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LA SALSA DES FOURCHETTES
16 mai 2013

BOULETTES DE BOEUF Coeur de Mozzarella Enrobage Herbes de Provence

BOULETTES DE BOEUF Coeur de Mozzarella Enrobage Herbes de Provence
Je vous propose pour aujourd'hui, des boulettes ultra savoureuses ... Un coeur de Mozza plein de promesses , un habit craquant d'Herbes de Provence ... une juste alliance ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn Pour 8 grosses boulettes : 500 g de boeuf...
Posté par Culina à 21:19 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Très facile,  boeuf

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13 mai 2013

PORC A L'Orientale

PORC A L'Orientale
J'avais envie de soleil ... je me le suis fait avec ces saveurs orientales ... un voyage papillaire extra ... Voici mon secret ! Prépration : 10 mn /Temps d'attente : 1h / Cuisson : 25 mn Pour 6 personnes : 6 médaillons de porc / 1 grosse cuillère à café...
Posté par Culina à 20:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Porc,  Très facile,  Oriental

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6 mai 2013

LAPIN Basquaise

LAPIN Basquaise
Mes enfants adorent le lapin et m'en réclament souvent ... comme le soleil pointe son nez, j'ai ensoleillé la recette avec des tomates et des olives ... De belles saveurs méditerranéennes ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 1 lapin...
Posté par Culina à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Accents méditerranéens,  Viande en sauce,  Tomate,  Très facile

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1 mai 2013

DINDE En Sauce à L'Oseille et à L'Echalotte

DINDE En Sauce à L'Oseille et à L'Echalotte
Par hasard, j'ai acheté des Sots-l'y-laisse de Dinde ... J'adore ce mot "sot-l'y-laisse" ... c'est tellement évocateur ! Bref, je me suis demandé ce que j'allais en faire ... eh bien voilà ! Je les ai coupés dans l'épaisseur et je les ai montés en millefeuilles...
Posté par Culina à 21:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Ultra léger,  Viande en sauce,  Tomate,  Très facile

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29 avril 2013

ROTI DE PORC Farci Au Pesto de Sauge et ses petites tomates

ROTI DE PORC Farci Au Pesto de Sauge et ses petites tomates
La sauge envahit notre jardin, à notre plus grande joie il faut dire ... Donc, logique, voici un rôti de porc farci avec un petit pesto de sauge du jardin !!! Préparation : 10 mn (sans compter l(aller-retour jusqu'au jardin !!) / Cuisson : 40 mn environ...
Posté par Culina à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Accents méditerranéens,  Ultra léger,  Porc,  Très facile,  sauge

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26 avril 2013

POULET A l'Ail et à la Coriandre

POULET A l'Ail et à la Coriandre
Me voici de retour de vacances merveilleuses au Portugal ... Le soleil, la mer, les gens adorables ... et les bons petits plats !!! Au cours des jours qui viennent, je vais tenter de mettre quelques recettes aux accents portugais en ligne ... En voici...
Posté par Culina à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Volaille,  Accents méditerranéens,  Ultra léger,  Ail,  Très facile,  coriandre

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14 avril 2013

BOULETTES Volaille Chèvre Romarin ... du jardin !

BOULETTES Volaille Chèvre Romarin ... du jardin !
Avec le retour du soleil, on a envie d'avoir l'été dans son assiette ... Ce parfum de romarin est vraiment une invitation estivale ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 35 à 45 mn Pour une quarantaine de boulettes : 1 kg de blancs de volaille / 6 palets de...
Posté par Culina à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Volaille,  chèvre,  Accents méditerranéens,  Ultra léger,  Très facile

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11 avril 2013

BROCHETTES De Boeuf au Basilic et au Bacon

BROCHETTES De Boeuf au Basilic et au Bacon
L'été arrive bientôt ... à grands pas, espérons-le ... aussi, un peu en avance, je vous propose des brochettes très savoureuses ... La cuisson est au choix selon la météo ... au four ou à la Plancha ... Préparation : 15 mn / Cuisson au four : 15 mn Pour...
Posté par Culina à 21:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Ultra rapide,  Ultra léger,  basilic,  Très facile

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10 avril 2013

POULET presque CAJUN

POULET presque CAJUN
Le "Cajun" c'est en fait un mélange d'épices toutes aussi délicieuses les unes que les autres ... Alors mises ensemble ... vous imaginez !!! Ca éclate en bouche ... Préparation : 5 mn / Cuisson: 15mn Pour 4 personnes : 4 blancs de poulet (je les ai coupés...
Posté par Culina à 20:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Volaille,  Ultra rapide,  Ultra léger,  Très facile

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10 avril 2013

RIBS à la Mexicaine

RIBS à la Mexicaine
Manger avec les doigts, quel plaisir !!! On s'en met partout, mais qu'est-ce que c'est bon !!! Préparation : 5 mn / Possibilité de faire mariner 24h (pour ma part, je laisse en général 1h car j'oublie toujours de le faire la veille!) / Cuisson : 1h Pour...
Posté par Culina à 20:27 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Mangeons avec les doigts,  Tomate,  Très facile

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