desserts - LA SALSA DES FOURCHETTES

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21 janvier 2017

CLAFOUTIS Au Fromage Blanc et Aux Myrtilles

Dans ce dessert tout en simplicité, je ne sais ce qui m'a le plus plu ...tous les sens sont en éveil ... côté visuel, je trouve les couleurs extra (Merci Mesdames les Myrtilles !!!) ... côté gustatif, c'est ... hummm ... comment dire ?? léger , frais,...

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20 janvier 2017

ANANAS ROTI Au Gingembre et à la Vanille

Efficace et délicieux ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 1 ananas / 1 pousse de gingembre frais de 5 cm environ / 1 cuillère à café de vanille en poudre / 1 cuillère à soupe bombée de miel / 1 verre d'eau Préchauffez le four à 180°C....

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19 janvier 2017

DOME Mangue Coco

Toujours et encore ... mangue - coco ... une valeur sûre pour nos papilles ... Préparation : 5 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 30 mn Pour 4 personnes : 2 mangues bien mûres / 20 cl de lait de coco / 1/2 cuillère à café d'agar agar / (un peu de sucre...

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18 janvier 2017

SOUFFLE GLACE Vanille Mangue

Rien que le nom m'a fait rêver alors, forcément, j'ai filé en cuisine ... mais ma gourmandise à dû attendre 3h !!! Grrrrrrrrrr !!!! Inspiration : Elle Préparation : 20 mn / Cuisson : quelques minutes / Congélation : 3h Pour 4 personnes : 1 mangue / 2...

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17 janvier 2017

MOUSSE Banane Coco

Vous avez déjà mangé un nuage ???? En voixci un extra ! Moi, ce qui me fascine dans cette recette, c'est le lait concentré qui se fait nuage ... Un vrai poème ! Inspiration : Cuisinez AZ Préparation : 10 mn / Congélation : 30 mn Pour 4 gourmands : 3 bananes...

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16 janvier 2017

FLAN Vanille Passion

Pour se faire plaisir sans prendre un gramme, c'est par ici ! Inspiration : Cuisine AZ Préparation : 10 mn / Cuisson : 40 mn environ Pour 4 personnes : 200 ml de lait / 4 cuillères à soupe de sirop d'agave / 4 fruits de la passion / 1/2 cuillère à café...

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14 janvier 2017

BOULES Coco Orange

C'est chez ma copinaute Samar que j'ai encore une fois laissé vagabonder mes papilles gourmandes ... bien m'en a pris, on a passé un joyeux moment de gourmandise !!! Inspiration : Mes inspirations culinaires Préparation : 15 mn / Cuisson : 15 mn Pour...

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13 janvier 2017

GLACE Griottes Vanille

Je sais , c'est pas vraiment la saison des griottes mais bon, parfois, les envies n'attendent pas !!! Préparation : 10 mn / Temps d'attente : 20 mn environ (ça prend vite !!!) Pour 4 personnes : 6 petits suisses / 1 verre de lait / 20 cl de crème fraîche...

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12 janvier 2017

MUFFINS A la Clémentine Crème Au Curcuma

Les muffins, je ne les compte plus sur le blog ... c'est tellement bon ! Celui-ci nous a encore une fois beaucoup séduits ! Inspiration : Chef Nini Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 à 25 mn Pour une dizaine de muffins : 2 clémentines / 50 g de poudre...

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11 janvier 2017

GELEE Au Chocolat Blanc Passion Litchis et Clémentines

C'est doux et fruité, ça fait du bien parce qu'on a bien besoin de douceur, en ce moment, non ? Inspiration : Elle à table Préparation : 15 mn / Cuisson : 2 mn / Réfrigération : 30 mn Pour 4 personnes : 150 g de chocolat blanc / 375 g de soja cuisine...

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