vegetarien - LA SALSA DES FOURCHETTES

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14 janvier 2018

NOIX de Pétoncles Fondue de Poireaux et Sauce à l'Orange

Les repas festifs ne sont pas terminés ... ce n'est pas parce que nous avons refermé la boîte magique de Noël que nous ne pouvons plus nous faire des p'tits plaisirs festifs ! Inspiration : Papilles et Pupilles Préparation : 15 mn / Cuisson : 45 mn Pour...

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Tags: Très facile, Végétarien

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12 janvier 2018

SOUPE Patate Douce Châtaignes

Ce que j'aime dans l'hiver, c'est qu'on peut s'en donner à coeur joie avec les soupes rustiques ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 25 mn Pour 4 personnes : 450 g de châtaignes (en bocal) / 1 grosse patate douce / 1 oignon / 1 .5 l d'eau / sel / 15 cl de...

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Tags: soupes, Très facile, Végétarien

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11 janvier 2018

QUICHE Au Fromage

Si vous ne voulez pas passer trop de temps en cuisine pour préparer une pâte brisée, optez pour les toasts ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 5 ou 6 tranches de pain de mie (ou , comme moi, une dizaine de toasts) / 2 oeufs / 25...

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Tags: Ultra rapide, Fromage, Très facile, Végétarien

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10 janvier 2018

SOUPE de Potimarron à l'Orange et au Chèvre

Le potimarron et nous, c'est une histoire d'amour ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 1 potimarron / 150 g de chèvre frais / 1.5 l de bouillon de volaille / 1 orange / sel / poivre / 15 cl de crème fraîche Netoyez bien le potimarron,...

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Tags: soupes, chèvre, Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, Végétarien

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9 janvier 2018

QUENELLES à la Semoule

Quand il ne reste pas grand chose dans le réfrigérateur, les quenelles sont les bienvenues ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 15 mn environ Pour une quinzaine de petites quenelles : 80 g de semoule fine / 50 g de beurre / 30 cuillères à soupe de lait /...

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Tags: Ultra rapide, Très facile, Végétarien

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5 janvier 2018

TARTINE Saumon Fumé et Oeuf de Caille

Retrouvons la simplicité avec ces tartines express ! Préparation : 5 mn / Cuisson : moins de 10 mn Pour 4 personnes : 8 toasts ronds / 4 tranches de saumon fumé / 8 oeufs de caille / 100 g de chèvre frais / sel / poivre / huile d'olive Faites griller...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Oeuf, Très facile, saumon fumé, Tartines, Végétarien

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4 janvier 2018

TARTE Au Thon et Au Chèvre Frais

Facile et super pour les soirs de fatigue ! Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour 4 personnes : 2 boites de thon au naturel /1 pâte feuilletée / 150 g de chèvre frais à tartiner / 20 cl de crème / autant d'eau / 3 oeufs /150 à 200 g de gruyère râpé...

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Tags: Thon, Très facile, Quiche Tourte Tarte, Végétarien

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3 janvier 2018

COUSCOUS Végétarien

La photo n'est pas réussie mais les saveurs sont là ; c'est le principal ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 30 mn Pour 4 personnes : 1 grosse patate douce / 1 gros rutabaga / 5 carottes / 1 grosse boîte de pois chiches au naturel / 250 g de couscous (semoule)...

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Tags: Très facile, légumes, Oriental, Végétarien

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2 janvier 2018

SOUPE A l'Echalote Gratinée au Comté

Pour changer un peu de la traditionnelle soupe à l'oignon que nous adorons, je vous propose une soupette échalote ! Hyper réconfortante en ces temps maussades ! Je renoue aujourd"hui avec mon histoire familiale ... la soupe à l'oignon était souvent préparée...

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Tags: soupes, Fromage, Très facile, Végétarien

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28 décembre 2017

MAKIS de Carottes au Chèvre et Aux Amandes

L'heure des apéros festifs sonne encore ! Tenons-nous prêts ! Préparation : 30 mn Pour une vingtaine de makis : 4 belles carottes / 80 g de chèvre frais / 6 à 8 amandes entières / crème de balsamique Pelez les carottes et taillez-les en lamelles à l'économe...

Posté par Culina à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Bouchées apéritives, chèvre, amandes, Ultra léger, Carottes, Très facile, légumes, Végétarien

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