LA SALSA DES FOURCHETTES

24 juillet 2016

GASPACHO de Concombre

Figurez-vous que le "vrai" gaspacho ne franchit pas notre porte ! On n'est pas très fan mais ... le gaspacho de concombre, on A-DO-REEEE ! Venez vous rafraichir, entrez dans ma cuisine ! Préparation : 10 mn Pour 4 personnes : 2 gros concombres / 100 ml...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, concombre, Végétarien

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17 juillet 2016

VERRINE de Concassée de Tomate Mousse de Chèvre et Jambon Cru

L'été, les verrines ,c 'est presque une institution ! C'est tellement de les décliner à l'envi ... et de se régaler tout en légèreté ... Idéal en version mini pour l'apéritif ! Inspiration : Nicole Passions Préparation : 15 mn / Cuisson : 20 mn environ...

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Tags: Bouchées apéritives, chèvre, Ultra léger, Tomate, Végétarien

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10 juillet 2016

MINI SANDWICH CAKE à la Grecque

Il y a quelques temps déjà, je vous avais déjà présenté un sandwich cake ... on a tellement adoré que j'ai récidivé .. cette fois-ci, il est parti en Grèce , mon sandwich cake , histoire s'faire la malle pour nous ramener des saveurs comme on aime ! Concernant...

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Tags: Fromage, Très facile, concombre, Végétarien

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21 juin 2016

PANNA COTTA Au Fromage de Brebis et Tartare de Tomates à l'Origan

Pas d'été - pas d'hiver non plus, d'ailleurs !!!- sans panna cottas ... salées ou sucrées ... notre coeur balance souvent ! En version salée, c'est top aussi ! Dans cette verrinette, j'ai glissé ce qu'on aime beaucoup beaucoup ... du fromage de brebis,...

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Tags: Fromage, Ultra léger, Tomate, Très facile, Végétarien

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13 juin 2016

TERRINE de Petits Pois Au Jambon

Cap sur une entrée fraîcheur aujourd'hui ! Lorsque j'ai déniché cette terrine chez Dany, je m'suis dit ... wouahhhh .... interesting very very very !!! Et hop ! Elle a fini sur ma table ! La terrine, pas Dany !!! Pas déçue du voyage, les papilles ......

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Tags: Très facile, légumes

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12 juin 2016

FLAN de Chèvre Au Poivre et Lamelles de Courgettes

Le chèvre... à la vie à la mort ... j'exagère ??? Vraiment ?? Oh ... un chouïa peut-être !!!! mais .. c'est vrai que j'adore le chèvre ... sous toutes ses formes .. dans toutes sortes de préparations ... ici, je vous propose une entrée toute légère !...

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Tags: chèvre, Courgettes, Ultra rapide, Fromage, Ultra léger, Très facile, Végétarien

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30 mai 2016

TOMATES CRUES Farcies Façon Pesto

Quand la saison des tomates -les vraies !!!!- revient, chez nous, c'est matin-midi-et soir !!!!! Nan, je plaisante mais on n'est pas loi !!! On adore ça , sous toutes les formes !!! Les meilleures, ce sont celles du jardin , gorgées de soleil, encore...

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Tags: Ultra léger, Tomate, basilic, Très facile, Végétarien

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7 mai 2016

CEVICHE de Cabillaud au Pamplemousse

Bientôt l'été , préparons les maillots de bain et les hanches ... un p'tit ceviche ? Préparation : 20 mn / Réfrigération : 2h au moins Pour 4 personnes : 2 petits dos de cabillaud / 1 gros pamplemousse / 2 échalottes / 2 cuillères à soupe d'huile d'olive...

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Tags: Agrumes, Ultra léger, Très facile, poisson, Végétarien

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17 avril 2016

CAROTTES Crues et Cuites A l'Orientale

Pas de courses sans carottes !!! C'est un des légumes qui fait partie de mes incontournables !!! On adore tous ça ... cette fois, j'ai décidé de m'amuser (un tout p'tit peu !!!) ... mon seul regret, c'est de n'avoir eu, sous la main, que des carottes...

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Tags: Feuilles de brick, Ultra léger, Carottes, Très facile, Végétarien

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8 avril 2016

OEUFS CROUSTILLANTS Farcis

Quand un colis débarque chez vous pour vous proposer des produits tous plus alléchants les uns que les autres , il faut impérativement filer en cuisine !!!! Vous n'avez pas le choix !!! C'est ce qui m'est arrivé il y a peu ... eh oui, j'ai été contactée...

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Tags: Courgettes, Tomate, Oeuf, Très facile

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