vegetarien - LA SALSA DES FOURCHETTES

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30 mai 2015

CREMEUX De Mangue Au Coulis de Passion

Alors, là , je vous l'accorde !!! Ce n'est pas le dessert le plus esthétique que j'aie pu réaliser - toute modestie gardée !!!- mais qu'est-ce que c'était bon !!! Je vous fais confiance pour avoir une idée de présentation plus aboutie mais, sincèrement,...

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Tags: Desserts, Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, mangue, Végétarien, Desserts Très facile

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29 mai 2015

PERLES DU JAPON A La Rhubarbe et Noisette de Crème de Coco

Le jour où j'ai découvert les Perles du Japon, j'ai su que ça allait être une grande histoire !!! A la maison, on adore la texture ... elle est indéfinissable et tellement singulière ... ce qu'on a aimé, dans ce dessert, c'est donc ... la texture -ben...

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Tags: Desserts, noix de coco, Végétarien, Desserts Très facile

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29 mai 2015

RISOTTO Quinoa Fèves

Le quinoa en mode risotto ... eh bien ... c'est vraiment top sympa ! Et puis ça change ! Je l'ai servi avec une p'tite brochette de crevettes grillées ... ça passe tout seul ! Inspiration : Je vais vous cuisiner Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn Pour...

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Tags: Très facile, Végétarien

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28 mai 2015

GATEAU-FLAN A La Cerise Sans Gluten Sans Lactose

Sans gluten, sans lactose , sans sucre ... ou presque ... mais pas sans goût !!! Si vous cherchez de la légèreté, c'est par ici ! Prép aration : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 6 personnes : 4 cuillères à soupe de cerises griottes dénoyautées et égouttées/...

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Tags: Desserts, Fruits rouges, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien, Desserts Très facile

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28 mai 2015

CROQUETTES De Pommes De Terre Panées Chèvre Ail

Aujourd'hui, j'avais envie de mettre les mains dans la pâte ... j'avais envie de façonner , de malaxer, de "patougner" comme on dit dans ma région d'origine ... je me demandais donc ce que j'allais bien pouvoir ... patougner ... et mon regard a croisé...

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Tags: chèvre, Fromage, pommes de terre, Très facile, Végétarien

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27 mai 2015

PANNA COTTA Soja Fleur d'Oranger et Framboises

Certes, je ne vous propose pas aujourd'hui la panna cotta du siècle mais pour les intolérants au lactose et ceux qui aiment varier les goûts et les plaisirs, elle est très sympa, cette p'tite panna cotta !!! Préparation : : 10 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération...

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Tags: Desserts, Ultra léger, Fruits rouges, Dessert pour DIABETIQUES, Végétarien, Desserts Très facile

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27 mai 2015

MUJADDARA ... revisitée

A la maison, l'aliment fétiche que je dégaine quand je suis perplexe ... c'est le riz !!!! On a tous nos aliments fétiches, le sacro-saint riz fait partie des miens !!! Et vous ? Inspiration : Piment Oiseau Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4...

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Tags: riz, Très facile, Végétarien

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27 mai 2015

MINI SAVARINS Au Fromage Aux Herbes

Moi, j'adore les mini savarins ! Salés, sucrés ... peu importe ! Ceux-ci sont très doux et moelleux ... ultra frais ... à dégainer autour d'une table apéritive ou lors d'un p'tit diner léger ... Inspiration très forte : 1,2,3,4 filles aux fourneaux ......

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Tags: Fromage, Ultra léger, Très facile, Végétarien

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26 mai 2015

DELICE Aux Bananes

Si les bananes n'existaient, il faudrait que je les invente ! Elles sauvent tellement de mes desserts !!! Je les bénis, je les chéris, je les adore ! Source : 750 g Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn pour des gâteaux individuels (40 mn pour un gâteau...

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Tags: Desserts, Banane, amandes, Végétarien, Desserts Très facile

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26 mai 2015

MELI MELO Concombre Avocat et ... Carotte

Merci Dany (Epicétout) pour cette recette toute en soleil !!! Frais et gourmand à la fois ! Et en plus, c'est classe, non ? Préparation : 20 min / Cuisson : 5 min Pour 4 personnes : 1 carotte assez dodue / 1 avocat mûr et charnu / 1 concombre bio / 1/4...

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Tags: Ultra léger, salades, concombre, Végétarien

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