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LA SALSA DES FOURCHETTES
accents mediterraneens
14 avril 2017

RICOTTA Rôtie aux herbes et Au Citron Confit

RICOTTA Rôtie aux herbes et Au Citron Confit
Aujourd'hui, c'est cap soleil !!! Du citron confit, des herbes ... c'est clair, non ? Pour cette recette, à vous de voir, vous pouvez faire cuire les citrons avec la roctta (30 mn suffiront) ou les déguster "crus" comme nous Préparation : moins de 5 mn...
Posté par Culina à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Accents méditerranéens,  Ultra léger,  Très facile,  citron,  Végétarien

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10 avril 2017

QUICHE A la Ratatouille

QUICHE A la Ratatouille
Pour les jours de flemme, c'est parfait ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 35 mn Pour 4 personnes : 1 pâte feuilletée / 650 g de ratatouille (surgelées pour moi) /2 oeufs / 300 ml de lait de vahce ou végétal / 200 ml de soja cuisine ou crème / 1 dizaine...
Posté par Culina à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Accents méditerranéens,  Très facile,  légumes,  Quiche Tourte Tarte,  Végétarien

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8 avril 2017

BOULETTES de Boeuf Au Parmesan et à la Tomate

BOULETTES de Boeuf Au Parmesan et à la Tomate
Les plats en sauce, chez nous, ça nous connaît ... on adore saucer !!! Alors là, on a été servis ! C'est plein de soleil et la sauce est délicieuse ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 800 g de boeuf haché / 60 g de parmesan râpé...
Posté par Culina à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Accents méditerranéens,  Viande en sauce,  Tomate,  basilic,  Très facile,  boeuf

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7 avril 2017

PITA Pizza au Poulet

PITA Pizza au Poulet
C'est efficace, pour le soir ... rien à faire quasiment, sauf attendre que le fromage fonde ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes : 4 pains à pita / 12 olives noires à la grecque / 4 pilons de poulet cuits / 200 ml de sauce tomate cuisinée...
Posté par Culina à 07:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Volaille,  Accents méditerranéens,  Tomate,  Très facile

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27 mars 2017

CREPE A la Ratatouille et son Oeuf sur le plat

CREPE A la Ratatouille et son Oeuf sur le plat
Si vous cherchez une idée simple, c'est par ici ! Préparation : 10 mn si les crêpes sont prêtes / un peu plus si vous devez les faire ! Pour 4 personnes : 4 crêpes / 680 g de ratatouille / 4 oeufs / huile d'olive / fleur de sel pâte pour 15 crêpes : 300...
Posté par Culina à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Accents méditerranéens,  Oeuf,  Très facile,  légumes,  Végétarien

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25 mars 2017

QUINOA à la Méditerranéenne

QUINOA à la Méditerranéenne
Aujourd'hui, c'est planète végétarienne ! Je vous propose ce plat tout ensoleillé, inspiré d'une jolie recette sur Petite Cuillère et Charentaises ... Vénez vous régaler avec moi ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 45 mn Pour 4/6 personnes : 1 kg de coulis...
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Tags: Accents méditerranéens,  Tomate,  Ail,  Très facile,  Végétarien

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23 mars 2017

TAJINE De Poisson

TAJINE De Poisson
Ça vous tente , un p'tit tajine de poisson ? Ma foi, c'est pas mal du tout !!!De toute façon, avec les épices , c'est toujours extra ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 40 mn Pour 4 personnes : 4 belles darnes de cabillaud (1kg environ) / 5 ou 6 pommes...
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Tags: Accents méditerranéens,  Carottes,  pommes de terre,  Très facile,  légumes,  poisson

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12 mars 2017

POULET ROTi à L'Orange et Aux Herbes de Provence

POULET ROTi à L'Orange et Aux Herbes de Provence
Aujourd'hui, c'est dimanche, jour idéal pour le poulet rôti ! Chez mes parents, quand j'étais petite, le dimanche signait souvent un pacte avec un délicieux poulet qui rôtissait joyeusement dans le four familial ... Aujourd'hui , j'y repense encore avec...
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Tags: Volaille,  Agrumes,  Accents méditerranéens,  Très facile

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11 mars 2017

SAUCE BOLOGNAISE la vraie !

SAUCE BOLOGNAISE la vraie !
Ça, c'est "le p'tit Jésus en culotte de velours", comme dirait feu mon père !!!! Mamamiiiiiiiiia ! Qu'est-ce que c'est bon !!! Bien sûr, dans la bolognaise , il y a des variantes ! D'aucuns y ajoutent du lait, d'autres ne mettent pas de carottes ou pas...
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Tags: Accents méditerranéens,  Tomate,  Porc,  Très facile,  légumes,  boeuf

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9 mars 2017

CANARD Au Citron et Aux Olives

CANARD Au Citron et Aux Olives
C'est encore une fois Doria qui m'a mis ce canard à la bouche ... Elle avait cuisiné des cuisses -de canard !- devant lesquelles j'avais bavé ... alors moi, comme j'avais des aiguillettes, j'ai foncé sur la recette ! Alors, les photos ne sont peut-être...
Posté par Culina à 07:58 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Accents méditerranéens,  Viande en sauce,  Très facile,  citron,  canard

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