LA SALSA DES FOURCHETTES

1 février 2017

GRATIN de Poireaux au Jambon

Pour changer des sacro-saintes endives au jambon, optez pour les poireaux ! Tout aussi simple et aussi bon ... pour ceux qui aiment les poireaux ! Préparation : 30 mn / Cuisson : 40 mn Pour 4/5 personnes : 5 à 6 poireaux moyens / 1 l de béchamel (1 l...

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Tags: Très facile, légumes

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28 janvier 2017

LASAGNES A la Raclette

... oui, vous lisez bien ... "à la raclette" !!!! ... ouais, je sais, je vous entends d'ici : "c'est pas léger léger tout ça !" ... mais dites donc, faut bien survivre à l'hiver , non ? C'est ... délicieux ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 35 à 40 mn...

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Tags: Fromage, Pâtes, Très facile

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27 janvier 2017

CHOU FARCI Au Boeuf

... Chou farci 2ème round ! Après les feuilles .... le chou entier ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 30 mn Pour 2 personnes : 1 petit chou / 350 g de boeuf haché / 2 échalotes / sel / eau Préchauffez le four à 180°C. Commencez par laver le chou ; faites-le...

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Tags: Très facile, légumes, boeuf

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25 janvier 2017

FEUILLES De Chou Farcies au Boeuf et Leurs Cèpes

Voici un plat que j'adore mais que ... par flemme ??? ... je ne sais ... je ne prépare pas souvent ... pourtant c'est très simple et très très bon ! Préparation : 30 mn / Cuisson : 40 mn environ Pour 10 feuilles farcies : 10 grandes feuilles de chou vert...

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Tags: Champignons, Très facile, légumes, boeuf

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22 janvier 2017

FRITTATA Tomate Mozzarella

... sur un air de pizza ... Si , comme tout le monde ou presque, les heures qui défilent le soir sont votre pire ennemi ... pensez frittata ... y a rien à faire ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn Pour 4 personnes : 12 oeufs / 1 boule de mozzarella...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Tomate, Oeuf, Très facile, Végétarien

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21 janvier 2017

COCOTTE Potimarron Canard Confit

Voilà le genre de plat simple qui nous fait craquer à la maison .... une bonne purée, un canard confit, grillé juste à point ... un vrai bonheur ! Inspiration : Carmencita Préparation : 30 mn / Cuisson : 40 mn environ Pour 4 personnes : 1kg de potimarron...

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Tags: Très facile, canard

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12 janvier 2017

GATEAUX de Riz Aux Endives Au Jambon et Au Parmesan

Comment faire manger des endives aux p'tits loulous qui sont sont TRES fâchés avec ??? Eh bien, on les camoufle dans le gâteau de riz et ni vu ni connu j't'embrouille !!!! Inspiration : Perles du Nord Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn environ Pour...

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Tags: riz, Très facile

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5 janvier 2017

"RISOTTO" de Coquillettes Aux Champignons et Au Chèvre

La coquillette aussi, elle a droit à son risotto, non ? ... enfin à son coquillet'sotto !!!! Source : Femme Actuelle (je crois !) Préparation : 10 mn / Cuisson : 12 mn environ Pour 4 personnes : 400 g de coquillettes / 1.25 l de bouillon de volaille /...

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Tags: chèvre, Ultra rapide, Champignons, Pâtes, Très facile, Végétarien

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4 janvier 2017

TAJINE de Canard Confit Aux Olives et Au Potimarron

Quand l'été (ben oui, les olives !!! ) rencontre l'hiver (ben re-oui ... le potimarron !!!), ça donne une alliance vraiment sympa ! En plus, si ça s'inspire des saveurs orientales ... ouf ! c'est à craquer ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 30 mn Pour...

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Tags: Très facile, citron, canard, Oriental

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29 décembre 2016

ROSES de Pommes de Terre

Rendez les pommes de terre un peu plus festives ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn Pour 8 roses : 6 pommes de terre moyennes / 2 oeufs / 10 cl de crème fraîche / 20 cl de lait / sel / poivre / version "touts les jours" : 2 tranches de jambon - version...

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Tags: pommes de terre, Très facile

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