LA SALSA DES FOURCHETTES

24 décembre 2016

SAUMON Fumé Maison

Petite recette remontée ... en hommage à Yves , le papa d'une amie qui fumait son saumon comme personne ! Rien de meilleur qu'un saumon fumé par ses soins ... c'est un petit bijou et je vous livre ses secrets avec beaucoup de plaisir !!! Source : Yves...

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Tags: Très facile, saumon fumé, poisson, Végétarien, Fêtes

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23 décembre 2016

BOULES Coco Mangue

Un peu de légèreté ne nuira pas à notre gourmandise ... et encore moins à nos estomacs !!!!! Préparation : 15 mn / Cuisson : 10 mn maxi / Réfrigération : 30 mn environ (c'est meilleur froid) Pour 4 personnes : 3 oeufs / 400 ml de jus de fruits mangue...

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Tags: Desserts, Ultra léger, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, mangue, noix de coco, Desserts Très facile, Fêtes

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23 décembre 2016

BALLOTINES De Volaille Aux Figues Sauce Au Cap Corse

C'est une recette assez simple que je fais remonter parce qu'on s'était vraiment régalés !!!! Ça fait son petit effet dans l'assiette et c'est terriblement bon .... C'est un peu long mais ça vaut le coup !!! Inspiration : Yummy Magazine n°20 Préparation...

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Tags: Volaille, Viande en sauce, Fêtes

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22 décembre 2016

CRAZY STREUSEL de Noël aux Fruits Confits Epices et Pâte d'Amande

Bon ... autant vous le confesser .... c'est ... comment dire .... une bombasse calorique !!!! Mais ... mamamiiiiiiiiiiiiia ... qué cé bon !!! En fait, j'ai immédiatement été interpellée par le titre quand j'ai croisé la recette chez Leïla .... papilles...

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Tags: Desserts, amandes, Gourmandises, Très facile, Desserts Très facile, Fêtes

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22 décembre 2016

PUREE Céleri Ciboulette et Son Oeuf Mollet

Les fêtes arrivent à très très grands pas ... alors on se focalise sur le repas du Réveillon ... sur celui du jour de Noël ... mais qu'est-ce qu'on va bien pouvoir concocter, pour manger plus léger, avant d'attaquer celui du 31 ? Moi, je vous propose...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Oeuf, pommes de terre, Très facile, légumes, Végétarien

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21 décembre 2016

CLEMENTINES GIVREES

A la maison, ce genre de dessert ne fait pas un pli ... on adore !!! C'est frais, fruité, léger et ... super classe , non ? En plus, ça se prépare même sans y penser !!! Alors, ça vous tente ? Ces p'tites clémentines vont vont givrer les papilles de bonheur...

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Tags: Desserts, Agrumes, Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, fruits, Dessert pour DIABETIQUES, Desserts Très facile

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21 décembre 2016

BONBONS de Gésiers Confits à la Brebis

Vous avez envie de croustiller à l'apéro ? Ces bouchées sont justement pour vous ... ça se déguste très simplement autour d'un bon verre ... Ça marche très bien aussi avec une bonne salade ... parfait pour une entrée simple mais croustillante ! Préparation...

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Tags: Bouchées apéritives, Feuilles de brick, Fromage, Mangeons avec les doigts, Très facile

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20 décembre 2016

BUCHE FONDANTE Ananas Mangue

Bientôt les bûches vont déferler sur nos tables ... on ne sait plus où donner des papilles, du coup ... ce qui nous a beaucoup plu dans cette bûche, c'est sa légèreté et son fruité ! Elle est vraiment top ! Inspiration : Ö délices Préparation : 30 mn...

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Tags: Desserts, Ananas, Très facile, mangue, Desserts Très facile, Fêtes

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20 décembre 2016

DOS DE CABILLAUD et SAINT JACQUES sur Leur Lit de Poireaux

Pour changer un peu les habitudes, pour les fêtes, j'ai décidé d'opter pour le poisson ! Ce plat est tout simplement merveilleux pour les papilles ... Alors, cette année, viande ou poisson ? Pour nous, ce sera poisson ! Inspiration : La cuisine de Doria...

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Tags: Très facile, curry, légumes, poisson, Végétarien

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19 décembre 2016

MACARONS Aux Flocons d'Avoine

Dans la série "petits gâteaux", voici une autre fournée toute craquante ... Ça sort tout juste du four ! Source : "Les petits fours" de Josiane Syren Préparation : 15 mn/ Cuisson : 10 mn Pour une quarantaine de pièces : 125 g de flocons d'avoine / 125...

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Tags: Desserts, Gourmandises, Goûters, Très facile, petits gâteaux, Panier gourmand, Desserts Très facile

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