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LA SALSA DES FOURCHETTES
mangeons avec les doigts
24 mai 2013

CALISSONS ... à peu près

CALISSONS ... à peu près
Que faire quand on a une envie irrépressible de calissons et qu'il est 17 h ??? Eh bien, on fait avec les moyens du bord, c'est-à-dire sans melon confit et sans moule à calisson ...Bon, sincèrement, je me suis trouvé un super prétexte !!! Comme je suis...
Posté par Culina à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Plaisirs sucrés,  Gourmandises,  Mangeons avec les doigts

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20 mai 2013

MOUSSE DE FOIES DE VOLAILLE

MOUSSE DE FOIES DE VOLAILLE
Les foies de volaille ne sont pas souvent les bienvenus chez nous ... Mais, absence ? , parfois, quand je fais les courses, j'achète des choses surprenantes ... Bref, j' avais des foies qui se lamentaient dans mon frigo et leur présence me torturait ......
Posté par Culina à 17:23 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bouchées apéritives,  Volaille,  chèvre,  Ultra rapide,  Fromage,  Mangeons avec les doigts,  Très facile

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19 mai 2013

ORANGETTES

ORANGETTES
Voilà une petite gourmandise qui me fait l'effet d'une madeleine de Proust ... L'odeur de ces orangettes me fait tout à coup voyager, je revois ma grand-mère dans sa cuisine, affairée au milieu de ses casseroles ... les orangettes sèchent et je sais qu'elle...
Posté par Culina à 18:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Plaisirs sucrés,  Gourmandises,  Mangeons avec les doigts,  Très facile,  fruits

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15 mai 2013

PAIN AU LAIT

PAIN AU LAIT
Voici une recette que je cherchais depuis très longtemps ... Des pains au lait légers, moelleux, tendres ... les voilà !!! Grâce au blog de Chef Nini, je les ai enfin trouvés ! Ouf, ça fait un bien fou de croquer dans ce nuage !! Préparation : 5 mn avec...
Posté par Culina à 21:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Mangeons avec les doigts,  Goûters,  P'tit déj'

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12 mai 2013

CHAMPIGNONS Farcis au Chèvre et au Jambon

CHAMPIGNONS Farcis au Chèvre et au Jambon
Un apéro express ? J'ai ce qu'il vous faut : des champignons crus, simplement habillés de chèvre, de jambon et d'oignon nouveau... C'est tout simple, tout frais ... Préparation : 5 mn Pour 10 champignons assez gros : 2 tranches de jambon / 80 g de chèvre...
Posté par Culina à 15:39 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bouchées apéritives,  chèvre,  Ultra rapide,  Champignons,  Ultra léger,  Mangeons avec les doigts,  Très facile

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12 mai 2013

CHOUX Farcis à la Crème de Crabe et au Basilic

CHOUX Farcis à la Crème de Crabe et au Basilic
Les petits choux farcis, salés ou sucrés, c'est un délice, non ? A grignoter à l'apéro, à manger avec une bonne salade, à déguiser en dessert ... y a rien de mieux !!! Aujourd'hui, mes choux ont rencontré le crabe et le basilic ... ils ne voyagent pas...
Posté par Culina à 15:30 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Bouchées apéritives,  Mangeons avec les doigts,  basilic,  Très facile

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8 mai 2013

WRAPS Garnis Crème de chèvre, Jambon, Courgettes

WRAPS Garnis Crème de chèvre, Jambon, Courgettes
Mes enfants adorent les Galettes de Tortilla garnies ... Celles-ci sont toutes en simplicité, très fraîches et savoureuses ... C'est réalisé en quelques minutes si vos galettes sont prêtes ... alors le décompte est lancé ! Le mieux est de la garnir 1h...
Posté par Culina à 14:52 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chèvre,  Courgettes,  Ultra rapide,  Mangeons avec les doigts,  Sandwich,  Très facile

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8 mai 2013

CREPES Au Confit d'Ail, au Chèvre Frais et à la Mozzarella

CREPES Au Confit d'Ail, au Chèvre Frais et à la Mozzarella
Les crêpes ... qui ne s'en lèche pas déjà les babines ?? Leur avantage premier, c'est qu'elles laissent libre cours à l'imagination et ouvrent tous les horizons, ou presque ! Celle que je vous présente aujourd'hui s'est roulée dans une savoureux confit...
Posté par Culina à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chèvre,  Fromage,  Mangeons avec les doigts,  Ail,  Très facile

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7 mai 2013

ENDIVES Garnies à la Crème de Poireaux et au Chèvre

ENDIVES Garnies à la Crème de Poireaux et au Chèvre
La feuille d'endive garnie, c'est très pratique pour les apéros ... C'est une version un peu différente (loin du saumon fumé, du thon, du crabe ...) que voilà ! Bon, désolée pour la photo mais c'est dur de mettre en valeur une endive !!!!! Préparation...
Posté par Culina à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chèvre,  Ultra rapide,  Ultra léger,  Mangeons avec les doigts,  Très facile,  légumes

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4 mai 2013

TARTELETTE Chocolat Crème d'Amandes Kiwi

TARTELETTE Chocolat Crème d'Amandes Kiwi
Comme vous l'avez déjà remarqué peut-être, j'aime beaucoup les supports qui se mangent ... C'est donc une tartelette un peu particulière que je vous propose aujourd'hui puisqu'elle n'a pas de pâte ... simplement une fine pellicule de chocolat pour faire...
Posté par Culina à 09:51 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Plaisirs sucrés,  amandes,  Chocolat,  Gourmandises,  Mangeons avec les doigts,  fruits

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