ultra leger - LA SALSA DES FOURCHETTES

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26 décembre 2020

PANNA COTTA Parmesan Tomates Confites

A faire et à refaire sans hésiter ! Inspiration : 750 g Préparation : 10 mn / Cuisson : quelques minutes / Réfrigération : au moins 3h Pour 6/8 verrines selon la taille : 20 cl de lait / 20 cl de crème fraîche / 80 g de parmesan râpé / sel / quelques...

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Tags: Fromage, Ultra léger, Tomate, Très facile, Végétarien

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22 décembre 2020

VERRINE Vanille Fruit de la Passion

Toute en légèreté ... Préparation : 10 mn Pour 4 personnes : 8 petits suisses / 1 cuillère à café de vanille en poudre / 1 à soupe de sirop d'agave / 2 gros fruits de la passion ... 1 petit gâteau en déco (facultatif) Fouettez les petits suisses avec...

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Tags: Desserts, Ultra rapide, Ultra léger, Vanille, Très facile, fruits, Desserts Très facile, Fêtes, Dessert, Desserts Très facile Ultra rapide

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22 décembre 2020

TOAST Saumon Fumé Feta

Idée apéro festive et express ! Préparation : 10 mn Pour 4 personnes : 12 mini toasts (briochés) / 3 cuillères à soupe de feta écrasée avec une cuillère de crème ./ lamelles de saumon fumé Tartinez les toasts de feta et ajoutez une lamelle roulée de...

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Tags: Ultra rapide, Fromage, Ultra léger, Mangeons avec les doigts, Très facile, saumon fumé

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18 décembre 2020

NOIX DE SAINT JACQUES AU Curry et Sa Crème de Chou Fleur

Je remonte aujourd'hui une recette qu'on a énormément appréciée ! C'est chez Dorian de Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça ... que je me suis lointainement inspirée pour ce plat festif ... Ici, il est arrivé en semaine sur notre table donc je...

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Tags: Ultra léger, Très facile, légumes, Végétarien, Fêtes

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11 décembre 2020

PANNA COTTA à la Bisque de Homard et Aux Crevettes

A la recherche d'une entrée simple, rapide mais festive quand même ? Venez, venez ... c'est par ici ! Aujourd'hui, je remonte une recette que j'adoooore ! Inspiration : Epicétout, la cuisine de Dany Préparation : 10 mn (sauf pour le décortiquage des crevettes...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, crevettes, poisson, Végétarien

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3 décembre 2020

"HOUMOS" de Patate Douce

C'est chez Dorian que j'ai trouvé cette inspiration toute douce ... Inspiration : Mais pourquoi est-ce que je vous raconte ça ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn environ Pour 6 personnes : 1 petit bocal de pois chiches au naturel / 1 petite patate...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, légumes, Végétarien

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2 décembre 2020

CREME Meringuée Banane Amande

Préparation : 10 mn / Cuisson : 15 mn environ Pour 3 personnes: 300 ml de boisson aux amandes sans sucre / 30 g de farine / 2 oeufs / 1+1 cuillères à soupe de sirop d'agave / 1 à café d'arôme d'amande amère / 1 banane Faites chauffer la boisson dans une...

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Tags: Desserts, Banane, amandes, Ultra léger, Très facile, Desserts Très facile, Dessert, Desserts Très facile Ultra rapide

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30 novembre 2020

CREME DE TOFU SOYEUX à l'Ananas

Légerissime ! Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 200 g de tofu soyeux / 1 ananas moyen / sucre selon votre palais et la maturité de votre ananas (perso, je n'en ajoute pas) Détaillez la chair d'ananas en dés ; réservez-en quelques-uns pour les ajouter...

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Tags: Ultra rapide, Ananas, Ultra léger, Tofu Soyeux, Très facile, fruits, Dessert pour DIABETIQUES, Desserts Très facile, Dessert, Desserts Très facile Ultra rapide, desserts pour diabétiques

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29 novembre 2020

SMOOTHIE Mangue Coco

La simplicité a toujours du bon ! Préparation : 5 mn Pour 3 personnes : 1 mangue mûre à point / 1 cuillère à soupe de noix de coco râpée / 300 ml de boisson coco sans sucre Mixez la chair de la mangue avec la noix de coco et la boisson. Servez aussit...

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Tags: Desserts, Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, Dessert pour DIABETIQUES, mangue, noix de coco, Desserts Très facile, Dessert, Desserts Très facile Ultra rapide, desserts pour diabétiques

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27 novembre 2020

MOUSSE de Bananes

Parfait ! Préparation : 5 mn Pour 4 personnes : 3 bananes / le jus d'une boîte de pois chiches Montez , comme en neige, la chair des bananes entières et le jus. Répartissez dans les verrines et placez au frais. Servez avec des fruits de saison.

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Tags: Desserts, Banane, Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, fruits, Dessert pour DIABETIQUES, Desserts Très facile, Dessert, Desserts Très facile Ultra rapide, desserts pour diabétiques

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