LA SALSA DES FOURCHETTES

15 février 2014

SAUMON En Croûte d'Herbes

Enfin, le retour du saumon ... On adore ça à la maison, mais j'en fais malheureusement peu souvent à cause ... du prix ! En fait, je n'achète que du saumon sauvage donc ... il se fait rare sur notre table ... et on l'apprécie d'autant plus quand il fait...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, poisson

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14 février 2014

GALETTES Ricotta Basilic

Voilà des galettes express (comme beaucoup de galettes, me direz-vous !!!) ... vous savez, celles qu'on dégaine quand il est tard, que tout le monde crie famine, qu'on est fatigués et qu'on voudrait quand même se mettre quelque chose de bon sous la dent...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, basilic, Très facile

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14 février 2014

MOELLEUX Chocolat Pistache Au Philadelphia

Il est un peu pâlot, mon moelleux, non ?? Ben oui ! Forcément ! Figurez-vous qu'en les mettant au four, j'ai découvert, sur mon plan de travail, quelques carrés de chocolat noir qui avait échappé à la fonte !! En gros, j'ai oublié 50 g de chocolat ......

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Tags: Plaisirs sucrés, Desserts, Chocolat, Gourmandises, Très facile, petits gâteaux

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14 février 2014

SALADE De Pommes de Terre à L'orange

La salade de pommes de terre n'est pas une salade que je cuisine souvent et pourtant, on aime ça !!!! Aujourd'hui, hiver oblige, l'orange est devenue sa précieuse alliée ... Préparation : 15 mn / Cuisson : 10 mn / Temps de repos : 1 h Pour 4 personnes...

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Tags: Ultra rapide, salades, pommes de terre, Très facile

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13 février 2014

SOUPE Potimarron A L'origan et Sa crème de Persil

La soupe, chez nous, c'est presque une institution ... Tout me plait quand j'en prépare une ... les couleurs, les odeurs, les associations, les goûts ...J'adore les décliner, parce que les possibilités sont infinies ! Dans cette soupe, le persil apporte...

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Tags: soupes, Ultra léger, Très facile

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13 février 2014

POTEE Jambon Demi-Sel et Navets Confits

Parce que l'hiver s'étire, on a encore besoin du réconfort des plats qui réchauffent, non ? Pour changer de la choucroute, j'ai opté cette fois-ci pour une spécialité dont j'avais souvent entendu parler mais que je n'avais jamais testée ... Il s'agit...

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Tags: Porc, Très facile

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13 février 2014

GALETTES BRETONNES

C'est l'enfance qui revient au galop quand on croque dans ces petits gâteaux ... Un bon feu de cheminée (ou pas), un bon thé (ou pas), un bon livre (ou pas) et .... des galettes (ouiiiiii !) Merci à Dany de Epicétout pour cette recette toute régressive...

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Tags: Goûters, P'tit déj', Très facile, petits gâteaux

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12 février 2014

PATES DE FRUITS A La Fraise

Plaisir ultra sucré à grignoter ... c'est le type de gourmandises qui se colle directement sur les hanches mais tant pis !!! C'est pour la bonne cause ! P réparation : 5 mn / Cuisson : 30 mn / Temps de repos : quelques heures Pour une quarantaine/cinquantaines...

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Tags: Plaisirs sucrés, Gourmandises, Fruits rouges, fruits, fraises

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12 février 2014

PORC TANDOORI Express

Ce n'est pas une recette extra-ordinaire que je vous présente aujourd'hui ... c'est simplement la recette qui dépanne bien quand on rentre vite fait entre midi et deux et qu'on veut croquer dans les épices et le voyage !!! En deux temps trois mouvements,...

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Tags: Viande en sauce, Porc, Très facile

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11 février 2014

SALADE Asiatique Haddock Fumé Chou Chinois et Orange

Aujourd'hui, je vous invite à venir voyager avec moi ... C'est un voyage aux confins de l'Asie avec cette salade toute gourmande ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 6 à 7 mn Pour 4 personnes : 1 chou chinois / 1 orange (sanguine pour moi) / 60 g de pignons...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Sauce Soja, Très facile, Asie, sucré salé

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