LA SALSA DES FOURCHETTES

17 novembre 2018

SALADE TIEDE de Moules à la Feta

Je ne cuisine jamais les moules en salade ... eh bien, c'est vraiment délicieux ! L'association avec la féta est topissime ! Inspiration : Epicétout, la cuisine de Dany Préparation : 10 mn / Cuisson : 10 mn Pour 4 personnes : 800 g de moules décortiquées...

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Tags: Fromage, Ultra léger, salades, Très facile, Végétarien

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16 novembre 2018

PATE A Tartiner Chocolat Noisette

Quand les jours maussades pointent leur nez, quand la nuit commence à tomber de plus en plus tôt, quand le vent souffle et que la pluie bat les carreaux, quand les feuilles tournoyent ou que les arbres se déshabillent ... il y a toujours une bonne occasion...

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Tags: Chocolat, Gourmandises, Goûters, Très facile

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15 novembre 2018

"RISOTTO" à L'Epeautre aux Echalotes et au Parmesan

Je devrais plutôt dire "épeautrotto" ! En tous cas, voilà un plat régressif bien réconfortant ! Inspiration : Un "Flo" de bonnes choses Préparation : 5 mn / Cuisson : 40 mn Pour 4 gourmands : huile d'olive / 1 belle échalote / 400 g de petit épeautre...

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Tags: Très facile, Végétarien

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14 novembre 2018

PUREE Potimarron Lentilles Corail

Accompagnement de saison ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn environ Pour 4 personnes : 1 potimarron moyen (bio) / 300 g de lentilles corail / eau / sel / 20 cl crème fraîche épaisse Brossez le potimarron et coupez-le en petits morceaux, en retirant...

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Tags: citrouille, Ultra léger, Très facile, légumes, Végétarien

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13 novembre 2018

SOUPE Japonaise à ma façon

C'est en Asie qu'on part aujourd'hui, pour une soupe-repas toute sympa ! Inspiration : Marmiton Préparation : 20 mn / Cuisson : 25 à 30 mn Pour 4 personnes : 1/2 paquet de nouilles asiatiques / 2 oignons / 2 carottes / 1 morceau de gingembre de 5 cm /...

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Tags: soupes, Ultra léger, Très facile, Asie, légumes, Végétarien

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12 novembre 2018

FEUILLETES Fruits Rouges Amandes

Venez croustiller avec moi ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 8 personnes : 1 pâte feuilletée / 400 g de fruits rouges (myrtilles framboises) / 3 cuillères à soupe de sirop d'agave / 3 bombées d'amandes en poudre / 15 cl de crème fraîche épaisse...

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Tags: amandes, Fruits rouges, Goûters, Très facile, Dessert, desserts pour diabétiques

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11 novembre 2018

CANNELES Sans Gluten

Les cannelés, ça se grignote si bien ! Inspiration : Un "Flo" de bonnes choses Préparation : 10 mn / Réfrigération : 24h / Cuisson : 1h10 Pour une de cannelés : 50 cl de boisson soja sans sucre / 2 oeufs entiers / 2 jaunes / 100 g de farine de maïs /...

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Tags: Desserts, petits gâteaux, Dessert

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11 novembre 2018

BOULETTES de Boeuf à la Suédoise

... à ma façon ...Voici un plat d'hiver par excellence ... celui où l'on sauce avec délice ... Inspiration : Un "Flo" de bonnes choses Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 700 g de boeuf haché / 1 oignon finement émincé / 500 ml de...

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Tags: Viande en sauce, Très facile, boeuf

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10 novembre 2018

GATEAU Léger Chocolat Tofu

Le tofu soyeux, , c'est l'allié des desserts allégés ! Bon, certes, y a le chocolat mais il est noir, c'est le meilleur pour la santé ! Inspiration : Un "Flo" de bonnes choses Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn Pour une trentaine de petits gâteaux...

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Tags: Desserts, Chocolat, Tofu Soyeux, petits gâteaux, Panier gourmand, Desserts Très facile, Dessert

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10 novembre 2018

ROULE de Patate Douce à la Cancoillote

Idéal pour accompagner une salade ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 20 mn Pour 3 personnes : 2 grosses patates douces / 3 oeufs / 200 g de fromage de brebis (pâte dure) / sel / 1/2 pot de cancoillote nature Pelez et râpez les patates ; ajoutez les oeufs,...

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Tags: Fromage, Très facile, Végétarien

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