurice ... Rapide, facile et savoureux ... Préparation : 5 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 3 boîtes de saumon / 2 petites boîtes de concentré de tomates / 1 cuillère à café de gingembre moulu /...

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Tags: Courgettes, Ultra léger, Tomate, Très facile

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31 octobre 2013

BOULETTES DE THON Au Lait de Coco

Si, comme moi, vous avez toujours une boîte de thon qui traîne au fond de vos placards, cette recette est pour vous !! Associations très intéressantes ... du thon, du lait de coco, de la coriandre, de la sauce soja ... Ouah ! Merci Marmiton ... où je...

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Tags: Très facile, noix de coco

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