750 grammes
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LA SALSA DES FOURCHETTES
mangue
5 juillet 2015

TARTARE Avocat Mozzarella Mangue et sa touche Basilic

TARTARE Avocat Mozzarella Mangue et sa touche Basilic
Et voilà encore une recette de tartare pour se rafraîchir en mode sucré-salé ... Je crois que je n'ai pas besoin de faire l'éloge de cette entrée toute simplinette et fraîchounette ... pour ceux qui cherchent du léger , c'est pour vous ! Inspiration :...
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2 juillet 2015

CARPACCIO de Boeuf à l'Asiatique ... Mangue et Coriandre

CARPACCIO de Boeuf à l'Asiatique ... Mangue et Coriandre
Voilà une façon orginale de se faire un p'tit carpaccio, non ? Bon, je joue "facile" ... la mangue avec la coriandre et le soja, c'est gagné d'avance pour ceux qui aiment le sucré-salé !!! Inspiration : Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça ......
27 juin 2015

GATEAU FLAN A La Mangue Sans Gluten

GATEAU FLAN A La Mangue Sans Gluten
Un gâteau-flan, c'est quoi ??? Très franchement, je ne savais pas comment l'appeler, ce p'tit dessert-là !!! J'ai joué avec mes ingrédients, genre un peu apprenti-sorcière, et j'ai obtenu ... ça ! Un dessert à la texture très ... étonnante ! C'est ferme...
11 juin 2015

PANNA COTTA Citron Coco Mangue

PANNA COTTA Citron Coco Mangue
Encoooooore une panna cotta ???? Voui, voui et voui !!!!! Je ne m'en lasse pas !!! Je sais pas comment c'est pour vous, mais moi, j'adore les desserts frais et légers alors du coup, je tape souvent dans les panna cottas que je décline à l'envi ... selon...
5 juin 2015

CREME DE MANGUE A La Ricotta

CREME DE MANGUE A La Ricotta
Bon, d'accord ... avec ce dessert, je ne joue pas dans la cour des grands mais tant pis ! C'est quand même très bon et c'est idéal pour un dessert express ... dont je suis spécialiste !!!! Et puis ... c'est une p'tite gourmandise réalisée avec 3 fois...
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1 juin 2015

SMOOTHIE Mangue Avocat Lait de Riz

SMOOTHIE Mangue Avocat Lait de Riz
Aujourd'hui, je vous invite à smoother ... ça vous tente ? Glissez un avocat dans votre smoothie, l'onctuosité sera décuplée !!! Préparation : 5mn / Réfrigération : 15 mn Pour 4 personnes : 1 gros avocat bien mûr / 300 g de mangue / 3 verres de lait de...
30 mai 2015

CREMEUX De Mangue Au Coulis de Passion

CREMEUX De Mangue Au Coulis de Passion
Alors, là , je vous l'accorde !!! Ce n'est pas le dessert le plus esthétique que j'aie pu réaliser - toute modestie gardée !!!- mais qu'est-ce que c'était bon !!! Je vous fais confiance pour avoir une idée de présentation plus aboutie mais, sincèrement,...
22 mai 2015

MOELLEUX Coco Mangue

MOELLEUX Coco Mangue
Que voulez-vous, on ne se refait pas !!! Il y a des saveurs pour lesquelles je me damnerais ... la liste est bien longue (!!! gourmandise, sors de ce corps !!!) et la coco et la mangue en font partie ! Lorsque j'ai louché sur cette recette, mon sang n'a...
21 mai 2015

FROZEN YOGHURT Mangue Chocolat Gingembre

FROZEN YOGHURT Mangue Chocolat Gingembre
Voici le dessert idéal pour tous ceux qui sont flemmards mais ... ultra gourmands ... comme moi en ce moment .... envie de se mettre les pieds sous la table, ou presque, et de déguster ... Il faut juste un peu anticiper et peler la mangue au moins 2h...
15 mai 2015

LASSI Mangue Menthe

LASSI Mangue Menthe
Vous cherchez un peu de fraîcheur ? Venez par ici !!!! Préparation : 5 mn / Réfrigération : 15 mn (facultatif) Pour 4 personnes : 5 mangues sauvages bien mûres / 4 cuillères à soupe de fromage blanc / 1 ou 2 verres d'eau selon la taille et la consistance...
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