vegetarien - LA SALSA DES FOURCHETTES

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19 octobre 2018

SOUPE Au Potimarron et Aux Pois Chiches

Parfois , il suffit de si peu pour donner aux plats qu'on connaît une saveur si différente ! Dans cette soupe qui nous accompagne tout l'hiver, les pois chiches viennent donner une touche exquise ! Inspiration : Mais pourquoi est-ce que je vous raconte...

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Tags: soupes, Saveurs automnales, Ultra léger, Très facile, Végétarien

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18 octobre 2018

FLAN de Légumes

Un peu de légumes ? Simple et efficace ! Inspiration : Diet Plus Préparation : 20 mn / Cuisson : 35 mn Pour 4 gourmands : 300 g de légumes variés cuits à la vapeur (petits pois, carottes et poireaux pour moi) / 100 g d'oignons ciselés / 4 oeufs / 30 cl...

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Tags: Ultra léger, Très facile, légumes, Végétarien

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12 octobre 2018

GATEAU de Quinoa au Parmesan

Crouti-moelleux , ces petits gâteaux accompagnent tout ce qu'on veut ! Viandes, salades , poissons ... Préparation : 10 mn / Cuisson : 20 mn Pour une dizaine de petits gâteaux : 500g de quinoa cuit / 2 oeufs / 60 g de parmesan râpé / sel Mélangez le quinoa...

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Tags: Parmesan, Très facile, Végétarien

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9 octobre 2018

TARTINADE Pois Chiches Olives Vertes

En ce moment, j'ai l'apéritive qui me démange sérieux ! Voilà une recette efficace qui se décline en tartines ou en trempettes ! Préparation : 5 mn Pour 1 apéro : 1 bocal de pois chiches natures / une quinzaine d'olives vertes dénoyautées / une petite...

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Tags: Bouchées apéritives, Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, Végétarien

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8 octobre 2018

CREPE à la Raclette et aux Girolles

Aujourd'hui, je joue la fainéantise avec une non-recette mais une chouette idée ! Préparation : 5 mn / Cuisson : moins de 10 mn Pour 4 personnes : 4 crêpes / 8 tranches de fromage à raclette (de brebis pour moi) / 8 tomates cerises / 300 g de girolles...

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Tags: Fromage, Champignons, Tomate, Très facile, Végétarien

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7 octobre 2018

DOS de Cabillaud Façon Meunière

Le dos de cabillaud est un de mes morecaux de poisson préférés ! Pas besoin d'en faire des tonnes, il se suffit à lui-même ! Préparation : 5 mn / Cuisson : 10 à 15 mn Pour 4 personnes : 1 beau dos de cabillaud / 1.5 cuillères à soupe d'huile d'olive /...

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Tags: Ultra rapide, Ultra léger, Très facile, poisson, Végétarien

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4 octobre 2018

PAIN de Courgettes

Avec les dernières courgettes du jardin, on s'est fait un pain ! Préparation : 20 mn / Cuisson : 45 mn Pour 6 personnes : 1 grosse courgette / 600 g de soja cuisine / 6 oeufs / 3 échalotes / 2 gousses d'ail / sel Préchauffez le four à 180°C. Lavez la...

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Tags: Courgettes, Ultra léger, Très facile, légumes, Végétarien

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3 octobre 2018

FLAN de Chou Fleur

Voilà une bouchée toute légère qui accompagnera parfaitement votre salade ... Inspiration : Femme Actuelle Préparation : 20 mn / Cuisson : 35 mn Pour 4 personnes : 400 g de chou fleur / 1 oeuf + 1 jaune / 10 cl de lait / 5 cl de crème liquide / 40 g de...

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Tags: Ultra léger, Parmesan, Très facile, légumes, Végétarien

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2 octobre 2018

SOUPE de Maïs Oeuf Dur et Mozarella

A première vue, elle n'a pas l'air très appétissante , ma soupe, mais je vous assure qu'elle est délicieuse ! En fait, cela faisait longtemps que je lorgnais des recettes de soupe de maïs en me disant ... "Humpfff!" ... "Bof !" ... "Mouais !" ... mais...

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Tags: soupes, Ultra rapide, Ultra léger, Oeuf, Très facile, Végétarien

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30 septembre 2018

SALADE de Quinoa aux Légumes Rôtis

Les salades d'été ont laissé place aux salades d'automne et ... finalement, c'est toujours génial de retrouver les saveurs d'une saison oubliée depuis quelques mois ! Préparation : 15 mn / Cuisson : 10 à 15 mn Pour 4 personnes : 250 g de quinoa boulghour...

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Tags: salades, Très facile, légumes, Végétarien

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