LA SALSA DES FOURCHETTES

6 décembre 2017

CURRY de Poisson

Un curry pour partir en voyage, ça marche toujours ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 4 gros filets de limande / 400 ml de lait de coco / 1 cuillère à soupe de curry / 1 oignon / huile d'olive / 500 g de champignons de Paris /...

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Tags: Champignons, Très facile, curry, poisson, noix de coco, Végétarien

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14 avril 2017

DOS DE Cabillaud en Croûte de Ketchup

Voilà une idée lumineuse qui va séduire tous les réfractaires au poisson blanc ... enfin, chez nous, ça a super bien fonctionné ! Inspiration : 750 g Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn Pour 5 dos de cabillaud : 5 dos (!!!) / 12 cuillères à soupe de...

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Tags: Parmesan, Tomate, Très facile, poisson, Végétarien

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19 mars 2017

DOS De Cabillaud en Robe de Lard et à la Féta

L'alliance terre-mer, on le sait, bien, c'est une valeur très sûre ... ma louloute qui n'aime pas trop trop le poisson blanc a adoré ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes : 800 g de dos de cabillaud / une vingtaine de tranches de lard...

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Tags: Fromage, Très facile, poisson

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15 janvier 2017

CASSOLETTE Cabillaud Crevettes au Lait de Coco

Difficile chez nous de faire passer le poisson blanc avec le sourire mais ... avec des crevettes et du lait de coco, ça fonctionne hyper bien !!! Préparation : 5 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes : 2 gros filets de cabillaud / 250 g de crevettes roses...

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Tags: pommes de terre, Très facile, crevettes, sucré salé, poisson, noix de coco

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10 janvier 2017

CABILLAUD A La Crème de Basilic

Voilà une recette sans complexe qui met généreusement (et surtout simplement !!!) le poisson blanc en valeur ! Merci Dany ! Inspiration : Epicétout la cuisine de Dany Préparation : 5 mn / Cuisson : 10 mn maxi Pour 4 personnes : 900g de dos de cabillaud...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, basilic, Très facile, poisson, Végétarien

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24 décembre 2016

SAUMON Fumé Maison

Petite recette remontée ... en hommage à Yves , le papa d'une amie qui fumait son saumon comme personne ! Rien de meilleur qu'un saumon fumé par ses soins ... c'est un petit bijou et je vous livre ses secrets avec beaucoup de plaisir !!! Source : Yves...

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Tags: Très facile, saumon fumé, poisson, Végétarien, Fêtes

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20 décembre 2016

DOS DE CABILLAUD et SAINT JACQUES sur Leur Lit de Poireaux

Pour changer un peu les habitudes, pour les fêtes, j'ai décidé d'opter pour le poisson ! Ce plat est tout simplement merveilleux pour les papilles ... Alors, cette année, viande ou poisson ? Pour nous, ce sera poisson ! Inspiration : La cuisine de Doria...

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Tags: Très facile, curry, légumes, poisson, Végétarien

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6 octobre 2016

BOULETTES de Thon Aux Oeufs

Je n'achète pas très souvent du thon en boîte alors ... parfois, je ne sais pas quoi en faire ! Comme j'aime bien les boulettes en générale, j'ai trouvé celles-ci vraiment sympa ! Inspirations : variées ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes...

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Tags: Thon, Oeuf, Très facile, Végétarien

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13 septembre 2016

MOUSSE de Cabillaud Toute Légère

A la maison, le poisson blanc, comme je vous l'ai déjà dit à plusieurs reprises, n'est pas tout à fait en odeur de sainteté ... alors, je cherche, je fouine, je déniche des idées simples pour détendre les papilles quand je décide d'en mettre sur la table...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, poisson, Végétarien

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4 août 2016

PARMENTIER de Poisson à la Tomate

C'est bien simple, moi, la tomate, si je m'écoutais , j'en mettrais partout !!!! C'est sûrement en partie pour ça que j'aime l'été !!! En ce moment, y en a plein mon jardin !!!!! A chaque fois que j'y vais, dans mon jardin , je déambule ... je hume ......

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Tags: Tomate, pommes de terre, Très facile, poisson, Végétarien

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