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LA SALSA DES FOURCHETTES
curry
28 septembre 2016

SOUPE de Courgettes Au Curry et à la Féta

SOUPE de Courgettes Au Curry et à la Féta
Quand la fin de l'été (ben oui, c'est la fin des courgettes, nan ???) croise la route de l'Inde et de la Grèce, ça donne une soupette ma foi bien sympa pour les papilles ! Inspiration : euh .. je ne sais plus ... cher(-ère) inspirateur(-trice), n'hésitez...
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31 août 2016

PAIN DE LEGUMES Courgettes Câpres et Noix aux Epices Indiennes

PAIN DE LEGUMES Courgettes Câpres et Noix aux Epices Indiennes
Les palets que j'ai croisés sur le joli blog Mes brouillons de cuisine sont devenus ... un pain de légumes ! Allez savoir pourquoi !!! J'ai aussi ajouté des câpres , rencardé les graines de courge (je n'en avais pas !!!) au profit de noix d'Amazonie et...
13 août 2016

KEFTAS Poulet Curry

KEFTAS Poulet Curry
Ces Keftas sont d'un moelleux incomparable ! Elles se dégustent en un claquement de papilles ! Préparation : 30 mn / Cuisson : 20 mn Pour une douzaine de keftas : 6 blancs de volaille / 1 cuillère à soupe de curry en poudre / sel / 2 fromages type Kiri...
8 juillet 2016

CURRY d'Agneau Haché

CURRY d'Agneau Haché
Un peu d'agneau, des épices à gogo qui copinent joyeusement, du lait de coco pour onctuoser tout ça et hop ! On attache les ceintures, le décollage est immédiat !!! Est-ce qu'il est nécessaire que je vous dise combien c'est bon ??? Noooon, évidemment...
29 juin 2016

CURRYWURST

CURRYWURST
C'est pas parce c'est l'été que ... c'est gagné pour les planchas ou les barbec' !!!! On espère l'été et hop ! parfois , c'est le déluge du coup ... on se replie et on réfléchit ... pas possible de faire griller les saucisses dehors ... tant pis ... y...
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11 avril 2016

MUFFINS Sans Gluten Lentilles Corail Carottes Echalotes et Curry

MUFFINS Sans Gluten Lentilles Corail Carottes Echalotes et Curry
C'est encore chez Je cuisine sans gluten (qui, elle-même le tenait de Elle à table) que je suis allée m'inspirer pour cette recette ... y a plein de super bonnes choses dedans alors, forcément, c'est très bon ! Et puis, c'est coloré et y a des saveurs...
4 avril 2016

GALETTES Epinards Petits Pois à L'Indienne

GALETTES Epinards Petits Pois à L'Indienne
L'Inde est à portée de poêle avec cette recette !! Lorsque j'ai croqué dans ces galettes, j'ai fermé les yeux ... j'étais à nouveau à Madurai sur le toit d'un resto où j'avais commandé des galettes similaires il y a bien (trop) longtemps ... enfin ......
2 novembre 2015

SAUMON Au Beurre d'Epices Douces

SAUMON Au Beurre d'Epices Douces
Alors je le reconnais, comme ça, il paye pas d'mine, mon p'tit saumon ... mais qu'est-ce que c'était bon !!! Certes, il faut un peu fermer les yeux sur les apports lipidiques mais bon !!! L'hiver arrive, il faut se préparer aux grands froids !!! Inspiration...
12 mai 2015

SALADES De Pâtes Aux Epices ... Comme En Inde

SALADES De Pâtes Aux Epices ... Comme En Inde
Il est assez rare qu'à la maison, je propose une salade de pâtes ... on n'est pas trop fan et ... je n'y pense même pas ! Par contre, quand j'ai croisé cette recette pétillante sur Chef Nini .... je me suis laissé séduire ... et franchement, c'est une...
7 mai 2015

HOT DOG Mangue Curry Coriandre

HOT DOG Mangue Curry Coriandre
Vous cherchez un hot dog qui déchire ??? Alors celui-là est fait pour vous ! Il est très original, les saveurs sont vraiment explosives !!!! Source : Novice en cuisine Préparation : 30 mn / Repos : 3h30 / Cuisson : 30 mn Pour 10 hot dogs : Pains : 600...
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